所需材料：
- Q+ i( l' o- |2 l5.39.217.77:8898公仔箱論壇! s& T* E9 m# B0 P
豆乾 ... 230克(大塊)公仔箱論壇: S* Q' L2 j& p! M, {
油 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e8 d m. h+ Q/ ?9 l+ [, _
麻油 ... 1小匙
2 Z9 M' o# c0 h! Itvb now,tvbnow,bttvb冷凍什錦蔬菜 ... 230克
( J8 I, h" G: g9 `+ p, \水 ... 1杯
- B7 u' i8 o% W' Q) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 3小匙tvb now,tvbnow,bttvb I9 b! k5 X. k9 L T- I. l
水 ... 2小匙" M6 i( f& `6 V4 K* K7 E8 y
新鮮麵線 ... 230克5.39.217.77:8898' k: m1 |/ G! E' T. s' I1 u+ Y6 f
綠豆芽 ... 230克
, L- m: g% M* c& L$ C9 q/ q" @0 F5.39.217.77:8898麻油 ... 1小匙
+ b3 n* S% ?3 ZA 料% }1 ~/ b- W% w4 A
蒜頭 ... 3瓣(去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?# q& @" V% F# d7 g
薑片 ... 3片
- ^5 w! R/ r6 \( [+ w辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)
5 g7 ] D- c8 I# E海鮮醬 ... 1大匙) J- x" U9 Q7 V
B 料
: q& g1 e/ b. r5 A; o% y( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生米 ... 1/4杯5.39.217.77:8898' q6 }9 Y4 A! V0 ^: y- I
糖 ... 1小匙
% \- R+ I% S8 i2 n8 Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1大匙0 Z: D+ P" u7 a: N( I. \. w0 L- r! }
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F4 K& h# d' U8 ^- F, V4 f
芝麻醬 ... 1大匙' N& O" }7 `1 s6 Y$ ^
蔥花 ... 適量5.39.217.77:8898% f+ S6 ?0 F/ w$ v5 D
黑醋 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. N n( w, X4 G8 Y. g v
醬油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ^* h8 S" U: E6 g& N
辣油 ... 適量公仔箱論壇& g" T7 R6 C. V1 ~% E- |' j
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# z4 p. U. M8 q5 N5.39.217.77:8898
( i3 v% A: A. ^9 ^" A公仔箱論壇/ G$ G: @ I! Z1 G$ a) P# t4 s) w3 s
作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb6 `) u" u# \* c' x) `
半鍋水燒開。, s+ J/ x9 o( q5 L& t% g7 o- Y" R! b
蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
/ p; T, U6 U/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。
+ Y* Y3 n' z0 T+ {: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。
$ ^7 d4 q/ }- `/ B芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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