所需材料：
1 e/ Y7 p, ^ u8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: `2 H, Q f( H1 x; D) @; N# x1 y
豆乾 ... 230克(大塊)公仔箱論壇* W; ~% Y0 w, E4 J$ j
油 ... 1大匙
8 @. u( V U2 ^4 ~麻油 ... 1小匙公仔箱論壇5 N3 b$ ]$ T d# c5 g+ q- t
冷凍什錦蔬菜 ... 230克4 [; r3 g. L a) f p& ^ d( v
水 ... 1杯tvb now,tvbnow,bttvb ?* T& ]0 T) t" _9 M9 p w" G+ E( A
太白粉 ... 3小匙
5 Q8 C+ P* ^& Q水 ... 2小匙5.39.217.77:88980 l3 K6 Z; a2 G
新鮮麵線 ... 230克5.39.217.77:8898+ h2 _2 A; E% K r6 }+ h
綠豆芽 ... 230克
7 q5 G$ y. f B! Jtvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1小匙
; V+ n1 f0 A/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料
3 D+ Y* {# s- `3 f% f) V公仔箱論壇蒜頭 ... 3瓣(去皮): T- ~% M( T: X9 X6 J( h4 _9 Q A2 z
薑片 ... 3片9 ?" t: ~) ^" j9 Y
辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)
+ X3 K" ~# L* \! n" H+ j海鮮醬 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l/ l2 [* J& _- i3 Y/ o
B 料
1 c G' A; p: M5 W) G' e公仔箱論壇花生米 ... 1/4杯
0 j" W; m/ J, V7 ?3 Btvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1小匙5.39.217.77:8898- i6 I4 x9 ?- ~
醬油 ... 1大匙
- V7 {: E* L) f$ u% u公仔箱論壇調味料5.39.217.77:8898( d; i0 x- ?) L0 s2 {
芝麻醬 ... 1大匙
( q2 C& t( r" m, Z4 }2 ltvb now,tvbnow,bttvb蔥花 ... 適量
4 R4 u9 Z* f [% R) z4 r0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 ... 適量公仔箱論壇2 a% N" }. W1 m- g$ }) F; i$ G6 S
醬油 ... 適量5.39.217.77:8898; v: |1 j- y& W ~5 I
辣油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb' b$ u% @% b# N. b y8 k! n
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E" c O4 Q! k/ |
作法步驟：
, i- x- f7 _! \0 t* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半鍋水燒開。
* g' {4 ^4 o q2 E4 r" Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
# m. ]! `: n7 ^! Z5.39.217.77:8898豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。
7 ^8 }2 d! u" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。
" _" _1 x k$ a5 q- _$ Stvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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