所需材料：
+ a$ _& h" K# B- k
; C L3 g/ {3 N7 V2 Y' e豆乾 ... 230克(大塊)
! ]; P# G2 j# t; f4 Z公仔箱論壇油 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: K, ~/ h+ M9 @% o* g9 `0 Z
麻油 ... 1小匙4 C- Q+ J+ y+ j' {9 M
冷凍什錦蔬菜 ... 230克, L4 z9 i0 H! c6 X! b
水 ... 1杯
1 F: k1 f$ o. v1 P公仔箱論壇太白粉 ... 3小匙( @7 V# s7 c P5 f' V
水 ... 2小匙
# z/ k8 I# z: V+ p5 b" _/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮麵線 ... 230克
) A1 Y6 s1 J. s) U8 \4 Wtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽 ... 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z4 ?4 I, e% O( t, E
麻油 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k6 c. H& F D( V- Q/ G3 W- T
A 料
! V( { z( [4 b: s! Z, p公仔箱論壇蒜頭 ... 3瓣(去皮)
) O/ l9 P: w! q' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 ... 3片5.39.217.77:8898) d0 s# ~( y, b; r4 X
辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)公仔箱論壇+ V; F$ t, p% @/ I6 c0 ^# `
海鮮醬 ... 1大匙/ v" E0 F7 v x% T' w+ o+ s$ f6 }
B 料
* `# ]' A. X* \tvb now,tvbnow,bttvb花生米 ... 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N. L8 \6 ?: F1 G7 Q
糖 ... 1小匙+ q/ L0 r' K& i% X5 T9 ]
醬油 ... 1大匙
+ P/ f i D4 k! j, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 ^/ [, ]1 L- J" w# B
芝麻醬 ... 1大匙6 ~- D' |3 {$ F' b2 Q' a- B
蔥花 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 J% `! J P& U2 T3 Z
黑醋 ... 適量5.39.217.77:8898 \; v0 N$ z) U) C) D$ [" ]2 S
醬油 ... 適量
8 f3 i; [# B6 t$ _! ]) K4 _( T辣油 ... 適量
3 d% K2 L5 e' ^5.39.217.77:8898公仔箱論壇& E8 @7 s) s: x8 V2 m! j) z
公仔箱論壇6 Z. U$ d$ k7 U. c$ W; r" |" t/ [
* o( ^; i# V$ o# e& M2 e公仔箱論壇
$ a' Y( T/ T* A( ~$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
, B% H/ v/ i" s( S6 S半鍋水燒開。
7 ~ ~- X; r2 b9 g蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
3 f5 A) n h/ X" a/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。
: P. m. W0 x( A. R% f9 \ J5.39.217.77:8898水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。, ]$ p3 R+ i. c7 N4 @' f0 i
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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