簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。
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) h3 K, U. g9 x% u. V0 Utvb now,tvbnow,bttvb材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]
& h( b+ [: r7 Z" ]5 _1 X3 B/ L1 C2 q5.39.217.77:8898黑椒汁 3 湯匙
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/ `! ]' N& @) r t l- o$ a/ [! d製法：
4 R8 }$ g, y# ?$ I9 Y& ~3 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛柳醃15分鐘。
5 a3 T$ W6 T6 ?7 h0 _6 ~2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。5.39.217.77:88983 Y4 w5 c' }6 t* {+ S" d
5.39.217.77:8898: C) @: M& h8 N2 G; p
% s- ^1 c7 ]6 `' |7 `公仔箱論壇調味： 醃料： ) \- Z! I$ q7 o, F
蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
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