材料
) D' B0 ], H/ c& F& ^' btvb now,tvbnow,bttvb叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻
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1 b. y3 X' k# @( c# E( a調味料
7 F. A- I* W9 p! K4 a2 w' _鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量' o% n+ K- p$ X- F e% s
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z. |& i+ D! |9 r. q* E5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb# H- k3 e0 i1 ]3 n6 S$ A/ `* E
1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, p' W0 c, b0 {. R* q
a! k% N6 W9 N. L+ {6 C% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。
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2 E. N% Y q1 o/ w5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K3 s8 p9 `: o4 {
想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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