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材料公仔箱論壇9 Z1 g6 {, Y7 k4 _$ [
雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條
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調味料
, C4 G) d* j$ I: stvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B5 t; a! r8 r* p- F0 p
9 u! L. u( z! G- C: S' Y. C* x5.39.217.77:8898調味料
2 k) m6 t$ R6 u2 X# w6 _7 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許
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) X! \- l; R- ]( I公仔箱論壇做法5.39.217.77:88982 v" U! g3 y' u5 |: U' e% i% z: ]
1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. R* P S% k; d' }# N
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2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。5.39.217.77:88985 @! q |$ R' Y4 p" c& l
; P% B: l8 x" u9 Q; p% K5.39.217.77:88983.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。! J/ _0 s# A$ d% J) D
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& M: K' {/ v$ o* Q5 C韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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