[西式食譜] 希臘雞心豆茸

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罐頭雞心豆 116安士、罐頭雞心豆水 1/4杯、檸檬汁 3至 5湯匙、希臘芝麻醬 1 1/2湯匙、蒜頭 2粒、鹽 1/2茶匙、橄欖油 2湯匙、意大利番荽/希臘夾包各適量、黑胡椒碎少許 . m8 v0 j5 j* Z% Q1 A

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- A1 n# V$ f" m# R7 U) u5.39.217.77:8898做法
6 u3 P7 H  e* f# ^6 G  ktvb now,tvbnow,bttvb1.從罐頭取出雞心豆隔水，水留起。9 w2 y5 W" w! r* g, _2 C+ m4 s
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2.將雞心豆、蒜頭、檸檬汁、希臘芝麻醬、鹽及黑胡椒碎放入攪拌器攪勻。
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3.再加雞心豆水，攪拌 3至 5分鐘直至完全混合，倒出後加橄欖油拌勻，放上意大利番荽伴碟。5.39.217.77:88984 C, ?6 M! M8 b7 A' P1 \

- y, ^6 X; G  V. W: utvb now,tvbnow,bttvb4.吃時伴以剛烘好的希臘夾包。
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攪拌雞心豆時可加入少許水，會較易打成茸。
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