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材料
: J0 ^( v/ v0 A" n$ y/ b; V: J! Z' ]2 _公仔箱論壇酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅- L( _1 P5 a4 W2 Z
q8 w5 p( i5 o; O2 ~$ o. \7 C. k餡料
! |+ e7 }: O* N4 j2 W- t$ u ?) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r. {' n8 x7 W2 V
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糖漿料
) y- s3 O% o; Y( v' R糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒
& P4 }) D1 ]' @$ D7 t: ^公仔箱論壇公仔箱論壇: K2 G3 Q: d+ ^) M. i9 c0 s A. u
: e: h1 } M/ x; n! H7 A公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb! c: X' J6 v, e7 Y
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。5.39.217.77:8898- q; Z" M' @/ B* h' Z+ W" _) s
# M4 y' r/ {4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有餡料拌勻搓成條狀。; M5 L8 C4 ?- Y; j( o
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3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。5.39.217.77:8898* T9 v0 ^& M/ w* |. {' p+ J3 q
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4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。
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酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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