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原料：夏日鲜姜、里脊肉、鲜香菇、7 a1 [" y. f& ~3 F' E
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调料：香葱、小辣椒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、绍酒、香菜、水淀粉。
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6 s# d2 n. f1 F* @7 D9 `; {& a; p公仔箱論壇做法：
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, _" X$ X7 N3 b/ I1、将鲜姜洗净、切成薄片待用。% Y5 z: V. g' G7 d( b% x! {, X0 `
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2、将里脊肉切片，用盐、胡椒粉、酱油腌渍入味。公仔箱論壇 o0 a$ w& V6 [4 J" `* f5 {$ c% z
. e+ H, D' g4 D" n! u' d, ^3、将葱切末、鲜香菇切条、香菜切段、小米椒切圈。
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- o; Y H2 X$ V( ]1 p公仔箱論壇4、锅中放油，煸香葱末放入肉片滑散，放入鲜姜片、小米椒、鲜香菇、翻炒均匀，加入绍酒、少许酱油、盐、白糖、鸡精调味，最后拿水淀粉勾薄芡，出锅撒香菜装盘。
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發表於 2009-8-19 05:10 AM
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