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3 g; K; ]# w7 \. b1 G/ p公仔箱論壇湯底材料（ 3碗份量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y5 j: j0 Q/ n b
美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許
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$ S$ R f- p( e0 y2 h' f0 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：
" X: J4 o# C$ {5 G: c0 d5.39.217.77:8898將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。, Q. J0 |5 G$ r6 x, K5 K6 o
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麪材料：0 g' A9 z8 J, `* t" _. }
日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許% v1 B# B- o) Q) O
* I/ r; j- }1 P rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l8 u- g H6 D* W; l% y
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: T% ?' f* \+ r+ `/ g0 Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 K* Z9 L! y1 Y7 \, m1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。% k8 G. }$ M& o- n# h
$ F$ M* B$ N5 \( N7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。
- ^) l: S# W$ _. H/ E) f: z Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 {8 Y* {3 e# }1 ?) U" q貼士：
6 T C$ j- S9 O! c" P; i# Q0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。tvb now,tvbnow,bttvb) ~. W( `9 F# t7 U+ o
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發表於 2009-8-14 05:14 PM
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