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材料：
) M! N* i4 Y! ], A( l公仔箱論壇黑芝麻蕎麥麪 120克、紫菜絲少許
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$ A, Y3 _2 R) \; u* v" P+ Y公仔箱論壇冷麪汁料：tvb now,tvbnow,bttvb5 R w+ H7 x# l4 K; K9 q, V' {% j/ l
魚仔乾 80克、昆布 1塊、濃口豉油 60毫升、味醂 10毫升、木魚花 10克、水 500毫升5.39.217.77:88982 @4 I) m4 ~# D: B# V9 `) j
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' Q4 S0 R& H$ n) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
f" G9 G* a0 e& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚仔乾及昆布加水浸一晚，隔渣後煲滾，熄火加木魚花、豉油及味醂，浸至木魚花完全沉底，隔渣成冷麪汁。公仔箱論壇" w7 r* r/ h, P, c3 V- M. n i
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2.煲滾大煲水，下黑芝麻蕎麥麪煮 6分鐘，即冲凍水，再浸冰水約 1分鐘，瀝乾後放入碗，再放上紫菜絲便成，吃時以冷麪汁伴食。
2 p& ?0 S7 b. S' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# H6 x- S# @3 q5 s& r: a6 D: b貼士：
7 Q! h" c5 n* _, F0 _& p6 E! L蕎麥麪煮完一定要徹底冲凍水，冲走表面的麪粉再過冷河，麪才會彈牙。
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發表於 2009-8-14 05:11 PM
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