■材料﹕$ C& u D0 g! S
茄子1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 n# G5 p/ N- ]2 F% V: Y/ q8 q0 `
金菇1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~5 V3 U& `- \, ]
鮮腐皮1包5.39.217.77:8898$ n* S( N2 D' H5 ]
麵豉醬2茶匙
/ ^$ G, ]2 ]" {7 x香茅醬3茶匙公仔箱論壇$ Q' R! m `9 c' ? n; `2 @
味醂少許
9 b0 H, w- H0 n! s$ L( }# v: ~/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵1磅
0 M7 f$ h M9 E, @tvb now,tvbnow,bttvb生粉半磅
2 V, d* Q& O8 t bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半磅
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7 g t2 C, R5 b! |; j( ytvb now,tvbnow,bttvb■步驟﹕5.39.217.77:8898 }! l! w6 c O/ I. O% p w
(A)金菇汆水，茄子切粒
3 D8 @+ n" b2 q% U5.39.217.77:8898(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
2 L7 l8 E1 I' M(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n$ w5 R$ {% k
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮tvb now,tvbnow,bttvb+ a8 [" E' j9 G7 m* t
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
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■精點
% T3 ~, J: w& F* G1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
6 L6 v, F% F: f# Z$ G8 c. j9 s公仔箱論壇5.39.217.77:88989 p( A C( V( O* g& T
2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。5.39.217.77:8898. I! e2 u6 [, T, u, j
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( U+ w% R$ U6 o0 [2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb) E1 _ g q% t& r) M% e; T2 p
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0 o; j$ A) }; y6 V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^9 Z4 |) I7 z# x, b. T# x! E
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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