■材料﹕
g! y# t& }2 p公仔箱論壇茄子1條
+ y1 h6 s$ F" c o4 V金菇1包9 U; H; o# J* c0 H* b7 m
鮮腐皮1包
! K+ z1 O) r: P0 [麵豉醬2茶匙
& x/ O& w# u( Z6 I7 E# ^& c) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅醬3茶匙
1 U8 K9 f5 ~+ Q味醂少許5.39.217.77:8898& Y$ Z1 F" ~$ q0 a4 q8 M7 t+ G
澄麵1磅
l k( {- @% q2 W& T% v- \公仔箱論壇生粉半磅
$ ]: q: ]7 t) G% @5.39.217.77:8898清水半磅公仔箱論壇% H7 ]1 n0 T$ l; v1 @
# j Q( q5 h* O* v6 W5 q- E5.39.217.77:8898■步驟﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^4 H; I3 d0 I5 s
(A)金菇汆水，茄子切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v9 W! i- y+ H
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎tvb now,tvbnow,bttvb6 u; V3 ~8 [: s- C6 c5 o- c- h
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
% W- h. ?" x! K q. O- Q(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮 a4 Z7 v' D) y6 n0 M
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U8 T, p" u% K* k9 V* b
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■精點tvb now,tvbnow,bttvb/ j6 z1 {: _2 ~
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。7 h/ S8 x: E- E+ c
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2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。' v) [' [: t1 G/ E4 s* o
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材料
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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