主料：鸭胗tvb now,tvbnow,bttvb7 u9 a0 y& u/ n6 u5 |$ ~& L1 z
, A ]9 f8 u0 ]; E1 b4 ~, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辅料：酱瓜、山药、白玉菇（草菇最好）青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a9 x' k; _1 W) n7 `" k2 b
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调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽、料酒、醋、香油、水淀粉、干辣椒
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& }' [6 `1 B. ^! G7 }9 B: O 烹制方法tvb now,tvbnow,bttvb& ]1 {1 Q+ Q3 d
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1、将鸭胗用凉水浸泡后去除血水，切去白色的筋膜，然后切多十字花刀，加入料酒、葱姜、胡椒粉腌制入味；公仔箱論壇. H$ X O3 W( d: E8 a' I
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' P; [% G+ l, L' K2 C公仔箱論壇 2、将山药、白玉菇、青椒、酱瓜，改刀切片和鸭胗分别放入锅中焯烫捞出。  公仔箱論壇( A! n8 B$ M' p
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用葱姜蒜、料酒、老抽、胡椒粉、白糖、盐、清水、水淀粉、香油调成碗汁备用；
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3、坐锅点火倒油，下干辣椒煸香，放入酱瓜、山药、草菇、鸭胗，淋入碗汁迅速翻炒均匀，加少许醋和味精出锅即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 p4 p' X( O3 A( V) `" s7 a( J
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* Q; P( x [" i" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点tvb now,tvbnow,bttvb5 s+ u$ r' F! r; \
( R* _# J2 D3 w( p5.39.217.77:8898 脆香爽口，营养开胃，酌酒下饭皆宜。
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切掉的筋膜不能浪费，酱一下卤入味，一样美味。
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; d3 k- ]2 y1 M( K) l! K% V公仔箱論壇 再来个凉瓜黑椒牛柳，这个简单没拍过程。
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+ V e, K2 O" k2 J7 Q1 Q公仔箱論壇 牛肉 苦瓜 洋葱切条，先炒牛肉再放洋葱，苦瓜，放黑胡椒翻炒均匀出锅即可。公仔箱論壇5 }# Q2 ]4 }* k" v8 a3 N' V
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發表於 2009-8-8 04:29 PM
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