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7 w. |: q- C" Q2 W2 L: p4 {* [公仔箱論壇
% u( }+ g* ]$ @【材 料】" ]8 V7 Q$ x% o# ~
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白飯 300公克
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. P5 V" a3 Z* o: C6 x. K5 w高麗菜 150公克! j& A# s$ Z: I& U w
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豬肉絲 100公克5.39.217.77:8898& W R6 N: H' Y% c9 q4 A& x3 V
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乾香菇 2朵5.39.217.77:8898) d7 c! m: G u( }# D, l1 y+ ?
2 M" O$ [/ f8 O- S2 _. ?4 H1 Atvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔15公克公仔箱論壇/ I- h+ T( t/ Q
4 l; d! a$ H' a3 u8 T2 p5 V* B3 R香菜 適量
) \4 [) G2 Y7 E: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b; h4 F5 y, S5.39.217.77:8898高湯 1600㏄公仔箱論壇: i" y+ T* ^ G& u
" @- w& a+ `' R5 G/ s: ?" z【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F$ q9 Y7 E3 v+ J; {9 D
- K3 s4 |5 N( C3 Q8 Q! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙$ G# b7 N- [" ^# f( D" N
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鮮雞粉 1小匙5.39.217.77:8898' F5 C( a( Q% b
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白胡椒粉 少許, H+ q7 @2 d( r+ |# n `6 b
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' p( J3 Q6 ^2 X7 W( T5.39.217.77:8898【醃 料】
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4 x( t6 W! o8 R/ j5.39.217.77:8898鹽 少許! s* Z4 j. t% f$ Y m3 w1 c
0 e/ d' }* ?! ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許7 D4 O( } `: G8 M+ x
# M2 R# h3 r/ D: Z5.39.217.77:8898料理米酒 少許# F& {2 v9 `4 _3 G/ t
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【做 法】
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( A( G- b/ I" V- s0 A% c6 ^# R公仔箱論壇1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
' Y) e2 Z* C1 c, X7 V+ m9 k( X公仔箱論壇2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。4 r; k. z" ~7 O0 Z" {: _
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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