[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。 * N: F  |9 T" n2 z( i. Mtvb now,tvbnow,bttvb% v. W; }. ]( t' N 这是成品的靓照~~ # D5 A/ a$ d( O2 k+ A5.39.217.77:8898 - Z( y$ X7 r) k$ k' ]公仔箱論壇2 U* v& B/ |. Z, |, ~" ` 下面开始介绍做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E" I# i& ]0 C 公仔箱論壇; m, }) k' Z6 X  F2 @# m; v 主料公仔箱論壇9 E% C8 V) _$ A& c/ k0 ~) k 鸡爪500g ' i+ X8 W- ]4 Z配料 # ?' C6 P/ }' ?7 ~: J/ m9 U9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）% P4 {. J$ }8 h; |2 d- b/ | 耗时 9 X" E- k" b, P* G( o* O* ttvb now,tvbnow,bttvb制作时间10-20分钟 （很快哦 ）8 X" @% A9 M# B1 G4 V9 q& g! U% g 香辣鸡爪简介5.39.217.77:8898! j) s' C8 J) h1 [  H+ @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m+ r. ~8 a8 J, \8 Y7 n9 R. i  O 这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。' K! \3 ?7 j/ Y; e9 u 加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。* F: |+ O. Y3 I- O: _ # |: T' f3 N; p0 f$ v 1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。 / T9 J4 d- c2 x( }! {5 i% W; \ / o0 ^: Q5 M; y! s" S0 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^* ]/ y  O! z 3 ~+ j% S& g* f: u) Q2 p 2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。 % |) [0 m' M- D3 [0 b7 dtvb now,tvbnow,bttvb0 m4 y( Q# |# Q; G5 K& R% f 公仔箱論壇# A' S" m# Y2 J/ Y; B/ e8 G + o9 i- r1 b1 s: C# t3：大火煮开后捊去泡沫。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j' B! G4 P- G8 S7 | tvb now,tvbnow,bttvb& k: D: R: Q* [. r. y4 X6 E 5.39.217.77:8898$ a; ?# E. p2 k) \ 7 S8 n* y. h6 B$ Q  B公仔箱論壇4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。公仔箱論壇9 c. U/ X+ m! B4 _. Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h; }( K& y- {0 c* d 2 Y0 A' h/ J- Z8 Y- ~# J1 M2 H! ]! ^" c! _, ?" @; o+ l 5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。tvb now,tvbnow,bttvb* ]2 t& h, g! g/ l! |4 |* a# O 5.39.217.77:8898$ W; g* ]9 y# Q+ T0 D' j/ ?; Y+ x 公仔箱論壇! x. G, a: x$ I+ v8 E  ~. S 2 i7 t- b: r- ?$ i: Rtvb now,tvbnow,bttvb6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。5.39.217.77:8898) V% k' v0 s: i% h 公仔箱論壇7 N  }: O& Q5 A2 e2 L% E$ L# \ 公仔箱論壇7 ]. e3 Q5 R" u- y2 t! X0 N& J" k & [6 u8 S) q5 M+ h8 P: V: \! x* o) h3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。5.39.217.77:8898  R, S# H3 }+ c8 r $ k8 z) b- A8 C7 y9 ]公仔箱論壇9 {4 Q0 b9 L% y* _4 ` ) R, C1 u4 w" B2 c 8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。 1 e% M5 o6 E  ]0 a& N# Gtvb now,tvbnow,bttvb . \7 U. Q* t6 q: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; x1 m: s' x% ~5 Y% n& l 有共同爱好的朋友，欢迎尝试！