公仔箱論壇» 識飲識食 » 食經薈萃 » 琵琶炸蝦

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平民

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發表於 2012-3-18 10:47 AM | 只看該作者

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[中式食譜] 琵琶炸蝦

材料:

中蝦12隻
鹽1/4茶匙
胡椒粉少許
生粉2湯匙
蛋白1隻
白芝麻1杯
油（炸蝦用）

tvb now,tvbnow,bttvb( a! h7 }$ c: W& x0 S
製法:公仔箱論壇" j* q( F; p$ t c% g+ c9 d/ W

中蝦去殼留尾部，去腸洗淨，吸乾水份。
在蝦背用刀片開成琵琶狀，加鹽及胡椒粉略醃，用竹簽自尾部串起，沾上生粉候用。
將蝦塗上蛋白，再沾白芝麻；電炸鍋內，燒油至熱，加入琵琶蝦炸至金黃色即成。

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初級忍者

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發表於 2012-3-26 01:11 PM | 只看該作者

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thank you for share !

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百長

Rank: 11

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發表於 2012-4-5 11:23 PM | 只看該作者

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想學下整呢個

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親王

Rank: 17

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發表於 2012-4-6 04:38 PM | 只看該作者

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不错~

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上級忍者

Rank: 4

5^#

發表於 2012-4-6 07:59 PM | 只看該作者

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OMG... this looks delicious!!!

Thanks a lot for sharing this recipe ^^

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