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【材 料】
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苦瓜 200公克
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) o) M# B. \5 m$ M% P辣椒 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?5 ~. ^& ]1 Z. z9 d) j
# E5 P) ~: p! S n蒜頭 3公克9 V$ j( E! x" s
) P: ]3 B. y3 A: s ^蔥 10公克
! x- Q+ C+ g" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* S0 l, a% W$ a& D2 o
小魚乾 10公克+ I; g7 H9 _: G1 Y J1 p8 x2 a( u
公仔箱論壇1 Y$ y) [* j2 c8 [) x
奶油 5公克
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* b+ W8 C) J1 O- y2 U6 b( S! {【調 味 料】
7 Y* c$ d/ A' O6 \2 y) f' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {1 }6 C- c+ [2 H/ o! P& A/ D; I/ n2 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
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7 ?* w* n, Y' P% Q8 B6 ?- U8 e5.39.217.77:8898白胡椒粉 1/2小匙( S. D* k* z) G2 Q* Y1 E& ]
8 ]: Y$ Y* L( V' P+ @+ U( h【做 法】9 {2 B' F4 {0 v7 I9 @- j
3 K/ P8 L5 p/ d7 R D. Y0 D8 l! G1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。5.39.217.77:8898, n. n# s/ v) C! Q2 i! l6 }
2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
/ |- C$ f* d# O% D" J3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。; Q" d7 |9 v% y: N
4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。
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發表於 2012-2-27 08:11 PM
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