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( P) I) o+ S5 c0 I【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @+ t! V. T3 O6 h, p* i9 v% M3 v
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牛肉片 100公克
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大陸妹 80公克
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3 t# U7 E& C/ ~8 _) T7 w乾辣椒 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {8 r+ \( e! |7 D2 d. i- Z
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花椒 5公克
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薑末 10公克5.39.217.77:88984 H- l* o/ U4 q' v n/ \1 p
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豆豉 5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ^$ {9 B3 C; Y2 o$ {3 z) |
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白芝麻 適量
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香菜 適量
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- \# W: k7 _3 L9 r公仔箱論壇【調 味 料】
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# _* a" M9 A" k8 s1 `1 A牛頭牌豚骨湯塊 2塊
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙 o! s0 X$ e# n9 |) N3 |- h
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辣豆瓣醬 1大匙
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糖1小匙公仔箱論壇; x, m3 Y! I- u" a1 l) O
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【做 法】
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/ S/ l: u& z0 G# I0 m1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。5 Z" K/ W2 z8 L
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。
5 N" q: @0 J. [& p; y$ f5 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。; S1 B/ ^8 ]9 H& ^* i3 L) x+ y
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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