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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
- r! \# |) @4 p$ O9 d水發海參 250公克1 r( U" b; F; S$ m% L/ A
煮熟竹筍 1支(約60公克)5.39.217.77:8898$ Y' \7 t$ ^5 A$ }0 }2 `7 h
螃蟹 1隻4 }; q7 @& r' m' C% e- j: i8 g4 F: B& W: m
泡水香菇 3朵公仔箱論壇/ o: n) H1 i/ D4 n% G
青江菜 8根
# Q R, s: t& j" y5 A7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 Y* j2 O1 X ^
薑末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a# G: s% l8 Q, p/ u V5 I
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蟹燒海蔘的材料tvb now,tvbnow,bttvb1 e2 c+ V( E# }
調味料：
' T, k4 v a2 {9 }- f5.39.217.77:8898白胡椒粉 少許
o( D' V. w/ x! A1 s2 i6 [# K( ^5.39.217.77:8898香油 少許/ F/ ^) k' q# O7 x3 D1 M' P
米酒 4茶匙
) h6 K( Y) U5 p! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 4大匙
Z8 P# i( i. p! i: Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
6 Z0 H0 \( Z# \# {' B D; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 1大匙! F; \* J. y* |/ s6 ]
糖 1/2茶匙% `6 B2 O. Z1 {) h1 M% x0 D
辣豆瓣醬 1大匙9 x/ z2 {7 C9 ]: }& C5 |
濕太白粉 1茶匙5.39.217.77:8898) M' q+ Q* b# q# B
沙拉油 2大匙
% x6 p( B/ ^7 O/ E2 }" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# ^% ^& M" d6 O' i0 r3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹燒海蔘的調味料
8 F; G4 M' N4 k# y" n 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 / k+ X2 E9 K. b! i+ F
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。, x/ h' Y6 [! |+ J
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2 h2 q, u: P8 p0 _- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J0 S1 x% X" ^1 F
蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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