質感幼滑香濃，外形又如松露菌般的松露朱古力，是高級朱古力的代表，但要自製的話的確有點難度。今次就用朱古力蛋糕來做松露朱古力，只要將蛋糕搓得幼細、濕潤兼綿滑，花 10分鐘便完成。5.39.217.77:8898) v* a. S& S+ o' P' C7 H' B
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1. 200克朱古力蛋糕以篩子弄碎。
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5 e2 A! b# _) ~0 E5 l4 T# s0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
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0 z, p9 C3 o: t2.加入 30毫升牛奶、 30克牛油溶液搓成濕潤球狀。( s5 ?: N2 X N V/ y! A/ Y% D
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! S+ K( g8 U$ R2 E- t D+ A3. 20毫升牛奶與 50克朱古力粒隔熱水坐溶，放入蛋糕球沾滿後，再放入可可粉或糖霜滾動即成。公仔箱論壇3 y; t- ^2 Y8 X1 v
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發表於 2011-9-19 06:03 AM
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