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) }" E) O1 K' n E材料
" ~$ t. W1 O' z2 I2 C* @+ ]0 q9 z' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚 1條、花菇 15克、雲耳 8克、萵笋 200克、乾辣椒 4克、四川花椒 2克、四川郫縣豆瓣醬 60克、葱花 30克、蒜肉 20克（已拍）、芫荽 20克（切段）、雞湯 480克、雞粉 12克、砂糖 6克、鹽適量
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魚肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 m$ ]* E& G6 v' Q' r9 `7 w! g
蛋白 1隻、雞粉/鹽各適量3 r! O# O `& l3 E$ Z _/ _+ n
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; P% m8 g% Y# {% y4 r3 Y, Q$ O i% g公仔箱論壇做法公仔箱論壇0 [6 O5 c) E9 Q7 T9 E/ S
1.花菇浸軟去蒂切小件；雲耳浸軟去腳切小件；萵笋去外皮後切薄片。
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2.將萵笋、花菇及雲耳放入滾水略汆水，盛起後瀝乾水。5.39.217.77:8898; i9 m; h0 p4 x! e! E) u
6 L' H8 v$ c6 m; z' ]3.桂花魚起肉，切成厚片；將鹽、雞粉加少許清水拌勻，倒入魚件拌勻略醃，然後加蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z1 v& s: G; w1 w
! U% b* D- Q6 U; [公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入乾辣椒、蒜肉、花椒及豆瓣醬用大火爆香，炒至滲出辣油，加雞湯及（2）煮滾，放入雞粉，轉細火下魚件浸至熟透，最後放鹽、葱花及糖調味。公仔箱論壇" g) ?; X; ]. m& z' ~
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5.將水煮魚上碟後，放上芫荽做裝飾即成。公仔箱論壇3 O" h- X; n: h* m
1 K b) ^2 P# M# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 |( g; `4 u/ C; n4 p. a) z$ h
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發表於 2010-3-10 05:58 AM
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