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材料
6 k/ l, V- D% A5 H3 q# N公仔箱論壇雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p5 u$ D4 g7 f5 Q
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做法7 b" E J3 S* Z7 G0 K0 s
1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。
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, }4 r9 E" g2 t0 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。
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: @( W& }2 n1 Y5 \3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。
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雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。' s7 t9 C& {8 l4 a; x
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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