[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。tvb now,tvbnow,bttvb/ s7 _: D! Q: U! U0 a
　　3~4人份5.39.217.77:8898+ }9 f) A( v1 K/ _* ?; B& I
　　做法：
; ?  V" k% D1 f" h5.39.217.77:8898　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
" v# A" A7 M% W: c; l" r+ e7 O　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
& t/ W( w' L, }. c　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；+ X/ C# p( {" [6 d; t9 X/ g' v
　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
6 Z, ?; G7 T* W2 v# I6 x" j* e　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a% O: z0 L8 P8 z
　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `4 L1 _2 t4 y2 K9 P3 K* l/ S
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
: [; P4 j6 A- {3 @1 l. m公仔箱論壇　　●靓汤心水
/ ]0 Q, M& I: m　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。5.39.217.77:8898- @( F2 ?6 `3 u; ?+ k
　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
/ S" ?" \% m, A( Y6 E7 N# Y! u' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。