材料：(2-3人用)tvb now,tvbnow,bttvb+ j- { `8 G* T5 Y: y
白蘿蔔.....1/2個
' u7 @$ I- S L1 d公仔箱論壇翠玉瓜.....1/2個公仔箱論壇0 {) @2 M$ y8 e- ~/ P. W! Z0 E, r
薯仔.....1/2個5.39.217.77:8898( [; a1 f% E1 P) {+ o5 S: b2 M7 X4 x! R
洋葱.....3/4個
# |. a" {' P% p' Q7 ^豬腩肉.....2-3片公仔箱論壇 k6 ?, J; c% J) o* L
韓國麵豉醬.....1/2杯
" ?: f1 k* w- itvb now,tvbnow,bttvb水.....2杯" K( f _+ r& a
生粉水.....適量
[2 v; U1 c7 [6 Y. k5.39.217.77:8898鹽.....少計
6 |6 v2 Y7 R; ~* s$ a黑椒.....少許5.39.217.77:88986 w$ Z: q% Q1 }, q6 d' [
糖.....少許5.39.217.77:8898/ l- y7 Q2 k. @7 l; b5 G' j
麻油.....少許
/ g6 h K( g% {" r) S公仔箱論壇薯仔麵.....3-4個' h! `5 [3 i+ ?; F4 ?
青瓜絲.....適量
4 s* O F& B% B1 E8 u! H公仔箱論壇+ |" j6 U9 A) b2 _1 d
0 Y' [5 X7 P/ Q# z: ~- j6 J. d做法：0 e9 r) z+ d) [( N: l! G1 J5 }
1. 白蘿蔔及薯仔去皮切粒；翠玉瓜切粒；洋葱切碎；豬腩肉切粒。
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" N8 G! Z0 B# k: w' O2. 大火燒熱鑊，加少許油，放入洋葱爆香至金黃，放入蘿蔔、翠玉瓜、薯仔炒勻，放入豬腩肉爆香，加少許鹽及黑椒炒勻豬肉。( K2 `5 K$ E' N3 G w* [# w. ]6 H
8 u4 q, [; z9 b$ f5 D3. 鑊中間留少許空位，加少許油，放入韓國麵豉醬爆香，跟所有材料拌勻後，放入2杯水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 y) j- f1 a- F5 U9 ~2 R
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4. 轉小火，放上鑊蓋煮15分鐘至材料軟身，用生粉水埋芡，最後以鹽、糖、及麻油調味，拌勻後，保暖。公仔箱論壇* n. c' ~$ c4 X! G3 {
- z# f% B' O3 Y. [) {( b' P5.39.217.77:88985. 水煮沸，放入薯仔麵煮至半透明熟透，取出瀝乾，上碟，淋上醬汁，以青瓜絲伴食。 |
發表於 2016-1-24 04:22 AM
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