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# {4 Y' P* F( J公仔箱論壇材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。
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0 ~: x( [6 m, x! K, R0 N5.39.217.77:8898汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。5.39.217.77:88982 b( |6 p# \$ G& R
* `4 k& |# d+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。
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P: F! b# Q( k+ {5 S公仔箱論壇2. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e3 }! j( `9 G' j$ b: h" W
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3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。公仔箱論壇 P, z' _) V/ d# @
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4. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。5.39.217.77:8898 y7 \# ^9 ^4 w o; O' {- `2 K, d
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貼士：
5 Q6 j; Y+ k* k- \- Y& g5.39.217.77:88981) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；& E9 P6 d7 {% I! L; A: j; c; o- D
2) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；5.39.217.77:8898; _$ u9 i: z! j3 M5 }/ d( U
3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。 |
發表於 2008-1-20 08:12 PM
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