材料：
* k0 o8 n6 b( Z: Z2 [- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹 1隻
7 _9 y" E& }( t% L# H6 G: Q鮮奶 1杯
% E. m' r' s3 a9 o6 w3 o蛋白 6隻
3 ^9 a: p) Y6 A- ~公仔箱論壇鹽 1/4茶匙 \7 B1 k/ ]# t+ s1 P4 d( r
粟粉 1湯匙5.39.217.77:8898% P3 N$ I2 K _" C
雞粉 1/2茶匙
- l2 B5 z. L, g* m. k* x油 2湯匙公仔箱論壇1 V3 o; }8 p0 U+ J8 I: a
浙醋 2湯匙
- e0 Y: t- M/ k* z& w( V& @: p r5 K5.39.217.77:8898糖 2湯匙
# D- |& r) B7 Y) Xtvb now,tvbnow,bttvb薑粒 1茶匙
( P) ?% }5 G" ?$ J I( n5.39.217.77:8898西蘭花 1/2斤
4 X& z7 b. R- q. @3 B* B/ M5.39.217.77:8898胡椒粉 少許5.39.217.77:8898; ^. ~5 l* ]. z1 {& y. g9 c
炸米粉/炸飯焦 適量7 F2 R4 T* ~7 T& ~5 d
+ @- o3 G% z! f U6 x) Btvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb. l& h8 O, i) w! E1 ~3 W" \, p
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。tvb now,tvbnow,bttvb+ X# d4 a% l% ?) d
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ }$ J' {- ?5 X. k. _0 v/ ^! ^
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h% S' P$ r- |1 U n
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。5.39.217.77:88980 n1 D7 ^4 z. L5 ?+ C
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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