[中式食譜] 椒麻四季豆

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8 {/ M' O, d7 Y7 a* q( ?% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇: R+ h0 K' G& G9 ^5 d4 y4 ^4 X

0 j# X1 N$ C' j+ G豬絞肉 80公克5 t$ R* {( T2 A3 V5 n
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蒜頭 3粒
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1 |: J5 G0 g$ J+ r! \4 O# V/ ^辣椒 1條. J3 }% X3 c0 g0 T3 s
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四季豆 200公克
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5 r6 a" M, y0 z0 @% [tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?2 r+ {$ x/ w2 c1 I( B& ?
蔥白絲 適量; Y; E3 c" B1 u$ E3 s2 t: ]9 M
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【調 味 料】
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. a  j3 G) N9 F/ c% b8 z1 ]2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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5 S- C8 c8 N; o& @辣油 1大匙# A( }6 G$ U1 z& ^/ C. k8 e, L
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花椒粒 2大匙
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公仔箱論壇* c& [4 e6 W8 o% N5 D# T) r" m
1.蒜頭和辣椒洗淨，切片狀備用。
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6 p4 m; M( J" E2.四季豆洗淨瀝乾，將頭尾長短切齊後，放入油鍋中炸軟，撈起瀝油盛盤。
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3.取平底鍋，加入香油、辣油和花椒粒爆香後，將花椒粒取出丟棄。
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8 t7 c' q& x  E& I+ r0 }1 c4.續於作法3鍋中，加入豬絞肉炒香後，再盛入作法2盤中的四季豆上，並放上蔥白絲即可。
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