材料
' I" p* Q( f$ k! p5 O8 S j2 b6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙
: y+ A+ H, E$ F8 e$ Y" D1 A! ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W P/ q0 M1 Z/ F( M# i
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做法
+ ?) D1 F) n9 I* R9 q1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。4 E8 e M$ z, z+ I# [! J- `* m
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2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。
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3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。公仔箱論壇% x) _: s0 {1 y1 ~# G+ F7 b
" y1 Z0 D C X, l7 N4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。
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5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P q1 a m7 ]/ z/ W$ f$ Y; i5 F
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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