【材 料】 5.39.217.77:88983 W5 X& }) x$ z4 |
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雞胸肉 150公克
+ j" f% [7 b9 b+ r! _$ p1 Z( H5 C# \tvb now,tvbnow,bttvb青椒 1/2個
4 Q+ s' ]& ]: R' d8 P5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb, e" q D: V/ i' m* p$ ?
薑 5公克
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【調 味 料】
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A.甜麵醬 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 Y6 _' {. n( h) o( q
醬油 1小匙 ) @) V( k9 k4 r2 Q) s
細砂糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 M+ U# p1 p) Y4 m- z# y* k6 ~
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' o! Z" E3 l/ g) v1 \1 W
水 2大匙
; D- s( e2 F% N+ Q( Ytvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1小匙 公仔箱論壇* s0 D$ q8 a. N, D, l+ b
香油 1大匙 公仔箱論壇$ w/ G+ o/ q# `* v/ q' x) @* @+ j) M
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6 v- Y! I5 T' e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P, J; m5 }$ j
【醃 料】
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1 \$ ]6 ]+ j* o8 T* V+ j( n1 {6 k/ F鹽 少許
, a- c$ |7 P$ M4 S5 i# atvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙
) Q; b9 n, ~ z% _香油 1小匙
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0 P& _2 q0 Q/ K2 v) ?公仔箱論壇【做 法】
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1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。
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2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，
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最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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