夏日美食之啤酒燒鳳爪
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雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用,且營養功效豐富,隨處可見,故民間稱雞為“濟世良藥”。tvb now,tvbnow,bttvb( t" c5 }+ Z, C5 Z) p9 Q+ ?4 m; P
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專家說:吃最佳的食物,才能保持最佳的身體狀態。最佳的肉食,專家推薦鵝鴨雞肉,因為鵝鴨雞肉化學結構接近橄欖油,有益於心臟,而雞肉被稱為“蛋白質的最佳來源”。公仔箱論壇6 C: i: k: E8 m2 k
8 S5 |$ f- q' u$ @. Itvb now,tvbnow,bttvb並且雞肉,還是一種吃了會讓人快樂的食物。
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於是我是越來越愛吃雞了。
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0 o8 O! V# n' m$ _# t: f6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今天做的是紅燒鳳爪,做的過程中,想到大夥經常用啤酒燉煮雞鴨魚肉,於是臨時改變注意,嚐試用罐啤酒燉了8隻鳳爪。你還別說,這樣燒出的鳳爪是別樣的鮮美。* B7 S* I+ K* m8 K* z3 y4 ~
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要說這次的啤酒鳳爪,美中不足倒是有一個,那就是一次做的太少了,感覺意猶未盡,本人有些落埋怨的嫌疑。tvb now,tvbnow,bttvb' Z% Q0 F) W' z2 @# u
. [" b& B! H, s- x9 f5 l9 q5 itvb now,tvbnow,bttvb其實這種感覺挺好,讓我們一起期待下一次的精彩!' ]7 h, R) c0 i
" q1 D6 h* W. V! O# n5 m A& stvb now,tvbnow,bttvb雞爪營養分析:5.39.217.77:8898; X; U4 O5 D/ ?: {" s4 o
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雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。
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- ?5 L/ K% S* a8 ~5 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
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0 |- v& T1 Y. @; y/ p5 Q; ]5.39.217.77:88981、洗淨的雞爪,添加沒過的水,燒開,敞鍋煮2分鐘;
9 l3 K: E3 o) _- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?: }* t. i8 y3 S公仔箱論壇2、把煮好的雞爪沖涼水,瀝乾水分;
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7 a# d. s$ E" I2 ?3 N$ v$ S# Z3、起油鍋,油熱後,爆香蔥薑蒜和八角;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K `, U4 n! n6 ]8 @6 ~
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4、下入雞爪爆炒,烹入料酒和醬油,炒至上色;
; q4 i7 \( y. {( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N5 y4 S! @& R; H6 p5、加一罐啤酒,添加適量的水,沒過即可,燒開後,轉小火燜;5.39.217.77:88985 C* K. l; m6 j
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6、湯汁收過半時,添加適量鹽、糖和味精調味;, d d8 X* W) Y. c' v
2 s$ j6 I0 P: F. x# e! b7、湯汁基本收乾,出鍋即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D" f! U$ B7 d' N% |0 h+ [+ Y
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