[甜品] 啤酒雪糕

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6 C( Z0 }, t$ Z+ U+ L: H材料- D! a7 b$ `$ L( m' g6 E$ c
咖啡啤酒 1支（ 341毫升）、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許, F/ J! ?6 d: D

! K6 E( G! W0 B7 z* B公仔箱論壇做法5.39.217.77:88980 u' }( S( }) g! K* y; X) Y4 |
1.將啤酒倒入煲內，用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。5.39.217.77:8898+ ~4 q4 S) @1 u, X5 P

' _  O7 i1 q5 Z$ W  k( U2.將糖及蛋放入大碗內拌勻，加入奶拌勻，然後倒入（1），再逐少倒入忌廉拌勻，放入雪糕機器皿，放冰格雪至少５小時至完全實身。5.39.217.77:88984 r/ d7 @" t. l! u. k; ^* A6 z

. h( @* H) \" Z1 s& B, E& G5 o0 q3.取出雪糕放入雪糕機拌勻，取出淋上少許朱古力醬伴食即可。
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) A, y( S9 ?+ \0 t公仔箱論壇雪糕機器皿要預先雪凍，有助雪糕更快雪至實身。