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* L, U% ?! R a/ v- I公仔箱論壇材料& ]! }4 z$ o/ R. x
中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙
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調味料
6 [7 _% q; g3 j$ V) u L+ ~- G- ~鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙4 S, E- ^$ y8 e6 x* y3 Q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% j% d: y* X- O& H8 e; o- F
1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。/ z; X. ?; C) n" r: Z( A
' D/ S. A$ f3 \, \8 W j H0 t4 k8 A2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ {4 S# f4 R- X" ?
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3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M! \, y, Q/ O7 M; t3 d5 n4 {
* @9 ~! b( w" B2 S* b( _5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。
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煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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