[中式食譜] 炒豆腐皮的做法

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菜系及功效：8 z$ L! d2 c# {
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. f- @# Z9 |. Y8 h. E* Z4 K  ~5.39.217.77:8898炒豆腐皮的制作材料：5.39.217.77:8898: q6 X% k. T# I$ w1 f) a0 ~% Z
主料：5.39.217.77:88987 u/ w4 Z# R+ D7 ?/ I! |
油豆腐皮200克: u1 |$ a  T4 ]# h) \
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辅料：
5 S8 n) x4 r0 ~- l: z5 \3 D0 X香菇（干）25克,冬笋25克,柿子椒20克,青椒20克公仔箱論壇8 Y/ x+ y7 O% Y+ v" u% o

% n9 i, ~. k6 d+ V: Q+ V5.39.217.77:8898调料：2 E  L8 g7 [, _  K# K5 ]7 a  f5 }
淀粉(豌豆)5克,花椒3克,姜10克,料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,植物油30克
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1.将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用.5.39.217.77:8898' D) K7 B0 ^/ v) _
2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出.
/ N4 j7 e1 I3 |5.39.217.77:88983.勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇汤炒熟.
$ p3 z. z+ c" k; @! J4.加味精,用湿淀粉勾芡,淋入料酒出勺装盘.
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. H$ M4 [/ }$ r/ k) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒豆腐皮的特色：tvb now,tvbnow,bttvb6 F. O' N- Z+ K9 T9 k5 |
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每一餐无论两菜一汤或三菜一汤,应该有一款素菜,总是大鱼大肉,不但会吃倒了胃口,还会患"富贵病",这不仅为了节约,更为了健康.5.39.217.77:8898! K. i9 S$ y- E7 n6 c8 M1 u; [% b