8 l# r; C- b3 e* B& h/ c+ \ 材料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q7 A' Z U. B) ?( Z4 h l5 R
公仔箱論壇" |/ v& |/ ~" t# J+ |$ r4 m
醃雞料﹕
* j# \* J8 D) A" Z2 b$ p0 F6 H公仔箱論壇 去皮雞胸肉 ４件2 w5 m1 K+ C- }+ J: o# `$ N" y
蒜茸 ２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \0 T& G4 w; q
1 A8 w I! X5 C 調味料﹕
; T& {, ]8 b8 X! }/ r; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油 １/４杯公仔箱論壇) x- z6 \- Z1 `- A, _
麵包糠 １/４杯
+ T. ~: M4 h7 _$ s" Y3 }7 F: Utvb now,tvbnow,bttvb Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @: J! \. f0 e2 ~5 w5 u3 H
糖
" ` C9 O9 N% l8 n' ~& Y, wtvb now,tvbnow,bttvb １/２茶匙
- j/ R: z+ A1 G/ \* t. l 鹽 １/２茶匙. Q$ K- R; s6 ~1 J$ k6 f2 x
黑胡椒 少許
% ?8 r) ]& x( t% {7 x5 y( y Basil碎 適量公仔箱論壇- V) K f: C( W7 n0 Y5 @% [
蒜鹽 少許
7 }+ |1 k4 `; e$ E公仔箱論壇
3 R# i w2 c: ]5 w- e: g: C+ P公仔箱論壇做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb) p. d7 Y) {3 q6 }- e" N3 N2 y8 v
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)3 f b: b9 `+ Q
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘9 n! r. S8 F2 d' A5 G/ W3 Q
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
& `( \. _/ b$ ^0 ~& M- c6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
' }1 A2 q2 j/ e$ j 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
9 p8 W/ K8 y% o 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
3 q* s4 Y$ W0 J. [1 d 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止6 `- k8 q0 ?, R' F
5.39.217.77:8898: F- Q6 O) z& ?$ m
( _0 Q/ e, y/ i1 c- o. O公仔箱論壇 *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
, }9 s* y6 a6 N) L5 m) S
: v& S9 Z! z6 D8 B0 H! U* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦% y% g- I$ i4 Q
公仔箱論壇& H0 s3 u1 S0 X( z7 Y2 p- J U
|
發表於 2012-5-23 07:35 PM
| 