材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrYtvb now,tvbnow,bttvb+ d3 ^3 s4 t/ b7 b1 s& `8 M4 `3 [& M
1/2 個薯仔Ba
. m; G, m( n% I- t `5.39.217.77:8898 1/6 個洋蔥Y(5`0/
( X& S( u+ Z3 y# s- \" Z2 utvb now,tvbnow,bttvb 1/2 條西芹 _
/ {! x& r# o, L# ]% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10 克牛油75DkRp' n3 Z0 W- R# a& B7 X5 X, a* I
100 克鮮奶[
/ j6 C9 I& E P" {2 H1 o公仔箱論壇 1 小粒蒜頭8T
$ r/ W! ~5 D: I8 F. i6 v/ t 1 片乾月桂葉IW-0KW公仔箱論壇2 \7 `6 k& W$ q1 a' y L2 D
2 大湯匙麵粉4公仔箱論壇& Y5 A0 Y9 V' F' A% J. f) P
白酒少許)
5 Z5 t$ P7 h; c( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 克力架餅乾及芫荽各少許Ik34 G5 I# K5 p1 F5 Y" Q
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9 N( R M- f( M g' H% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
, c+ a0 r: [9 r: k: J; D0 `2 z) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
, K# |. M1 h, T2 n6 W9 O5 k1 P* z' h- b 肉碎。fE
. @. R* B5 a) `! M# d1 t+ s0 @$ xtvb now,tvbnow,bttvb (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;tvb now,tvbnow,bttvb* x/ m; y; p0 e; V8 _! I9 m$ D
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
# y' B a- F) w/ V3 j4 h/ t0 d5.39.217.77:8898 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@: Q x- y% g& S9 C7 O, O6 N0 \: D1 a- p
(5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH公仔箱論壇. N, @, K0 v4 A) n! t( o
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!. H* I' C' Y, I8 M: d
逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"Vtvb now,tvbnow,bttvb) |2 W3 P4 s2 |0 s9 Q! M6 r4 U- p5 _
(6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTfTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u9 ~4 A0 |6 g" `
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
/ t \8 Z# f+ [! L7 _, n' ?7 T公仔箱論壇 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
! H/ O7 Y% H2 x1 J4 U/ `% W, h公仔箱論壇 (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
, M, G& N: g6 }( t/ D 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{tvb now,tvbnow,bttvb& Z5 Y0 W! W' M/ o
勻，沸騰前即熄火。P""^B
$ J. _1 ]6 q, h# |4 e6 ytvb now,tvbnow,bttvb (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile5.39.217.77:88980 x0 G) k3 l( _$ b
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- }- W& a1 _% ^" Y6 u# C3 r0 L1 ntvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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