材料; J% F- [/ s6 M1 `
銀鱈魚 300克
3 @- l' n# { d* e1 i) t芝士100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p& x2 o% l0 }( ?
蘑菇6粒
" Q# q, n6 O' C- y; Y: |6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥半個
8 M5 Y2 A3 O3 |# p& D9 d5.39.217.77:8898麵包糠1茶匙- T6 i% e6 p' Y4 X' s. G6 c) n
調味料2 I( q" O$ n4 h! d
芝士粉1茶匙
* H$ J: W ~( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2茶匙
# }' z1 T3 N4 m L% o, _鹽1/2茶匙
9 D7 ?9 _, }. {4 r9 j公仔箱論壇胡椒粉. P1 g) Z7 {9 u0 j! ~! h; k
少許
* K+ V8 l* K# H% [% H. J6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
: t3 M: a3 _$ k$ q5.39.217.77:8898麵粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K1 K0 P. v* ?
牛油2湯匙
7 L8 b$ L3 \# D0 R( ?" X! ^* d7 `4 e公仔箱論壇上湯150亳升tvb now,tvbnow,bttvb0 b( n e7 [: E- h e9 J$ N9 D
做法 5.39.217.77:8898! {4 C4 Z% V, i+ @) Q
: ~# i1 `2 d' z0 O1 預熱焗爐至攝氏200度。 , r& q9 p9 [# c+ z0 n4 Y4 [; G9 c
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
: @& o2 R) a/ b4 |1 J, N2 Y0 f5.39.217.77:88983 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
5 M2 e. n* Q1 m5 Wtvb now,tvbnow,bttvb4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
5 q& `2 I2 |! Z% Ltvb now,tvbnow,bttvb5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
1 T \& i6 v7 g, o公仔箱論壇6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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