【材料】
# t$ P: P4 w K5 ]! n( v鮮桶蠔八隻
& s% i" b r& W u( G公仔箱論壇生粉一茶匙半
0 S5 j9 A0 {' g3 u5 `+ _# g! Mtvb now,tvbnow,bttvb紅酒一杯5.39.217.77:8898! g) ]1 ~) T( i% M' D1 ?
生薑四片(拍爛)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u' Y! R$ ]7 h+ T: u
蒜頭八粒(去衣)
[* N1 k$ L; i香裢三棵(切段)
( g q% I7 M8 M) B* s- E3 Z! y! stvb now,tvbnow,bttvb生油三湯匙& X- J! J" `7 k/ \5 S( _
幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v. g7 I/ _2 l& y
砂糖半茶匙
' U" V8 J$ c5 V4 h8 g8 @* u胡椒粉四分一茶匙
8 Z3 F; z3 R$ j- F4 K- c5.39.217.77:8898【做法】
4 L& ^. ]8 w/ S- B(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。0 B: J" O' y2 ?
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
) n) {9 _0 c: S, I- U+ I7 ]. h& |tvb now,tvbnow,bttvb(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。5 S2 @- K5 @# q8 h
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
6 d: E# U2 q* ]) m p2 L, a(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。公仔箱論壇3 M) p3 l& b& z& G7 b. Z% y
公仔箱論壇 {5 [5 E. [& @& c) M4 G# r" i
芝士焗生蠔5.39.217.77:8898$ j7 L% S; `9 d1 n Z0 k
材5.39.217.77:88988 L1 c+ G$ b3 i v" S! \$ k
料 : 4-6 隻銅蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k1 f" @3 Z R& Q/ z- w4 z
1/4 大顆波菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \! d# Y$ a5 [0 U3 \6 N8 ^
1/2 杯芝士碎
6 z+ w+ ?, @! W4 ?5.39.217.77:88981 湯匙牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y( m5 K6 H4 ?- _# t' W4 p1 ?
3/8 茶匙麵粉
! k* ~6 B T2 e0 B: x. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 杯淡忌廉
6 Y' R# S9 d- ]: [$ Atvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙白酒5.39.217.77:88987 K- Z/ |6 y: J0 E! i* Q
調味料 : 1/8 杯清雞湯
; o4 _+ d* _$ X* Y* N; B鹽及胡椒粉各少許
9 g9 J1 }! q; i" ]! ~8 X做
) A+ I( r8 l' H6 z+ \1 e$ r2 }5.39.217.77:8898法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I! r5 I! O J4 Z1 L1 c4 w2 g
取出楂乾水份，剁碎留用。
9 `( y& n) [# `' P, X(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
7 \; Y2 j' }8 |9 s: c; w u/ X! ^白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
6 j0 h; a; j$ v, C. S# }5 F盛出即成餡料待用。: e3 l% U4 [2 N9 s" i1 S! \0 R
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o/ T; O8 Y: _* x8 O6 [
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗tvb now,tvbnow,bttvb: H4 C g) g5 [, K+ W8 V$ Z! R
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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