烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( ?9 s4 F: v. V0 m- H
醃製時間﹕20-30分鐘
1 |3 S0 \$ N; D! `2 {9 K# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間﹕10分鐘
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# n) d2 P2 o; d: w7 \公仔箱論壇材料(4人份)
/ v$ \" a! T K' O, ]* z6 [tvb now,tvbnow,bttvbTandoori醬 1/4杯9 x( A4 E; ]- g/ z+ i- _2 H3 U
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低脂酸乳酪 1/4杯
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鮮榨檸檬汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: ]5 _! a: E( d( X' X2 n) R: ]
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鱈魚柳 4件
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0 N5 ], M1 e) j6 I0 D工具
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塗了油的錫紙0 w4 R; n; p2 c, s0 S
" u- T7 S d: ^5.39.217.77:8898做法
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。7 S( Q) q. b" b7 s! U/ p
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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' l' u! E; p k$ k* A F6 g5.39.217.77:8898營養單(每份)
|, M( q8 w" U9 ^2 z5.39.217.77:8898卡路里 113
) F1 Y' B. ~( L5 H& q公仔箱論壇脂肪 1.2g8 y; d) D* G2 H9 }9 x9 ]) I. j/ d
納 538mg
! @1 Z0 r* `3 N' o( q碳水化合物 4.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z) n# M) z0 \
纖維 0.3g5.39.217.77:8898! I2 \4 L3 @$ H. ?! y" w
蛋白質 20.2g
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鐵 1.2mgtvb now,tvbnow,bttvb e' Q+ O8 p% R) e! g; ]5 V
非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及* i+ z& s& {$ l1 M; E
$ A- m( M# t& l' M6 ntvb now,tvbnow,bttvb維他命B12
* H- C. v3 ?" f" H; R5.39.217.77:8898高﹕維他命B6及鎂
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; |: E: n% z9 \; P3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廚房筆記4 u. I% z7 |* f( D }
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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