預備時間﹕5分鐘
4 w5 `7 D+ z( l醃製時間﹕20-30分鐘
% p, x' P& r$ o. P' G5 _* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間﹕10分鐘
' U; p: t2 U$ O& B/ Y1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, p! E$ d1 D1 k. C- l4 x8 |
材料(4人份)
0 t2 @ x: K1 P, wTandoori醬 1/4杯
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9 F: b% J" P9 g- Otvb now,tvbnow,bttvb低脂酸乳酪 1/4杯公仔箱論壇5 K) d( s5 J) |7 O$ R
# @# O# i) l9 X" E4 o) b9 b* j0 otvb now,tvbnow,bttvb鮮榨檸檬汁 1湯匙公仔箱論壇" K5 y; u9 v# T
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鱈魚柳 4件
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工具5.39.217.77:88987 Q' G& s, t; z1 L' C
% y" T# w$ l. d% T, I塗了油的錫紙9 s; A) Z( I: Q- S- t
公仔箱論壇: A% r" ?! S5 V% T! i
做法
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$ A7 \! r3 ~0 m! @1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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營養單(每份)tvb now,tvbnow,bttvb% Y8 E6 D3 x; Q3 A( Q9 F5 s. \ c
卡路里 1135.39.217.77:8898/ z* X/ ^0 \$ y( N. r8 z
脂肪 1.2g
# y. m$ ]; M* V/ J6 d. S納 538mg
: v/ `3 U4 b- I( [; Ltvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物 4.3g- o! f: P3 r- T8 m, s: @
纖維 0.3g公仔箱論壇/ C( K! r4 L0 V- o5 P% [/ k$ O
蛋白質 20.2g8 B# h; g5 e2 A v
鈣 65mg
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非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及& Y- _; t) R, y3 }( k* u
$ @. W- F5 D: R+ t# B% y" G公仔箱論壇維他命B12
. B7 r, z9 A5 T( G* R) _- `5.39.217.77:8898高﹕維他命B6及鎂5.39.217.77:88980 k. I3 p5 I. ]" P" R
; m) T" O# K! \. V I/ W0 s& F公仔箱論壇廚房筆記tvb now,tvbnow,bttvb$ s: ?/ g1 P& O7 a
: _/ n) `( Q2 T. c$ L7 B e5 m, R公仔箱論壇1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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