[中式食譜] 莧菜吻仔魚

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【材　 料】
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吻仔魚 60公克5.39.217.77:88983 {! H2 S1 b9 P" w* E
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莧菜 300公克tvb now,tvbnow,bttvb! G- L' d: x; b$ z3 T
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魚板 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L; j4 Q2 z! }+ K

  ^* c) e  Z2 J& y% J4 l/ h) X2 g5.39.217.77:8898蒜末 10公克公仔箱論壇: r- l/ ^) a3 p# R4 t
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薑末 5公克
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* Y+ F! U: b; s" [: x# ]【調 味 料】
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鹽少許5.39.217.77:8898& H/ j* {! V& q2 r
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米酒 1大匙
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雞粉 少許; |, y  c8 ~9 g! p, k

& B+ m& J: M$ R0 Z2 H公仔箱論壇香油 少許5.39.217.77:8898# V. P" i! H5 J) r; k6 ]
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【做　 法】1 K* v( ]( I  Z0 _
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1.魚板切絲；吻仔魚洗淨；莧菜洗淨切段，放入沸水中汆燙約1分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, `" O" H6 l4 x3 N. i9 i
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香後，放入吻仔魚炒勻。
% \. I* R' [6 L+ G3.放入作法1的莧菜、所有調味料炒勻即可。公仔箱論壇9 i3 }  A/ O' V$ ~