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柚子茶是 Shanice的至愛，於是她醉心研製完美的蛋糕製法，還令名模陳嘉容一試便愛上。別以為柚子蛋糕是一般貨色，這個蛋糕甜酸度剛好，而且口感軟滑！ # R1 h7 B* ?# Y% s5 q
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材料-O(B,U:s;?6d0p$M'?5.39.217.77:88982 K" c+ B' Z0 f
淡忌廉（打起） 200克、蛋黃 60克、砂糖 18克、清水 10毫升、魚膠片（浸軟） 8克、柚子蜜 100克5.39.217.77:88989 G% ]2 J, P. g' Z' N" D b$ i3 b0 B
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做法
/ X8 h3 M$ Q& X+ D- ]5 c1.砂糖、清水煮溶成砂糖水，備用。
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2.柚子蜜放入攪拌機打溶，備用。
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3.蛋黃隔熱水打至淡色，加入砂糖水、柚子蜜、魚膠片，用電動打蛋器打勻，繼續加入淡忌廉拌勻，放入心形模具，放入雪櫃雪 4小時至凝固，脫模即可。*K'@$y(f#[9Q0u5B5D'zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i n D( N: }) p6 \! F
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發表於 2012-4-19 07:25 PM
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