5 c' H7 Z( \$ s/ t$ Y% ~! w# P雞塊皮香脆肉嫩滑，配上清甜的青檸汁，既惹味又開胃!
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, S" X* d9 J5 _# H2 n% K7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B* M& z0 m) Q, S, P& A! X6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆0n&k#_"r2_tvb now,tvbnow,bttvb O0 Z x/ |/ j, ] u, a
雞塊半隻、雞蛋（拂勻） 1隻
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菊花青檸汁：菊花 1朵、青檸 2個、濃縮青檸汁 110毫升、砂糖 2茶匙、水 125毫升、生粉水適量5["y2R0K.y(U)I+C.]公仔箱論壇* w; w) D2 }8 r3 O
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5 J$ o, K( {, K: x公仔箱論壇調味料：生粉適量、幼鹽/雞粉各 1/2茶匙
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, M% x% Y! J$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 E2 n0 A- a$ i$ ~1.雞塊攤開，下鹽、雞粉、生粉拌勻，下雞蛋兩面抹勻，拍上生粉，醃 10分鐘。
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2.燒滾油至 80℃，將雞塊攤開放入油中，炸 10分鐘至金黃色，再開大火略炸，盛起瀝油，切件後先上碟。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆5d$j'O.q)p.x
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2 @3 V& j7 D* C8 M: P公仔箱論壇3.菊花切碎。青檸一開六，榨汁，備用。5I,^$Q/A$X2x1c8J5M
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6 J6 d# X8 |0 w$ p9 ^/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊倒去油，下水、濃縮青檸汁、糖、新鮮青檸汁，拌煮至滾起，下生粉水埋芡，加菊花碎略煮，盛起淋在雞上，再撒上菊花瓣和青檸角作裝飾，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m6 Y% B7 } x( S+ F* B8 D
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, I8 B4 T7 I) h/ V5.39.217.77:8898貼士
0 X, i: [8 w9 c+ M' X/ k公仔箱論壇炸雞塊時，要先以慢火炸，再用猛火將雞塊多餘的油份逼出，才可令雞塊更鮮嫩。 |
發表於 2012-4-18 10:45 PM
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