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【材 料】
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蛤蜊 300公克
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嫩薑 適量公仔箱論壇, _+ ^* K7 o; G! J
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辣椒 1/2條
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新鮮九層塔 1小把
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蒜頭 2粒
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醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb g- Y6 T: [- Y4 C" Z
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糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 q) s, Y5 x% [0 S5 F
- K. e2 o! ]' R/ U! K; `白胡椒粉 1小匙
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水 1/2杯
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【做 法】
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. X1 x/ v* E7 b. g5 O1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
7 c" ^% K3 }. H7 D公仔箱論壇2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。5.39.217.77:88988 j, _3 g- ?, V+ V6 V$ c! N e
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。 |
發表於 2012-4-14 07:19 PM
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