[中式食譜] 麻油豬肝

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. y! ~; L; \0 M0 o5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q! t* M6 C" Y) ^2 Z& f

4 a! ~4 E- F9 d" e6 J  I& |' Q# ^公仔箱論壇豬肝片 50公克9 n7 a) ?  ]% p% K; K3 S

7 r% v2 {  b% N. H薑絲 2公克
% ]* N( v1 Z- j5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 }; ]) N, A: K3 F
菠菜葉 5公克! `2 x1 Y% m" h5 ?' _+ j$ C/ X

! ~! r2 ~; G: `黑麻油 1大匙
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【醃　 料】
  F- R% |* j' x! |" Q+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 P1 H' d+ |& j
鹽 1/4小匙" ^- b- y% _! P

5 |$ P4 ^, J& u' Qtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' r6 @$ V8 S0 _! }+ H- q8 h% k& ?

! F( i& w. ?7 s- _7 h1 m: j+ [米酒 1/2大匙
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5 t* Q! P" Z2 B' g4 ?9 e3 t/ {5.39.217.77:8898【做　 法】
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$ R5 I9 [* k) q7 ~1.全部的醃料混合拌勻備用。
% r5 M$ Z; v9 j3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?4 X# h4 D, U8 w! l4 _* d! X  m
3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。5.39.217.77:88980 I' K- ?1 a% k" y, m
4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。: w$ H5 e! u9 V& m9 r