[中式食譜] 焖鸡爪

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焖雞爪
9 |0 C1 S, W7 G3 [! {5.39.217.77:8898制作工藝：焖公仔箱論壇  Z  h4 Y! d0 R+ L* X
口味：鹹鮮
, A3 V/ F1 J  v/ P5.39.217.77:8898材料：雞爪公仔箱論壇1 K! E# t# d4 S$ D
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雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾
2 ~1 c+ Y4 E) n# U過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用 5.39.217.77:8898; _1 b+ M3 U8 }" r6 R( T! Y) I6 L2 B
炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會， 公仔箱論壇1 s- z9 }/ I7 V: l
加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。
$ n. c  ^  a( q% e6 N5.39.217.77:8898出鍋時，加蔥花，白芝麻。