[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

; G% p9 z9 m' o& w5 S7 w公仔箱論壇" v* A' Y9 S9 P& B, V

今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l' X5 d; e, \2 ^6 d4 @0 l* _- I tvb now,tvbnow,bttvb8 f: I, U0 O# `* ` 这是成品的靓照~~ / e+ E/ C3 ]* @! O, P8 z$ u) r1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   V$ }5 f5 z, U5 N7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 W3 d- i# N, c/ x" U+ E9 n4 V7 M下面开始介绍做法： , @; ?  t2 u7 Q5 P0 o6 a 9 Q9 I8 K, z6 ztvb now,tvbnow,bttvb主料公仔箱論壇/ G- o1 [% O! M7 F1 c 鸡爪500gtvb now,tvbnow,bttvb4 |. _# j8 M5 F* B 配料5.39.217.77:8898: v8 k* b; k0 O% ]. ~0 D! q8 m 八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~） & \& I+ E. {- s) _1 P  _5.39.217.77:8898耗时9 A1 P& _8 }2 G) K 制作时间10-20分钟 （很快哦 ） , ]2 q7 F9 L" O* ktvb now,tvbnow,bttvb香辣鸡爪简介 + |7 y" n/ n" m- E5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" r' X) f5 i2 n5 V% m  q 这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。/ S' Z7 Y& {$ W: S( o 加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。% s: z7 m- g2 y: F6 B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y, p8 _9 k7 m 1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。4 H' v, H1 N# s4 W- _" K$ y  q 5.39.217.77:88986 e/ v0 E0 ?8 B# l, E4 p   c% ?+ N8 C3 M ( Q6 @3 V9 Q: V  F- u2 ?1 B2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。 ; @! P# e) t8 @; D% _5 ^; \tvb now,tvbnow,bttvb , ?! J( Z9 s5 _6 X" R* o) E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T6 G2 ^' A, H4 ^ 5.39.217.77:88987 w( i' I" W3 X/ x6 a 3：大火煮开后捊去泡沫。 % H' r4 A; S0 H. R7 O" h$ O( i2 k公仔箱論壇 9 s& F9 Y" m  n5 I; R! L' e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J# o0 c. I& J1 q' P) O 公仔箱論壇# }2 ~1 z" Z- s- K/ `/ e 4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。5.39.217.77:8898* a: c' P& [  v4 o& h 4 k3 w& b2 U0 g  N# qtvb now,tvbnow,bttvb. e1 Y' }) \, p0 {* A2 e# H 5 G# K% N1 Z$ p$ l" q" } 5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 D  V- g1 e) ?' D3 i 1 }9 B! O% C$ `: t) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ d  b+ ^8 l/ O- U$ i: k4 A : s7 ]4 G; Z' ^# F$ a 6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。 $ I+ D; @7 T' I' ctvb now,tvbnow,bttvb  q/ T0 Q4 |4 `) H1 b: O 4 R1 U1 `6 r% e- R6 h! } & `+ r' N( p' H: X7 j: g' K0 B公仔箱論壇7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。 & @5 R" x9 i/ y) Y' v! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]9 t" m2 I# b' h1 f- Y( v+ K" X tvb now,tvbnow,bttvb  G1 v/ T% l& `5 E1 e tvb now,tvbnow,bttvb8 G! q6 L# k# f. B$ _ 8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。公仔箱論壇+ g  e' w% g; i, ]& |% ~8 h9 E / G. k3 [# K* i' l& {5 P $ p" [' Q. ~* F# @8 v6 O2 m0 ` 有共同爱好的朋友，欢迎尝试！