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白飯 250公克
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1 E2 ~: d$ e4 z$ K$ D( f土雞胸肉 150公克
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青花菜60公克
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料理米酒50㏄5 F$ @! t5 {# O, \5 ]7 n
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; G+ I+ f" C' E0 w* j: y0 O) [( Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 少許5.39.217.77:8898" c, G( A5 `6 c6 _" t: A( m3 O! \
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太白粉 少許
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【做 法】公仔箱論壇* M# m' I- l- b. q/ M2 H
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# h) _, o3 y V) T. G3 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V( ^+ A+ ^) u2 j6 b- t# t h
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2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898$ C/ N7 [6 `$ E0 l
5 e; L8 ?( E- M' B3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。公仔箱論壇* e" g- {% S% N1 W
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4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n# k0 v% ?6 e9 g
2 O8 k K4 m1 @. ?. V* S# U* A5.39.217.77:8898【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb% a: N$ P( A+ s
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* v" J* ?& ?* n7 A" j" f4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許- [1 y/ p. D6 p& }' q' N
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發表於 2012-4-3 05:06 PM
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