BeiDouChef

, e, N/ g7 @! p1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡風情戚風蛋糕
5 k" ~' O( H, p  r' B【材　料】公仔箱論壇4 `& O/ h. ^! A. u6 }
蛋黃         公仔箱論壇! @  K$ p! m9 t( `1 V- t& L+ x4 m
75公克
8 n& x, O" N: E9 G& L1 stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇1 ^+ l& x. W7 j* t8 @: m7 K
18公克. V0 K$ e+ u) \5 A4 C) v
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j2 G$ e% y1 x) i
1公克
( {+ J( A9 Y1 @3 K) q1 B9 i公仔箱論壇熱水         公仔箱論壇5 a! `: U6 a- y  c+ y# ?, h
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C' u3 t6 X* G$ F6 D# j
咖啡粉        
' X! u0 l$ b" r2 D5 O5.39.217.77:88986公克
& }* v* b7 m) w& V: h4 V$ O5.39.217.77:8898沙拉油        
8 ?( M# z  P& d9 [* Z100公克
& {" @& z9 w# p$ C! I5.39.217.77:8898低筋麵粉        
3 |2 b8 i+ ~: D: R5 T5 B4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
1 l4 R# b& v& \' W0 I! f5.39.217.77:8898泡打粉         5.39.217.77:8898+ i0 G3 X) R8 v
2公克公仔箱論壇: U! r, p3 F7 k8 D
蛋白         5 G" }0 D5 P+ }1 G2 _* J
150公克
+ D0 J9 ~8 l0 Y4 z, s  H: l細砂糖        
) i" `! X. e; Htvb now,tvbnow,bttvb62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W  e6 W' V* d
內餡：公仔箱論壇8 j5 E% Y7 _$ R* @- h; F5 ]
細砂糖        " |3 s- l7 B& C5 p
50公克公仔箱論壇6 G; ?+ P0 ~9 D9 X
水        
" z  s! a$ F. ?3 Z  ?- M- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
5 c9 {- T& U; R) c5 e: \0 A蛋白        
0 c. k4 x4 |* ]/ b4 L; e/ b% d0 E: btvb now,tvbnow,bttvb65公克
, g/ s5 B! M# O5 W. P, L( S公仔箱論壇發酵奶油           u! B0 S) e0 ~# ~; B# U
200公克
( }3 o! P* c6 I+ s. Q( X公仔箱論壇濃縮咖啡醬        
2 g) V# J  @; {0 `1 ?$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克公仔箱論壇9 \$ F+ r. u- M9 |' \
裝飾：
' T7 Y1 `/ R% m2 A5 {咖啡奶油霜       
- {6 [: s+ a" t( v7 |# p6 J適量公仔箱論壇* O! F7 {9 k* C: ?
巧克力薄片        
+ |$ E. u9 Q4 ?tvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb7 y9 p3 L' e+ z$ \5 H
        tvb now,tvbnow,bttvb# J0 S6 A" r/ O8 j( C9 B2 a
【做　法】
9 B$ w, r* Q( P& j9 d+ _1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。公仔箱論壇% x' M" S" K/ U$ G# y- |
2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。
, L& i! {% j' c3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
* c0 Y5 [( J) P, L5.39.217.77:88984         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
  m3 T$ {7 k: `& O  M3 c) A5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇$ a! o# l3 z0 Z# S( z$ k+ w, Y
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
) l- g* w) ?" E7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。5.39.217.77:8898% q9 o- E. [( A: m! y$ ^% i
8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。
) y+ |7 {) F' I. y% j, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 {0 R1 v. _, P; |' U1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。; P, |' i1 a8 o" e& j" c, ]5 M
2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

. T8 D# a# t( Z4 }% I娜塔亞榛果戚風蛋糕
: l6 T/ I6 H% |5 i4 G" s: W  l9 ^3 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇7 w9 B) X6 f# K. M4 D3 J6 t
蛋黃         * {0 h8 k" W* n1 l4 e
75公克
2 X: A3 i- C3 A) b( J) O- R! [% A$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
1 d. w4 }7 P& H0 M38公克5 Z; U1 f; x+ y
鹽         5.39.217.77:8898( u- Y6 V$ d% a/ {
1公克8 e  f4 h- W4 o! G4 i1 y* U
沙拉油        
; x" t4 Y, w( f: x$ g( L" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
9 m: B( U0 _+ H. k9 d6 G& y' |橘子水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \8 V' e" V, ^3 D; f9 P
58公克
1 A3 W1 [3 H" I低筋麵粉        
2 [9 B. m9 W- R% G7 Q4 @75公克5.39.217.77:88983 A2 s# k. H6 Z$ }5 t
泡打粉         5.39.217.77:88981 i+ p! a7 W. f4 e3 e
2公克
& g+ v; _1 K+ J6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         5.39.217.77:88985 v# A, o# \( X4 P
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L+ ~5 S; @1 U. a3 b8 A4 O; e
紅糖         - C' r: a: c, {9 _+ ^* ^) S
75公克
5 J$ N0 Q5 j6 Q' U! ^6 j) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡1：
7 j2 k# o% |! f6 ^' _8 V& \tvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜        5.39.217.77:8898' ^7 O5 x8 R* f% e- ]
100公克
( l1 L% ?" j& D% Q+ [% S無糖榛果醬         $ [# s: D0 [7 ~8 f- L
適量
9 j  V: t" m; j" q5 R, Gtvb now,tvbnow,bttvb內餡2：
( Q3 j9 k, V' S6 f無糖榛果醬       
2 U+ _2 V1 V( n' x/ |/ \+ x; e50公克
# T: n, t: K+ O公仔箱論壇牛奶巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb( @3 v6 r$ D* p. |' ^7 x0 y3 I
40公克, N% @: B8 W9 j( G- O
玉米脆片         5.39.217.77:8898: a+ a! N5 _9 o: ?/ C7 R. Z1 x
50公克
& V2 l+ f8 ?" N$ _8 g2 o2 w+ b公仔箱論壇巧克力淋醬：7 [  c8 Z. ]6 y0 w/ Q/ G
可可粉        9 E( h  q* q! ~
30公克* U  S; e+ i& u$ }
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d: S8 h. I" h% ~" l
200公克( l% P& F  k9 ~% L0 D) v
麥芽糖         公仔箱論壇9 L: r- c5 T3 D# L# w6 }
200公克
' r9 q! t  {( b1 b3 F  h- J公仔箱論壇葡萄糖         5.39.217.77:8898' _7 Q6 k3 V; G' b/ E1 v: f
175公克
$ Q7 Y6 S9 |" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉力丁片        
  K8 l; G) l1 H% ]1 f0 z/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片
3 K7 k3 D) J6 P1 P9 Y* l* n8 s苦甜巧克力        
4 o# a' H. e& ^2 r" `6 V200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X4 ?/ s% m7 |% C/ ?* H8 N% W
       
. e1 ^; @6 O& ^. N+ m( T5 a【做　法】公仔箱論壇2 m5 d/ S+ D! y% a( L
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。公仔箱論壇( P5 i2 v+ H% J* m" R
2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。5.39.217.77:88985 y, l5 Y* W! R& a0 i9 t
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。1 p) t- t0 U9 U4 w9 K7 _) y" X) x
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
0 L6 m, I$ Z* Y- Z) j7 o( a% L公仔箱論壇5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I* k" f' o, M6 k
6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
/ B$ S1 m$ V$ [# I: w7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V- A$ r  `4 w! C* h+ L
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

" p7 V0 B8 J  H6 S, \
濃情巧克力蛋糕
/ M4 ~* U. I9 A: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @4 F/ g- H5 i3 K
杏仁膏         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L- ?% O! v; a
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~% h* R6 ^& d8 s
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% z* f* J, Q' M4 Q9 s+ S
240公克5 o; j7 Y: Q/ B3 b2 v) a
全蛋        
( y# h' D0 J; k  b4 ^5.39.217.77:8898300公克0 q4 E7 Q" C# z# H  O
牛奶        
4 I) y8 ~* w2 ptvb now,tvbnow,bttvb200公克5.39.217.77:8898+ F  `! s' M1 @
低筋麵粉         5.39.217.77:8898/ D. C" J* h7 ], G& K6 z
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y: k8 a6 Q: b" C6 H5 m% _+ A$ p$ |- L
可可粉        
1 G0 T& K1 D9 U+ _- w1 h3 `公仔箱論壇50公克
; g" Y+ l; T6 N6 w% mtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb- r0 k7 _* d# J7 [) W; _2 d% g
2公克9 o- e) \3 M  z9 D( K
巧克力        
1 V' |. V' x+ i  u7 T' R) ]5.39.217.77:8898100公克公仔箱論壇1 C4 F/ @8 b3 N* D6 K9 P8 a
發酵奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 I+ n$ j, [
260公克
, Q+ `# A; ?6 R9 u, |公仔箱論壇內餡：3 ~! o# i: ^1 p8 I
鮮奶油       
6 v$ C) g0 `) X- g適量
4 h; F) y7 Q. h! _% Y5.39.217.77:8898黑櫻桃醬        
7 e3 A& Q- p. _* o* p. O! g* Q公仔箱論壇適量
. ~+ l4 n9 ?$ C7 ~! c; m& w公仔箱論壇裝飾：
  B% v4 p6 i6 x- a巧克力淋醬       
6 D3 q4 z% Q# j; z$ X1 x# t$ {適量/ n* z: c( Q0 k% r$ Y5 u$ x
手指餅乾        
" w& s. D/ M" [* N  k. L$ G5.39.217.77:8898適量. e9 j3 C' g5 `; r$ H3 i, K
鮮奶油        
9 {0 u: l! l) y+ w+ x6 O. R適量
6 o# ~; k1 d& h" L# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟質巧克力        
0 G3 Q9 M" ~7 S& Otvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U. Y: @# f! n& H4 V/ w1 P, Y6 ~% @
杏仁果        
- N  ^' C6 j+ X0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
) y5 \  S& Y2 z- S; y( n        5.39.217.77:88987 @2 ^4 f' ~7 _+ j& Q
【做　法】3 ?/ C! L3 v) j# ?
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
+ v+ d4 Y8 s" ~3 f, t公仔箱論壇2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B" [5 Z9 u9 r
3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
6 A0 `6 s9 |& Q4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb+ m: [: T% a) Q: w( U
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。公仔箱論壇3 v3 B+ O4 a& i' L6 Z
【備　註】) H# |# p8 p2 n3 Q. ]: I  m+ A
1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。
; I) w( r$ S3 g2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

% b0 P) o8 }7 d1 L& Q4 d; {
芝麻豆腐蛋糕
) r+ e9 J- {; i* u【材　料】
4 b6 N) d- h2 C! X: c1 q蛋白        
) J5 \1 _# g& @  z5.39.217.77:8898250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P/ l. u& H  N3 ~! h/ L: s
細砂糖         5.39.217.77:88980 x' y$ p9 o( Y2 {- z1 }; L
90公克$ \* ~' i  d# a4 U  j- C
低筋麵粉        
7 G- [) v. V# U3 j+ g' i; d) T( Btvb now,tvbnow,bttvb165公克5.39.217.77:8898; D' s. g' j: c* c
乳化劑         5 N3 b, _0 u4 b" S9 L+ f
45公克
# d; w" D% t# E豆漿        
. y7 I# w  ]. B/ e120公克- g2 M+ X# p  r  f' D
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e: s) H1 z3 d, I& ]2 N
45公克
5 R& d  K, K% }; }/ e5 R  d5.39.217.77:8898蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A8 a3 D) Q/ O) G1 S7 b' c
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K" L9 n( J4 N( Y& T
芝麻奶油霜：
- q! _  K8 ?! `+ ^' @5.39.217.77:8898芝麻粉       
3 N; T+ z. a( n) i3 q9 l2 y公仔箱論壇200公克& }: w) l- ~5 D
白奶油霜         5.39.217.77:8898+ X: t1 @" r/ m2 F0 d# ~
適量
/ U- Z+ Y% t: n/ k' o1 Q$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
( \( M  c; J! ~& E# p: Z7 atvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜       
0 o+ G& q0 n  G+ t# z, Gtvb now,tvbnow,bttvb適量
  [% N$ ^/ E' `, R' `+ P5.39.217.77:8898熟杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb) Y4 ~( ?3 Y* r/ F
適量5.39.217.77:8898* @* p' y. I; O$ j. N1 d
        tvb now,tvbnow,bttvb; f) `* @8 u8 x& P2 f! e/ m* W
【做　法】
' G6 u2 v9 r7 E$ c; w( ~& v1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。5.39.217.77:88984 u5 ^8 F; g) C/ ~) Z8 @
2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb" h* f( Q' V5 O9 j0 f% |
3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
4 A; ]7 X! c) @+ s4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
) V/ p5 e0 D, q9 A: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- z  r) ^! S. [% o* a& M* v公仔箱論壇1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。
* X1 O+ z8 }" A: W' j7 Y" }2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

7 V, s& o# l' J$ ^, o% m5 K' \" h
堅果胚芽戚風蛋糕公仔箱論壇: k, A3 p) c+ m
【材　料】
! U/ |( b1 Z3 ~/ A! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
$ x3 d8 h, [- ~, h75公克
/ z5 A& D5 _. z8 S$ Z3 T6 A& E0 r沙拉油        
! \" g1 d! I5 H- V60公克tvb now,tvbnow,bttvb# w, G4 o# Z7 u$ S- @) l& E% i+ b
低筋麵粉        
0 h6 i; ~5 C; Y# N# b# {+ n5.39.217.77:8898150公克
$ H- m, E, W2 y* O; U5 ^' [公仔箱論壇泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 z' K' ~! ]& r! g% |& G
2小匙- g4 c' X  S+ C7 P' L  {* H" t+ i- N
鹽         公仔箱論壇9 w' J$ k7 o* i8 m
2小匙
# z8 X3 A9 Y7 M8 w2 `tvb now,tvbnow,bttvb烤熟胚芽粉         0 g+ C9 K' F4 X, W2 l
50公克
9 ]/ @$ ]- @' t! h, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         ! @: Y1 W7 @" y
125公克
9 D8 G! `9 Z/ S# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
6 @& A/ e$ x3 |) S$ C公仔箱論壇300公克
  S* k" f1 ~% v, K3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
/ {5 ^$ O  C* b. @' U* a0 w& S8 Mtvb now,tvbnow,bttvb150公克
2 y" U. c  A( Q內餡：
0 o( f! J9 i3 {  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡奶油霜       
; b1 @2 C  d7 b: Q1 c9 gtvb now,tvbnow,bttvb適量
5 F# U, t  v6 o' T6 t4 M公仔箱論壇熟碎核桃         公仔箱論壇6 n0 I$ g, J$ J1 _. l; o) H7 l
適量
6 H' g# S$ ?: |* s( Z, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
" c0 i$ T$ N- C% @% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖胡桃       
! z2 V4 n% A$ ~! h* G( K5.39.217.77:8898適量
& Y5 Y; s: ~0 k+ |4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {) _5 e; ^# C" Q# }+ c
適量tvb now,tvbnow,bttvb2 L- a0 l& N$ V2 n; N( s
        tvb now,tvbnow,bttvb4 P0 {  F9 ?4 d9 @  W7 q
【做　法】5 B$ ^+ J! W( D  y# }
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。
' ?8 \  b* J" f8 l% a: e2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
% X; T( ]3 u- d" u8 S4 b- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
4 `: M  l' m- ]% H1 `# V# n+ o; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb$ n* B! {$ F9 @) L4 `4 e9 z8 F
5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

5 g( e- D5 @0 D9 o
低脂豆腐蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb6 ^1 i$ q! s" r6 u7 N# {
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }, h7 K+ e4 V* s4 O8 K
豆漿         tvb now,tvbnow,bttvb- D% U" R5 b" n
60公克公仔箱論壇  I  b' J  J* i; }$ F$ ?1 R& U( l
沙拉油         ! |% p0 I( C' J4 v' J! \
85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s$ H$ h+ @9 B2 E  K2 O, S
低筋麵粉         5.39.217.77:88987 D+ w9 d9 B6 H) S% y& n
100公克
% j5 }+ H1 l" ?! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         ( l. ]6 ^$ ^2 B' e
20公克
- n; j# \& L) O% i% _tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb! J5 c3 G- B; a- L2 h: c7 b
250公克7 ^1 Y5 Q* q# R4 _6 [& k
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" j# A4 ?8 K5 a8 j- U8 X
90公克
; ^- j+ L" ~! Z* d0 |內餡：
( X* C+ c( X  Y, ]7 }$ J2 B9 x+ w" }紅豆餡        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A! J* g7 W' g+ U  y4 F6 q
200公克
( L4 z% d# J3 P9 }0 n3 y5.39.217.77:8898        公仔箱論壇, @0 c4 q7 q+ M7 a, H. u- m( v$ Y1 `
【做　法】  \5 Q, e, M' R& S% I( [6 c4 f! V
1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
: A  c; y: S, U# w( w  W' f5.39.217.77:88982         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
4 |: P. K6 f% s1 atvb now,tvbnow,bttvb3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 u8 X/ O( ]4 [+ s. G* i
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。# r/ Y4 r$ q$ U/ i# d
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。公仔箱論壇2 {+ ~: z# v$ U/ a
【備　註】
$ G3 o; r2 ^7 R% T, a5 v, u在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

: v& u% T- ^) j' R& f- o
和風栗子戚風蛋糕
8 o% J" V0 ~+ {( d1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! [, i2 i. R4 b1 {% q2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
) _% v/ p- \2 v5 e( [# v, Y" ?2 \, }3 s60公克5.39.217.77:88985 x' b5 O- U0 D: g) j. W& @
發酵奶油        
5 M8 K6 y( D& g" R4 X5 a* q公仔箱論壇20公克
2 p6 N9 Z5 G" N公仔箱論壇沙拉油         8 \+ A4 @% R1 r. F! S/ d
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [  s# O' T2 {" V) G
栗子泥         ! Z1 G6 U3 y9 e( a7 Y
50公克5.39.217.77:88985 e" K( N4 r: o7 U8 K9 h& n  i
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* e  h9 T( \6 b' H
100公克
! l$ S, A$ d7 c7 }, M9 K4 S0 j5.39.217.77:8898泡打粉        
: W! u4 Q4 C& s2公克
5 U# }0 x# n' F4 E/ n; U; _* J鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T6 w3 w  U7 g- [, P4 C! q5 k
2公克  x7 X6 ^* R& ~; ~4 t1 C
蛋黃         5.39.217.77:88984 h8 r! e5 t5 S- q5 f( {  i
100公克
/ ^$ g5 J- h7 K1 a- M# ?# k細砂糖        
5 U( D7 b3 g0 ^  a$ g100公克
& p. M1 p1 ?5 e5.39.217.77:8898蛋白        
0 U1 v5 a, I: u: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
/ }: f; p1 A- ntvb now,tvbnow,bttvb內餡：公仔箱論壇/ I9 l; O3 E' S. G5 b" N  w
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb" ~2 b* e" f7 k% E* |
250公克
) V7 r  k# t0 w6 y0 w- M5 ztvb now,tvbnow,bttvb抹搽粉         # h* T& ~1 v2 ~( i4 ]; e
5公克tvb now,tvbnow,bttvb; D3 x1 D" C8 u0 F* P& }* ~% e
卡士達粉        
2 o6 n" t( `6 r3 @+ P- u公仔箱論壇75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m( n- N0 {6 x9 h$ T, e2 f
抹茶卡士達：5.39.217.77:8898% r" T  s# `" ]
白蘭地        9 G( m5 u0 K6 m# ^" V& T
5公克
; Q9 v4 ^/ U4 v3 o" b% Q' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子泥        
: T4 P$ J6 |9 S! A2 Qtvb now,tvbnow,bttvb200公克* D" Y+ y1 P( H/ y
動物性鮮奶油        
: b# a3 ^3 e$ j  T! qtvb now,tvbnow,bttvb200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 n0 v( r+ K- }( r4 a
草莓        
* M% h+ j  k" \" _5.39.217.77:8898適量- u) p) Q! `" q' e9 Z/ U! y+ u
巧克力片        
: s; `% P8 g. d8 {5.39.217.77:8898適量公仔箱論壇+ O$ K, T! s8 u2 }* T  K( F
薄荷葉         5.39.217.77:8898" A1 C# B( a0 }' x4 C2 p
適量
' x* y- ]% [" G& W3 S5 y       
, q% p8 s/ O& @+ Y2 e' X- n: _公仔箱論壇【做　法】
; f: t& I8 H9 }8 U5.39.217.77:88981         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。6 ]6 ^$ V% E8 ?
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
# k0 x8 U9 J: ~9 @; A5.39.217.77:88983         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
, R; r/ M: Y0 g8 l4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
( S( y; f- x& B) `9 W+ ^2 ^5.39.217.77:88985         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
' T5 S& d! m+ B7 u% T6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。5.39.217.77:8898% _. |, F5 c4 R, H6 [
7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。公仔箱論壇$ I2 @$ f+ g. ]' c$ y
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb! v( b: W1 u# \
長30公分／1捲

BeiDouChef

# r2 _1 l, p) h. e$ u; b黑豆抹茶戚風蛋糕
9 A; u9 g$ ]+ @9 U2 a5 |* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:8898: Y0 W2 X" I- C% _' I+ r+ W' s
熱水         5.39.217.77:8898+ o8 a2 Q$ W' T$ U
85公克5.39.217.77:88986 T# B% j: c! i: B  ~0 o
抹茶粉         公仔箱論壇+ I3 ^: s- E1 D1 I
10公克" B% T, b  z4 f8 P  H
沙拉油        
1 _- z7 e6 w# I& ^7 @- q+ }- ]- `6 ttvb now,tvbnow,bttvb90公克/ ~) R- O9 t2 S% }5 K2 |1 w, J% V
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* S( [+ u+ x4 m/ y7 }
100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ `+ N! S6 ]8 ~9 N& X
泡打粉        
; W8 F7 R+ r; g/ d, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克' ~* m) R9 t& c' r9 n, X
鹽        
5 d  h# m9 J. G2公克
) l+ e* `1 s$ _1 r蛋黃        
/ F7 [' d8 e3 [" o' J138公克
3 u: M8 O6 G+ H  Y; R  c5.39.217.77:8898蛋白         # I8 d! ^; v$ I' Z( F$ Q6 x
275公克
  G% v* M/ A# A5 V% A7 @細砂糖        
, Z9 `  s+ F/ q: v1 K! s7 C5.39.217.77:8898150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U  z, T" |3 {$ ?' R
黑豆        
$ w: y0 V( U) n" [5.39.217.77:889875公克tvb now,tvbnow,bttvb0 |7 i3 M, W. `0 O# B* w# r
內餡：
+ F% g( K2 _2 W: z$ m7 ?tvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜       
  q+ m3 x3 u3 d+ l, g公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb6 t0 G9 v8 W8 k7 i
裝飾：
( Z7 Q  s6 z8 b# o; |巧克力餅乾屑        5.39.217.77:8898/ M$ M9 B# \" e$ f# z
適量
0 u1 g6 N) I/ Q# s5 }3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 ?! f0 B- ]  y1 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】4 z6 d7 w8 F. n! Z$ D: v8 x) v5 e
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
# p) _6 A& m  M& D- D5.39.217.77:88982         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
/ i$ v' A0 F4 K- q  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |7 D0 G- F' a: ~: ?  w9 V
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
# o: A8 N1 M; u) ]+ Y5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
7 M& ?* |% t- z+ ?$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
/ b: Z+ V6 O; q* `6 A. E【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: a8 Q+ T* N' ~9 _
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。
7 w) n, ]% Y' ^0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

; m3 L0 Z4 {* _5.39.217.77:8898愛爾蘭咖啡蛋糕
: L/ n. k" |* Y0 \【材　料】
5 Y' R  t4 F! z9 @9 o5 {* W5.39.217.77:8898牛奶         5.39.217.77:8898& ^, \% g$ O3 h* g0 z$ R
70公克2 o; L8 \! A/ i1 D
細砂糖        
3 b+ j* q, F; @/ X6 N: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
4 h' q" E( U- U& l1 _4 s3 m# c0 g& n水         5.39.217.77:88986 Z0 j2 o  d  Z1 ^
20公克
8 k: D% b  b* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         " A& x7 I, K+ v) s$ k8 G
20公克
6 y/ O6 a4 o! ^/ T% F公仔箱論壇沙拉油        
3 i3 b7 c8 U4 \1 z3 I80公克5.39.217.77:8898+ [4 A  {$ Z+ v
低筋麵粉         + d/ ?. l9 a2 K! |3 l# |7 _& x
110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _, ?9 G* m" g: Q: X) f$ @
蛋黃        
5 Y) W. s/ g7 h9 ^tvb now,tvbnow,bttvb70公克tvb now,tvbnow,bttvb+ E( O( Z* e6 K( @7 }6 v
蛋白         5.39.217.77:8898  v5 {+ Q2 [6 E- C$ H$ k/ t: K
200公克3 d) X% o2 r: k5 U
奶油霜：
6 D6 I1 a1 J; _, Z2 ptvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜          e: E3 V) y. @
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m8 g( C4 y0 v! J
濃縮咖啡醬        
$ R" C4 u: Q! c5.39.217.77:8898100公克tvb now,tvbnow,bttvb; v$ j2 y% H, r$ l; |
愛爾蘭咖啡酒        
, ?3 B, n% M/ P8 ]% M公仔箱論壇30公克
' f- l2 K! m! a焦糖胡桃：
0 b& C* i0 W! ?6 b1 V( n+ |5.39.217.77:8898細砂糖        - n) i' b  ?" x% R0 Q5 W: r  x
50公克
) h' |# a. @( k' i8 x. e) K" j: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物鮮奶油        
2 m; e8 S8 I" e) ^; b; A8 o6 {公仔箱論壇20公克
, }5 f7 a0 T" V+ K: d$ A2 d! ]2 `發酵奶油         公仔箱論壇! i; I$ D, p: h/ y8 _' I; x
15公克
) j9 ^) Q2 o- N, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡桃         # T$ u& t* y) i( E# r+ w
130公克
3 C2 |: ?0 J* k* m7 l6 \( j公仔箱論壇裝飾2：5.39.217.77:88983 E2 O) J, @: P* v- S( t; h2 b
開心果碎片        4 Q; @1 `" }, Z- u$ [4 S9 e
適量
. m5 N3 X0 T3 B1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力        
) c4 s- D2 n! V4 c- `  e1 |公仔箱論壇4片( N9 z  y+ |7 L( `3 A; c1 g
熟杏仁果         5.39.217.77:8898- y2 X! Y6 f; m9 {) e! V
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I; a5 u" ~* p8 j0 W
紅醋粒        
  H% l9 h2 [- W( t- O: {7 Dtvb now,tvbnow,bttvb適量5 n! v  k) j# p. Y$ j5 ~. {5 i' d* k( M
       
' S! e- k/ l2 V$ P0 _, Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# p& e0 h4 j- O! _$ \3 E
1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
( R) ]7 h- i" M0 P公仔箱論壇2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合3 ?* s# k7 w( t5 {: p, b" L  x
3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P, O3 q, q  F6 w1 a, [
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。! \& X# h" u; `' k$ D- z- }/ c) P
5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
/ k5 I0 J& u$ E% c4 c8 E. X% Y6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
- ]) {6 i9 k  r" l, d7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。公仔箱論壇" T( G! `" }+ T8 \9 ?- f
8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。- G) `9 B4 @5 C- X# T7 G
9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p2 U# ^8 L4 ?9 Y: [# v
【備　註】
% b" B; z3 \/ h5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長30公分／1捲
  c+ O( ^3 d) y1 m1 K$ {1 y7 i6 w5.39.217.77:88981.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。5.39.217.77:88982 Q: B  T+ h4 i; O2 d
2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

8 E8 [' f/ C6 m0 ]公仔箱論壇抹茶黃金戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I6 j: a1 o* Y0 I" H
【材　料】
/ W% Q# |! p: t9 l" o1 y黃金蛋糕：
! K" I0 }0 w# e0 Q+ t牛奶       
$ U& o( x1 v/ p2 S7 [' t5.39.217.77:889880公克5.39.217.77:88988 p) A3 r' F7 \  ~5 e! g' N6 x
奶油         4 @* O' b+ J2 `; {  {* F' d# V" b
50公克3 T9 t( _1 S9 v2 ^) @; T9 R3 [
低筋麵粉        
/ [& Q+ c$ f+ i. d2 C# U" O; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克1 Q1 S5 F4 v4 n( X
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L1 b0 u* _6 ?! C, _5 _+ V2 r
10公克公仔箱論壇  C6 m+ |( q% d) M
蛋黃        
  |+ i* p2 H1 j% b. R8 S1 }tvb now,tvbnow,bttvb110公克tvb now,tvbnow,bttvb$ [( o' h1 P  F8 S
蛋白        
! Z. V4 C5 D: D1 H9 ?0 qtvb now,tvbnow,bttvb200公克
, m( ^' w( n9 ]: O+ k5.39.217.77:8898細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 Q' q$ C# X$ v; w; M: w6 f
110公克
/ K* T. X' P0 Y2 Z  \9 \公仔箱論壇蜜紅豆         tvb now,tvbnow,bttvb+ E+ x# R  `+ C( N
100公克: \6 b+ b8 R5 L; S
抹茶蛋糕：
& ]2 p& ^8 W0 ~7 N7 Q2 W+ `& b2 @公仔箱論壇杏仁粉        tvb now,tvbnow,bttvb$ p# A/ z3 h1 }& a9 y
170公克
9 }+ S5 x0 m, W糖粉         5.39.217.77:8898- M* ]1 I$ N9 L5 W7 Z6 _% W
100公克
1 D9 D9 ]0 X, `. o( n% m低筋麵粉         5.39.217.77:8898! ?; y- Z& G3 M! \! e: V! h
30公克
3 C* z( v7 b2 _7 W公仔箱論壇抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb( Z; h4 V6 a3 i! m
5公克
8 C5 I+ A! D0 Q. U2 e- k4 Q蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l) {2 n$ ]% \9 |
220公克5.39.217.77:88988 ^6 N. J. M+ k7 A1 k7 O( c
細砂糖         ! u. Y/ @9 N; o- o7 ?8 k: A" v
50公克
9 d: X1 m! `8 p/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：: u# g& \0 c' k; P9 L* U5 z
白奶油霜        5.39.217.77:88981 P! a* Y& R9 b  f/ z2 V, f: }
適量
0 u4 ^" b) v' {2 A6 i' H5 X& N  k% l裝飾：
3 H8 O( d: l0 [- T2 V. T公仔箱論壇糖粉       
7 Q7 @# w+ c0 q; \$ F適量
" q' ~) I8 |: \3 G( s, ?$ q+ y紅醋粒        
( ]" e$ |) A) X7 y2 N5.39.217.77:8898適量
7 r' M0 i& h- H' n5 m8 a. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇; N3 b/ E+ ^, x; R7 w
【做　法】2 h7 C) Z0 e8 [8 e2 |$ Y
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
# j9 S6 K% m8 X2 A公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
& U" t" u' Y+ c- ^公仔箱論壇3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' T6 K# i# t0 }
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。
4 a  q! N) [8 {# v( N7 |# G5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
5 o& P# {8 H0 r7 [2 f2 X; x6 c公仔箱論壇6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
7 o7 Q4 j. O4 O( k$ x! [) q! E" Dtvb now,tvbnow,bttvb7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
4 A# b9 S$ @* {* @% @- S* {公仔箱論壇8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 o$ T! r9 |& @3 y
【備　註】' B' k1 r. F: }5 V
製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

* S8 N1 f; O3 f, x: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式巧克力戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y$ F8 w/ N- Z! C+ m- }
【材　料】公仔箱論壇1 D/ Q! ^" v9 [- ~+ u9 C
全蛋         公仔箱論壇$ l+ H0 o4 j5 u' G9 ~1 z: s
10顆+ g4 T$ j( E; X. T' |
細砂糖        
; A: w" M5 {9 j% F0 D' u: U/ Dtvb now,tvbnow,bttvb220公克
, Z' O8 b$ K5 M$ X5.39.217.77:8898低筋麵粉        
8 z+ h- u, o! J& P' p150公克2 T4 B; s. i! ]8 C9 ~  Q0 M
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb; [# b/ H# E; d. ]+ W7 W! F9 A
50公克公仔箱論壇& G; j4 S. }" R& u. J# Y" m
可可粉        
) J/ w7 A% {& A公仔箱論壇80公克
1 M7 |9 F+ _' f; i; c0 W4 @4 A5.39.217.77:8898發酵奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [" ?6 Z6 K7 T! k- d
200公克! i- x4 b: [2 R2 t% D
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C2 j, B8 @* _# _+ K  Q; Z8 a
糖粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q8 C6 g% v! m" i2 ^, a
適量4 ]- v1 u% r; m3 M
       
; x; Y, Z9 i3 x$ X8 c- e- Y0 c【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 j# H' V& s8 p
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S5 U8 f# {: n
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。; \$ h# _$ K7 ]( l( k( y5 Q
3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
( r- o5 e# k3 v3 u, @" D【備　註】5 B  |9 k1 F( B" j. N
矽膠半圓形耐烤模／12個
3 C, {" T( U4 P" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
( A/ I5 F4 _0 ^7 a( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

# W( P  N# s" {$ ^9 l* U3 h公仔箱論壇鄉村香橙重奶油蛋糕5.39.217.77:8898) F0 F: b; A; J* O, W( a* U
【材　料】
6 x& r5 c0 d. y8 o9 \4 Y; t5.39.217.77:8898發酵奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ j, H' a% \0 D$ P! J
250公克0 e: F1 {  i0 r1 v* V0 H  b
細砂糖         , k. D% @5 U1 X1 n
170公克
) b( c, d! D2 e5 l/ ^公仔箱論壇香草精         5.39.217.77:8898" \/ I) c  p* G! l( g5 q7 H
70公克* U( `) A+ i' e9 }- h
全蛋         公仔箱論壇( e" H, E$ E0 q  |6 a1 n* b
4顆
3 N* x+ |& c7 K1 j$ I4 H8 r低筋麵粉        
$ I0 V2 |# m; h. i7 E6 q) E5.39.217.77:8898250公克
; L3 Z2 ^/ b- R- p泡打粉        
$ N# E/ i) _# f- ~( @( w; q公仔箱論壇5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~7 K/ H. Z$ s- D+ `7 m. ]. n
鹽        
# o/ @8 U2 h. x. H5.39.217.77:88982公克
& G! x5 ?; E' y9 L' l6 E公仔箱論壇柳橙皮丁         ) ~* H- ~1 _" D: T& e; ~
100公克
0 ]: u1 E1 l( D( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) n1 ~8 K7 H' ?, T8 h
25公克
& [" k$ `; A1 H5 b9 F, Z5.39.217.77:8898裝飾：
7 q7 A3 O6 ]( u' l9 j, \香橙片       
! |0 C# i- P. ?! R2片
; z: g" H( J; H  s6 T" c3 ntvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇& _2 u1 a# l! Q6 T% @5 g* _
【做　法】
4 G: j; v8 H! k; l  ?2 E5 E' [8 @公仔箱論壇1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。% J2 {7 N/ Z2 s# v& Y! |
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
5 A  _( t9 j7 F/ N1 Z3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ t7 v, [) D* ?' [- x( _
抹茶提拉米蘇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W; D6 v9 ]4 v, U0 W" i# x
【材　料】
5 R& a* f- M  {+ T7 g細砂糖        
' f+ C6 L5 T5 n- E5.39.217.77:8898117公克
4 t6 E1 a  }% t水         tvb now,tvbnow,bttvb8 U+ D: I/ x$ C# J
30公克* I/ {% U; l3 O& k$ r5 o. b# j
蛋黃         5 [7 F! h. e6 N9 [
60公克
. P# c9 R  w7 k# r" n" j公仔箱論壇奶油起司        
  c- ~. e( B, I1 J6 A- H5.39.217.77:8898333公克公仔箱論壇5 M8 d# |( `+ }- w
吉利丁片         5.39.217.77:88981 @8 m; i. X9 C- I
15公克公仔箱論壇% ~1 E8 |9 C' \1 a' m
檸檬汁        
- J) g' {3 \/ l2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克* Z8 j6 w- b# y, G/ I
動物性鮮奶油         5.39.217.77:88980 F  a& Z' y* n- b( j1 c5 M, t6 e
400公克
) }0 {7 e/ V: E3 y* s$ }5.39.217.77:8898抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m, x: m; z8 p
適量
1 X# b( I6 s; ^7 N9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彼士裘依蛋糕         & I) {& D' r- ?& ?2 h3 k1 t2 Q
1片. Z  I9 z0 q, V$ K0 u
酒糖液        
. }: B$ Z" h$ R; @8 x+ S, b" h5 `+ J0 r, k7 ~適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P4 ^& _% M8 a' _# V( j9 Z  k/ Z: R
       
8 E, L$ V6 `  g# a【做　法】
2 L- b! O, k+ M7 P1         吉利丁片用冰水泡軟備用。
6 i* L, ]6 ^* M公仔箱論壇2         動物性鮮奶油打至6分發備用。公仔箱論壇  [+ _6 l" g$ E0 e' Y$ e+ N
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
( }) m& ^1 k) d! r" j$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。tvb now,tvbnow,bttvb. q6 T2 ^9 r0 d" c( [# c
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。( Q: [3 D% D+ `) @% W* l9 n
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。公仔箱論壇  P$ B, K7 s! m2 Z* f# g. {
【備　註】
  p, U4 b0 S+ M2 ~( O3 U彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

  |% ~) n. X7 w: X8 Gtvb now,tvbnow,bttvb伯爵茶蘋果戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t0 V( c( A1 R4 B! M' I
【材　料】5.39.217.77:8898* A' U0 O  w; z
水         * I* |$ o( n: v) x4 H
80公克
# h( w  ~+ n: L! C1 ^2 l3 i8 [伯爵茶葉         ) i: ]3 Y% o, V1 G$ |  T& B
5公克
, B# i1 t" g& l) \5 i$ f  Vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         
0 G7 E8 k. ^# t) u( n3 W公仔箱論壇70公克1 w$ t! V6 }# j3 r9 a4 B2 t" {
低筋麵粉         
7 G' `' q4 g3 A& B5.39.217.77:8898100公克
  M* z7 L2 u7 L" J" o& `鹽         
- P4 @1 R4 b, N% ~0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g  h% ~, O$ R7 G5 c' {9 J/ F
泡打粉         
) _; ]& F3 ?' x" ?5.39.217.77:88982公克公仔箱論壇! V0 {# ~# n4 c# [: Z
蛋黃         
6 W, h; [4 S' h5.39.217.77:8898100公克公仔箱論壇2 a0 j% s, h/ t& `
蛋白         5.39.217.77:8898# B' R: P* D; W, K) h3 H$ c
180公克; X# Y. ?- x- S+ k. z
細砂糖         
0 |( G/ A) e9 e+ h7 G  z( Rtvb now,tvbnow,bttvb90公克
6 s: u/ d$ K4 x  I. z焦糖蘋果：
6 G, J+ ^0 x% r4 e$ _, P公仔箱論壇蘋果        
% ~7 E6 J0 Q# [0 J  M" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆2 c- I, C% w# b4 x
奶油         
1 C* q" T6 t  Z/ X40公克
, @0 D$ v$ B" [細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 u+ X8 _6 C7 F8 Z
10公克公仔箱論壇( l. v! s6 w* D, V, K* {
白奶油霜         
4 Z: P) k) n- o+ G7 h  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
* e8 g* O* R3 }6 S. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
( @+ o+ ^2 H) w5 M, e# K% Q1 L公仔箱論壇蘋果        tvb now,tvbnow,bttvb6 \9 `$ M7 s( L. [1 {$ s
適量
7 [: q' N9 }0 A0 K, e$ [! R  d草莓         . y* Y, D+ _% @2 U- Y
適量tvb now,tvbnow,bttvb- p0 H1 ~0 C: i
水蜜桃         5.39.217.77:8898) ?& n# [8 m& O6 ^
適量
" d( u4 _& t! b( e0 B- l( y公仔箱論壇奇異果         tvb now,tvbnow,bttvb7 t: m: _4 _4 q5 q5 {$ {/ T
適量
3 U  x. g1 o: h7 X5 i公仔箱論壇藍莓         
) |2 t8 v  h( j適量
- h  l" X: T' r" a巧克力片         5.39.217.77:88985 h9 s3 b$ P! ]! F% d
適量
9 x! S( S6 Y! h6 H' }, o0 o咖啡奶油霜         
, b( V: H7 x* F  B6 Y( W- u. N5.39.217.77:8898適量5.39.217.77:8898' W2 y" x$ B) _
        7 y2 g5 U- C, O( G
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k4 ?- Z$ i; T$ X
1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。5.39.217.77:88984 ?5 y* N0 p2 O% x+ b6 x$ ?; X
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
) w. o) I% ^; V, p/ w) u0 Ftvb now,tvbnow,bttvb3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
$ n4 I, ^! i$ I- Y3 a公仔箱論壇4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
) \, @' h  b4 ~2 f, T4 j2 f5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。5.39.217.77:8898- O7 c: w2 D; Y# \& @
6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。公仔箱論壇1 O/ j( I3 N5 C. p, }+ M  g9 \
7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
# n8 F+ d' K. }7 q9 W+ E【備　註】
0 D& W, Z; {8 o/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。* \8 M1 j4 |/ ?
2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。tvb now,tvbnow,bttvb& d% X; M$ i4 k7 L
3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

* }1 e" l$ z4 C, M& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力櫻桃蛋糕
0 x& @( X; h' ~* g$ B1 \【材　料】) I# m" d6 T/ d, n% X. \
中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f/ ~2 F0 ]! P( c
300公克
" k5 ]5 I! o6 N! Stvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
" }7 Y' V. {+ W& l$ {& ?7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
# B" a' q, m1 w9 ^/ ?7 H* A! H小蘇打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `' U- \& e( i5 w; ^  ^+ h# O
2公克
  v* s( {0 e) btvb now,tvbnow,bttvb奶水        
5 T5 Y3 \% I7 p& ?280cc
7 n2 b8 s3 t, J& }) X. Y細砂糖         5.39.217.77:8898% t& r! |7 K' A: _. _% q( k
120公克
& r4 M* |1 L. p) Y, N& p5 r沙拉油         公仔箱論壇6 q. f% }, P) w* L' {2 b8 w
100cc5.39.217.77:88984 y$ B% }7 N  E
溫水         ) k2 M0 N, m& A9 Q
40cc
5 V4 U' |: _# g, ^8 ~, W* m$ u% K  i( Y可可粉         7 b4 i8 y' }! e& [% G  d% r
15公克
! S2 z9 z. H" T公仔箱論壇植物性鮮奶油        
) w# v# A! ~5 j6 f' g5.39.217.77:8898150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 d) x& w9 j  l" l7 S7 l& I
藍莓醬        
' ~/ ]( }  G* T: U# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
5 L; g7 c% x5 p+ gtvb now,tvbnow,bttvb巧克力晶片        
, T* H, z% _# L* ]% \" `# d6 C) u# ?4 R公仔箱論壇50公克
0 @/ F) h, i0 m& b7 C$ c' q3 S$ \tvb now,tvbnow,bttvb櫻桃        
. b0 z' g! J- |5 K) N7 s0 p( b適量
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【做　法】公仔箱論壇1 ?5 O: V* [7 Q  [/ S/ t
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。
# \) s7 ]! p6 e# C$ g# Y5.39.217.77:88982         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。; ]6 X+ Y) h( a' A. O
3         將作法1加入作法2中拌勻。
8 d; |% V9 K/ f/ p1 d4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
% y: d8 ^4 d8 [2 U& V. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。1 v6 w5 n# ?3 i
6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。" d( m/ J* [6 r; N: f, t0 j
7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
! m: O4 k& s, u, U7 N* ]5.39.217.77:88988         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
+ X, ~2 }# f1 D+ W" [, u' g5.39.217.77:8898【備　註】
+ o6 k1 U( G' E公仔箱論壇數量：5個