BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 {: }- b+ y4 Q% `6 m0 |+ S
杏仁布丁
. V2 ?+ @/ [1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
0 O2 _4 s7 A7 [( q1 j; {. a" Y% a( S! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         & b3 Y% y$ L( U4 u0 A
511公克
2 E% }9 z, B5 B/ k0 V! N5.39.217.77:8898鮮奶油        
4 B& e6 q* n' n& n9 d5.39.217.77:8898236公克tvb now,tvbnow,bttvb  r/ r% q/ I- ~& A+ y/ k2 n; N2 |
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [6 M7 D5 J! K$ y
197公克
  f, t' H4 g) Q2 ]* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
6 i) H- E5 F! k" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克tvb now,tvbnow,bttvb9 n: @9 G* E. V6 l5 f' M0 }
杏仁精         5.39.217.77:8898. p  {$ u4 i- H- a4 _- U2 Q  ?) Z
5公克
0 S6 _5 _9 p" p4 c' t; P$ }0 [9 q* s吉利丁        
  @. s) s7 J8 C! N/ Z公仔箱論壇12公克
8 u% X6 L! o! ~! ?- R& Qtvb now,tvbnow,bttvb奇異果丁        
5 u" L2 [' _* ?% I* dtvb now,tvbnow,bttvb少許
3 M+ Q. W! z) h草莓丁        
3 |  \9 }6 h0 J+ d# N* h5.39.217.77:8898少許5.39.217.77:8898# z9 r! N3 C: i' V1 t5 Y" z
水蜜桃丁        
$ Z" p* l/ q0 K3 V1 Z6 r少許
9 h- }9 A- T( c% w  D* J5.39.217.77:8898提拉米蘇醬        
4 p+ t4 P% t) d" t: Q! F適量
: ^' |/ g1 w, l6 ^$ u# Itvb now,tvbnow,bttvb       
1 M9 S! q. w) Z6 C: b7 `7 i# B公仔箱論壇【做　法】8 C9 @* g; m$ O! ]4 [9 r( u5 v+ D
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
+ p3 a2 d4 t" ytvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
8 K( P1 q2 r/ a+ v5 M3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
( ^! `& F9 o" }4 L2 i8 I/ E0 ]: o4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
. _8 r  g7 y" C' {$ E! Z: @5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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草莓布丁" o3 V4 a6 _4 K0 Z/ q) f/ R* G; {; v
【材　料】
7 b  ^; y/ I  s" ]9 w) C: u, {公仔箱論壇吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N) t7 n/ v0 p/ m
12片; Y8 l2 l/ g7 @; R; Z9 m5 ~- X
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q% t! c% \) F- o5 l% M
120公克tvb now,tvbnow,bttvb, o% S* }0 {% M
草莓果泥         5.39.217.77:88983 O4 x9 U# s+ G
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C. x0 F# t. m0 {) y& \
牛奶        
6 F4 R" Y0 E. L0 z  v9 Otvb now,tvbnow,bttvb400公克
2 V8 F, d8 j( \# W7 p裝飾：8 n  y6 _5 M9 o% N# a# p3 x
草莓        & B4 t3 w- ]3 [2 ]# m5 |
適量! \0 R1 `) d8 V. j
打發鮮奶油        
) I; ~5 j: I6 c  N  [. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇" J" ^2 O. p& P/ S9 J$ \% R. M
巧克力豆         tvb now,tvbnow,bttvb, G' x4 O8 B% l8 Q8 F$ ]  f
適量
; {: h, ]: ]* w# Z7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u8 P$ j: e! H' M# v; t7 u) c
【做　法】
# A" i) e, \( ?, ~1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。5 h) a* H! A3 M+ b6 a
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r1 ~- e- G- s
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。( S# ^" N6 a$ c! |9 y6 B
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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/ f  w7 q% f+ |% ~, Y9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
( V, V6 \, f" y" ?- _! E! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s1 l' c, i0 q- M$ A" E3 O% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式燒烤布丁
$ {. p7 z5 a: {) h9 o% e" E【材　料】5 }8 q! \3 @! b: b6 R
A.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, w& q. V+ t6 l8 D# s
1個
, m" @; M* G* o4 C% j2 I5.39.217.77:8898　蛋黃         
* O/ l( L" i$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X& p' r1 t& z; }3 V% G; y
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B- i/ g  M+ C. [! p+ n
50公克公仔箱論壇5 |7 p. |# p: R' t4 D3 `' N
　動物性鮮奶油         
' g8 w3 p4 R/ H' l$ q) o$ H250公克
- ^6 u" q, ?4 s6 G; L  T公仔箱論壇　鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {7 f, {) e; h! D
170公克
' X5 j" O5 [, C5 Q% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白蘭地酒         
: K3 ?, g3 z! ^$ g" w  H% O; d7 htvb now,tvbnow,bttvb15公克
/ U6 Y  G0 k" k% X" P/ s% [0 \　香草精         5.39.217.77:8898% O8 g. \5 d! u- o$ A$ Y1 G
少許
, e- R0 K% G0 a; B7 |% z公仔箱論壇B.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 L8 D6 i6 \+ i! i, K4 [$ M% r
50公克
! U( y) V+ Q' ^, E, t5 _        5.39.217.77:88980 Y- g# `  L/ h" [0 F
【做　法】
' A; v3 {& Y) c2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
* c: V* g# ^  h0 s2 M& U公仔箱論壇2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
# `7 T6 {3 e7 v( w- F3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。5.39.217.77:8898! F0 n1 d8 A* x2 ?
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。5.39.217.77:8898, i+ t% ^* E# {9 |- b6 _: d8 P
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
* Y3 `- ^' }( L: i. l5.39.217.77:8898
  P# D( O7 Z. d# }- h+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
, n' z) z5 ^8 N- G5.39.217.77:8898
3 t, s  @8 M! b$ l3 [. x4 w卡布奇諾布丁
# a$ y9 w4 C* Z: B/ Z3 @公仔箱論壇【材　 料】
6 P7 B. \+ J4 i! @. Qtvb now,tvbnow,bttvbEspresso咖啡         200公公仔箱論壇5 V8 I7 n3 @3 }4 n* S$ C
全蛋         3個
% B( [; `9 B( R. @5 g; f( t8 Y5.39.217.77:8898細砂糖         60公克
' F7 N" V' G( x2 e! S! c鮮奶         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t+ X+ T  d# S2 m
植物性鮮奶油         適量
+ T! T/ _* Q6 J% @. a) P. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m$ n/ f% t* S. i' N

1 |- B; v( f% W  z( e3 r5.39.217.77:8898【做　 法】
* t1 V- o, B; V" h5 C; q& x2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r' R8 v) R5 f: Y( h: l" }/ E4 w" ^
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。5.39.217.77:88984 E  D$ K$ x8 C1 W$ _. e1 U2 z
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。; V/ U/ f+ K8 U+ V
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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& c1 `2 g8 ~3 X  x$ Y$ Jtvb now,tvbnow,bttvb0 K; N" `# Y9 j5 c
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蔓越梅布丁* F9 m  ~$ @/ e" @6 m" m! @
【材　料】5.39.217.77:88986 A; H" R8 V( N- a: I" h
蔓越梅乾         tvb now,tvbnow,bttvb3 U" k4 J9 O5 V9 }+ K4 Y. C
100公克
( p, ~" U1 C1 W/ v( C' t公仔箱論壇起士乳酪         . o( o2 s: X! \! O, j0 ?  H$ E
150公克5.39.217.77:88982 O3 ?' p1 R2 v; \" W
動物性鮮奶油         
! [9 l5 N" E1 B. C$ S400公克" _7 C* S- G4 Q
吉利丁片         5.39.217.77:8898) M" C5 q5 f7 x, C; g4 ?
8片5.39.217.77:8898' s5 |) ^+ |* R  u" x$ M- ~- |+ q" t
細砂糖         
! l$ h8 S5 Y9 H& b2 m6 B- V9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
5 L( H" ^% W4 c( V) k1 f, E# O# i: C蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb- h4 b: `$ X1 A3 c% N" g
3個
. {' u9 [' H% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙酒         
/ q- e6 v* i& b# F6 D4 H適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s/ e8 O4 M4 b+ R# _
淋醬材料：
. s8 S: h/ @1 l: G: n4 j6 e4 G1 Gtvb now,tvbnow,bttvb香橙酒        
  O5 w1 J: ]9 A適量7 p" V5 g: V  n0 W  R
蔓越梅乾         5 D3 v0 `. t% z% k- k
30公克6 _) z) ]. |. B& O0 Q
水         $ C5 Z7 D5 \: n  A
100公克
" c3 o9 ^, B4 m公仔箱論壇細砂糖         6 J& N' h- }+ B7 Y- V5 ^
20公克
+ N1 A5 l) u6 G& ?2 \% |" A6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         公仔箱論壇) e0 Q+ }: h0 u& E- t' ]/ P
15公克
  T1 f, G+ V' [7 k$ |: P: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb1 T* X2 M+ M% @7 v% R/ r9 j. C
【做　法】5.39.217.77:8898! s" h2 Z' m0 r3 G( ], h$ B
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
) i5 [* M! P9 v/ L5.39.217.77:88982         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
/ y6 U1 d, m; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         動物性鮮奶油打至6分發備用。5.39.217.77:8898/ ]+ D6 W5 e* A- t( ?) e
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
- c8 ~3 K: b% Y' i4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
/ A" U0 N( k& etvb now,tvbnow,bttvb6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。tvb now,tvbnow,bttvb. Z" ^# Z* u: J7 x* `6 U
【備　註】
& G! u- O5 y+ M: Q' Y. t3 G公仔箱論壇蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。: a  P5 A$ Y- q! K0 I# B
tvb now,tvbnow,bttvb+ f9 E$ r% K/ g8 i! w! f/ t4 F

% P% q; U* U6 Z0 {tvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l. |& P) W; E8 N5 d
【材　 料】公仔箱論壇1 Z3 L, n7 y$ T, b: H
A.全蛋         2顆( i0 H- e4 ~# i
細砂糖         75公克公仔箱論壇3 @/ ~+ B" J6 j: Z& i+ b+ |8 X& L
B.全脂鮮奶         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y& Q1 [/ u7 _0 R8 F: s) s
C.即溶咖啡粉         35公克
; r' V7 O; y3 p6 @. V0 P7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         150公克
; L& U9 |6 }2 a5.39.217.77:8898咖啡酒         少許公仔箱論壇' g0 I! T& G. d1 x- J  T1 E7 w
D.核桃         適量
. S8 P( F% B0 ]5 y" b. g4 stvb now,tvbnow,bttvb糖粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d# K/ h% U. R3 t4 f# x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K" U8 ~1 b; g# g$ G& M4 a6 e0 b
【做　 法】
7 Y. V$ X- P2 }) B1 Z5 O1 ~1.所有材料A拌勻備用。
: J8 w. Z/ X' p+ @2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
9 m; `/ l/ M! k4 b/ J/ h3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

9 M6 ~* i& ~% z7 b$ B2 L5.39.217.77:8898
' C) A+ A6 x- {/ n- E; z9 e9 b1 @3 [+ `/ ]' N8 W6 c
洋甘菊布丁tvb now,tvbnow,bttvb  u' q2 ?! E- U# s
【材　料】
% X" C4 D: r9 r5 U* ]1 X0 i. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         9 M3 G, q- R: C* Q8 _
20片
: V% _7 P" G3 k2 M5 y' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         
6 h. I0 I: V! m6 R' M5.39.217.77:8898200公克公仔箱論壇2 |. A- A$ t$ t/ e4 ]* x
鮮奶         
  d! W  `* ?# d: |; B公仔箱論壇600公克5.39.217.77:8898. N" b* `2 ^& O$ @4 D
洋甘菊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t: O2 b; K, t5 L" q' y. M- P5 U
30公克+ e0 |. l5 V% t  h" I7 c" z
蛋黃         5.39.217.77:8898' v" B2 L6 {% b
2個公仔箱論壇/ x& R  i2 e& P& c
細砂糖         公仔箱論壇* }  t0 e; F/ d2 V& k' I& T9 U
60公克
0 I* X- J: E" D5.39.217.77:8898        5.39.217.77:88987 f  y4 A, V' |1 E3 d+ a  z( P
【做　法】
6 ?- t  Y. K  ?, O公仔箱論壇1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
' y3 v5 h0 f" z7 u* C9 j) j8 ]公仔箱論壇2         動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ |' n* _+ j+ t3 L" j: U
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
8 ~8 e( L9 h% X4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
6 f" `) Y" E: U3 i; U5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。公仔箱論壇" o3 |+ C9 M8 l# E. v0 _! q9 p* R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f" J; [+ C! [- D0 c3 y5 _* _( Y

/ B  O& K+ Z3 Z; T" c: i5 U& L1 R9 I% n
4 F# w7 \0 D. f土司水果布丁. O/ l- `" l; w- Y# G
【材　料】
+ e1 k5 ?) L$ H  G4 Dtvb now,tvbnow,bttvb白土司         
3 K( {' n& E8 W. Q$ d3 D2片公仔箱論壇; o/ _: h5 o$ e$ r& r) }2 ]: k8 k5 l
水蜜桃         
, x! a2 R/ O/ k公仔箱論壇適量
4 m- V' D  Y( T+ J1 K5 ^( L奇異果         tvb now,tvbnow,bttvb9 F7 o. L: m; r4 S; j
適量
4 K7 R- I& C) V& ^$ g8 }+ Y% ?公仔箱論壇草莓         ) Z7 b- x, R8 X; u4 a! @# x
適量5.39.217.77:8898/ Y( @& H# G0 c# A
柳橙         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H2 W% e6 J( K" o! |% t; @) h
適量
" R3 d" D9 H% j' g* P9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p" Y  q, b+ u: }
適量tvb now,tvbnow,bttvb( a% A; c6 x% S3 X
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t  r/ e6 ^7 {% I4 M
4個5.39.217.77:88987 C* E, |8 [/ s( s* Z1 c
砂糖         公仔箱論壇! f. ^, y# P! }+ H. I/ {" A. a
60公克
* H: \+ H3 x3 @1 }$ C' h公仔箱論壇牛奶         
  ]8 T$ B" g& R" ?( R2 Q$ b公仔箱論壇400cc' [, }: s1 p- u9 U* I4 U) d& B9 t$ W
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ {! a) _) j" k
80cc0 \4 p+ h$ P- V: p  \! `0 K/ J6 L
糖粉         
' S6 y  m6 `- m% Ttvb now,tvbnow,bttvb適量" G4 ~5 m5 p, w" |
        
' g1 F' Y! i' C4 [# q, ]1 O【做　法】公仔箱論壇( @# K& ^1 m6 G( Q/ S% a5 ?0 |
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
0 M. @& V$ b) R: u2 F5 b' E7 y2         蛋黃加上砂糖打至變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }$ s( i- \0 T
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。8 b+ C4 p1 C" H. L7 y! I
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
% P2 s0 X0 y$ n! N! u  G$ e  N( _tvb now,tvbnow,bttvb5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。公仔箱論壇0 E" `3 C4 Y: u' u
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
5 c. R. ]$ b: T2 ^* ^# X【備　註】
" u  c& X5 \% Y% ~2 J0 _& f5.39.217.77:8898土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

* c8 s+ s% Z3 m$ i+ z: N  J. e! {6 f* ]. u
5.39.217.77:88989 {* l$ }+ p4 e9 W
水果布丁
7 T, u1 {1 E& q, h# a3 L【材　料】5.39.217.77:88980 Q8 `9 }1 m* f$ l. ]$ Z
1.水         
% F5 a$ f! T1 R0 c: L8 d. E( Z$ i5.39.217.77:889820公克
# B! j! Q4 j$ q" |/ ?3 N5 R　牛奶         
% r0 p$ d/ j, H  h% {5 u5.39.217.77:8898250公克
0 I" V- e6 m# O- y- X5.39.217.77:8898　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, F7 V8 L4 [4 B# Y. Q
2個
" a/ h- z$ L! x3 O7 X7 ntvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 l4 _; [# l$ r/ i
50公克
# T  f1 A' W) [0 K' f3 S) ^( b% Z; k5.39.217.77:8898　香草精         tvb now,tvbnow,bttvb4 e2 G5 J0 k% S$ j* K- i- s
少許$ {$ E' a$ l0 w' ^& P3 }; ?
　黑糖         7 I1 E+ z' u% p: T& q
40公克公仔箱論壇7 f; a7 F/ c0 R% c1 y
2.糖漬綜合水果醬         - E( f% T- W" y
2大匙
; q6 g( G/ b! b8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
8 j8 ~9 c% v9 f( H# v- Y【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F) v6 ]! l/ k8 [
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
2 P' m9 I. z8 H8 Z* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
: _# `% S  r, E5 ?' W; g& Utvb now,tvbnow,bttvb3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。0 U4 X- r( p  A2 H
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
' x1 K7 R8 |- B* {4 y5.39.217.77:88985         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
& S5 f0 f4 f- P& N( J4 b! g0 N) ^公仔箱論壇6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
' Z$ ?6 S9 T9 a& P/ N/ s& g5.39.217.77:8898
) Q8 q0 ?7 Q* H0 Y3 h6 j1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G' F) @( O1 [$ j, n" htvb now,tvbnow,bttvb
( i' q5 H& x4 g1 P! C$ ^公仔箱論壇哈密瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y" c/ Y/ k+ H9 o4 B3 K& w$ D* y  Q
【材　料】
$ R9 ]. b7 h, s' Y. C哈蜜瓜果肉         公仔箱論壇* e! C! J6 {7 ~8 |# B5 h1 h, r
300公克tvb now,tvbnow,bttvb: }2 ]2 u4 B, g/ [. p! q
吉利丁片         
/ c3 e! k2 P0 G  G- G' B+ y公仔箱論壇8片
! S* j5 t, ]( ?" s" wtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         
! h# C# z4 R2 i% d) J1 H8 O( \" P2個
! d$ \4 c- t* K9 U8 L  Q5.39.217.77:8898蛋黃         
$ O) v- b' O2 i* C! t; R* T5.39.217.77:88982個
3 A. F7 R' L  |# H/ r) U' S/ f細砂糖         公仔箱論壇9 Q: u0 b* l9 Q( o, _
50公克
% @' M. }2 m. I& ]5.39.217.77:8898檸檬汁         
1 T" e: O: `7 Q* W& [tvb now,tvbnow,bttvb30公克5.39.217.77:8898' e- _- z0 R- N) z6 x5 |
        ; X2 M' R; j6 j% K9 o- n
【做　法】
0 v4 G% C4 H7 g- z& ^  z# d' r5.39.217.77:88981         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。$ K& @5 p+ v/ P
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
- D2 a! ~2 l) J* H- e公仔箱論壇3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
- {" C# C: C) T公仔箱論壇4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
& h+ u  j! m! N2 w0 @公仔箱論壇5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

0 |- f! X$ ~" N' m
4 k  U5 B* ^* `; J2 L* |4 G* h4 q

4 m! K- P2 [! L; S6 _  v/ p& y芒果奶酪
* g  r8 L, v6 J5 H" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ H+ d$ M& P! N/ t  ?! n; Y公仔箱論壇A.全脂鮮奶        
  D, m* U8 ^  n" }公仔箱論壇250公克
8 [9 P  Q* c$ c6 H; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X9 @* [% |$ O  I  y( T$ N3 \
40公克# X, R) ]+ K' B" j
　香草條        
0 {6 D* t' Z: H* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小段, V: J* A/ j$ H. X$ O' N: S  x
B.吉利丁片         9 W; K; e  k9 `
10公克
% O4 H7 z/ I# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油        
1 g  c8 J& n0 _5.39.217.77:8898250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v7 A1 ~5 M; k+ w
D.芒果醬汁        
& Q4 q: r7 Z1 V5 R公仔箱論壇適量
2 e. z& S+ ]4 f8 V8 v公仔箱論壇　薄荷葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {8 F# ]1 v& K& p: a$ b7 J3 y
少許
6 [' E& ]( C8 \) n) }公仔箱論壇       
6 }5 t6 K  C; V8 h# g& K【做　法】: P1 N. J3 x% {/ f& ~  X" g
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
. Y; k1 a* b0 n- i8 {tvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
- q5 S# U6 H. F* k4 btvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
) q8 E( i; o8 ^/ z( g2 `tvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
# }2 e! Y/ M+ X' P& I8 e8 \" L4 p公仔箱論壇
# q# \+ G4 @" g) q- f, itvb now,tvbnow,bttvb
" F% ?$ m9 v0 l
1 [: K# F! v) _- R5.39.217.77:8898巧克力奶酪
. N6 z# s0 A) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q0 b+ e, X% ]7 o& g" j
A.全脂鮮奶         5.39.217.77:8898* Y# Z4 h; t8 ]2 \
250公克公仔箱論壇7 `- M) d( W( e4 K
　細砂糖         , u. e3 G. y. w( ], O: o9 f- ]
40公克
7 G8 k% ]! K* {0 B- `　香草條         5.39.217.77:88984 \( {  t5 w3 f/ O  N
1小段
  f2 k. ^8 Z# d4 c# ~2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
8 R4 p+ S+ |7 d5 |10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ B% L1 @# M' D2 n) n/ ]
C.動物性鮮奶油        
- J- c6 s  V% h; l3 v  s公仔箱論壇250公克$ `/ }. P$ I0 I* @5 ?6 r# `* T2 Q
D.巧克力醬         5.39.217.77:8898) q# Q5 A) f! ~, [% s0 O7 Y- l
適量
: Z1 `# Q) u5 O3 U/ r7 h$ H7 u3 A  Itvb now,tvbnow,bttvb       
' U. U3 }" ^, J7 l6 `9 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇3 r* n! M8 V& K! I
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
2 T' [# c3 g- F. \& \$ y/ Stvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.77:8898# ], B2 J- Z! A$ t1 e
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。% `- h& g( P" w# @6 [' P& k
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

$ B. o! e& V! j" x. ^1 O
tvb now,tvbnow,bttvb& T" l) ^- ?# D% K6 s" {

3 \5 C1 V3 u0 b8 L+ r4 t公仔箱論壇白酒水果奶酪
8 `, K& K1 ^$ N% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, [( s/ r/ m6 |* |5 ]- [; c) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         
1 k% z' \1 m9 N! F250公克2 W/ @% v4 }, Y
　細砂糖         
9 @  P. V+ x" w5.39.217.77:889885公克
& k( A1 p# |# g2 O' Q5 k0 EB.吉利丁         
; O; c3 p3 Y5 J9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇- V( b7 o9 }2 W2 ^7 S
C.白酒         tvb now,tvbnow,bttvb. r' S. k  S5 ^  g4 I
110公克
5 Y( O8 t3 {, j8 L6 G2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         
, _+ a: S2 ]2 C( \; L3 utvb now,tvbnow,bttvb120公克( g+ l% @6 R5 S* R6 {
D.罐裝水蜜桃         # a1 w3 W1 b$ N' c! J
1片
! z" t  k) H% r1 w  _0 E' `1 ?# a/ t! U公仔箱論壇E.草莓塊         
0 y3 K7 K3 n. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
3 S! y0 t3 \3 e: \7 ~- p' K　奇異果塊         
+ V% G. l( I# q6 c0 B. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量/ J# c5 `8 X5 [& D: }1 H' c0 u, m
　罐裝水蜜桃塊         
4 J' o0 D* w- W  |: o公仔箱論壇適量0 |0 I+ ^; [6 t3 k% q% O: q1 Q* ?$ W# k
　食用玫瑰花瓣         公仔箱論壇7 ]; ?( {6 Z- H* m! |8 F# U- K
適量
5 z, w% Z5 l" Q' K- qtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇# L1 ]7 h; r) L4 R# J0 S- R
【做　法】
; n( t. D; }$ J6 ~" f8 Otvb now,tvbnow,bttvb1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
4 d& }3 u/ z, P1 v) c5.39.217.77:88982         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
/ q9 K0 v! H6 ]2 ^+ d5.39.217.77:88983         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。公仔箱論壇2 t2 N4 {0 `) e
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
+ T4 Z# p: O: ~2 Z5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。5.39.217.77:8898# K8 ?3 E8 @2 d5 w# s; K7 m0 h/ q0 x
5.39.217.77:8898& Z! Z4 W$ k1 j3 K/ c- a" E: S" N
tvb now,tvbnow,bttvb/ j# n% Q" g8 Q. R" E
7 A! b7 g. L6 \7 D7 o# x
檸檬奶酪
' R9 `2 M2 r" p) S公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77:88987 R- k! A* s/ k$ G
A.全脂鮮奶         
" P8 N! S- h3 @/ Gtvb now,tvbnow,bttvb180公克
7 J5 R, g3 s" ]8 N7 q) I0 P5.39.217.77:8898　動物性鮮奶油         
! a: D: Q$ u( E+ m: ]5.39.217.77:889880公克
1 X6 x0 D& {& V( t/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
5 f0 b7 n: d- s& F; |tvb now,tvbnow,bttvb40公克5.39.217.77:8898! z) |, ^6 o6 R
B.吉利丁片         ( D. D1 `% L7 q
25公克
- i7 H) J' t' r6 R2 E' hC.原味無糖優格         % b6 R' g& G6 p# X. \0 k
140公克公仔箱論壇3 u& a* b7 t# r/ t7 Z9 I
　檸檬汁         
6 H6 n9 _; e- ^tvb now,tvbnow,bttvb25公克
' L, x8 ?, m, v: u. U3 i4 N0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　柳橙汁         公仔箱論壇& _$ Q/ F$ U  a3 d0 a( ^; U& a
25公克
. s6 @9 b- {5 G" T5.39.217.77:8898D.檸檬塊         
- S. U/ d& S1 _, C+ A. g, D0 _適量
, K: P4 R+ L1 Z5.39.217.77:8898　草莓片         
7 d- q5 F4 T5 ^- F4 L  {2 S6 a5.39.217.77:8898適量$ i. F, w& [. [0 R; a
        公仔箱論壇3 h$ g8 [! I" t# d
【做　法】
% Q3 x/ u& t( q8 U) j; a1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb( x7 ~  Z& j; [/ t1 n
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.77:8898- N9 G. J6 Y7 [: p: P
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。# f7 G7 Z5 I8 D; n+ w$ f5 d* O
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。- z  y, E2 j' ]) }7 `6 V+ Y
5.39.217.77:88989 i! b6 Z# i: _  q
tvb now,tvbnow,bttvb: C+ }4 A- P6 F! U, E/ P( s

9 A; b( U% {# N$ k0 _- D6 ?伯爵奶酪凍
' v( V% z$ w. p3 V9 q) y6 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
0 C7 n: M; d  R- f( F5.39.217.77:8898A.伯爵茶包        
) a0 h$ M8 w8 j5 o/ Z7 O* N1包
- n3 ~6 ]) F; V. O1 D" v5 _　熱開水        
9 u5 j" ], t# u4 i% v( _80公克
; h' ]/ r  y. B5 Z) C3 e5.39.217.77:8898B.全脂鮮奶        
6 h' M- S' W8 X$ V200公克公仔箱論壇* F9 j! ^* u& g9 \* Y8 ~' j( n
　動物性鮮奶油        
. C& T% j9 K# \0 v$ _% F5 T100公克: ?' F9 ?& g2 X. r; j% f
　細砂糖         5.39.217.77:8898, r) G. d+ [4 a: v. `2 z4 B
45公克( Z' {; m" B$ @) e6 C' ?
C.吉利丁片        
0 y. z* W8 x+ L9 G5.39.217.77:889815公克公仔箱論壇' O5 }# F& K( [0 j4 H) j$ b: ?
D.伯爵茶包         tvb now,tvbnow,bttvb' a3 f3 j/ Y9 w: O: ]: w6 C
1包公仔箱論壇0 J1 i4 L& s9 h! t7 D
　水        
2 i  \5 \$ Z( ]4 ?7 B公仔箱論壇200公克5.39.217.77:88989 ?2 H! _0 t/ v$ F  n2 E2 f
　果凍粉        
6 d/ x: |7 M+ P' R9 j15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ c: }/ Y6 N* d& Y* v$ C- L  g
　細砂糖         5 ^$ s0 @5 O' d. e0 W1 q
15公克
" y6 p3 R3 I1 N6 B* b' T% x1 y公仔箱論壇       
) _5 I- C+ m) m. \# h  x公仔箱論壇【做　法】* j$ j0 h! l3 e: b* n& b' N
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
5 q0 l1 H+ C# k% I" ~1 F" X6 Itvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
3 W. z5 c" s1 H& g3 n$ B$ o; n4 C5.39.217.77:88983         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' m/ p9 D7 k0 [; B' n' w# `) N& s
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77:8898; \- v( I; v& |3 A1 Y+ n
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
' V# M2 n, D2 d$ w& |: D/ rtvb now,tvbnow,bttvb6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

5.39.217.77:8898# j$ `! ], O7 d6 [1 A8 m6 U

* U) P3 K2 i  Z公仔箱論壇
) y  A" ~& F- G% W9 F公仔箱論壇杏仁豆腐奶酪5.39.217.77:8898- C; y+ c$ T. j, i7 Y0 s
【材　料】
7 S7 C. [$ t' w/ T- _: b! I% E" n, I/ ~公仔箱論壇A.全脂鮮奶         5.39.217.77:88989 ]+ C/ ~$ c" o9 B2 F" p
175公克
0 |6 J+ D+ b, J6 U2 g$ G; @　細砂糖         ! z# m( ]) ~8 C) [
40公克
) W; X# {4 s5 K& a5.39.217.77:8898B.吉利丁片         
! q. V+ C% E8 A1 k5.39.217.77:889812.5公克tvb now,tvbnow,bttvb* D  K* r0 \% u% I! U+ g$ f; O
C.動物性鮮奶油         
9 Y( s% Z, }3 }1 r1 e100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u0 p! v: y, J+ X$ {7 F0 Y
　杏仁粉         
9 Z4 ^/ J; I6 S1 q2 D- {" D- m40公克
: z, X6 }- |9 X" d# }. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
+ y4 k" p; l+ B& Z4 @公仔箱論壇【做　法】+ e5 N, X* P0 D/ C/ _
1         將所有材料C調勻備用。5.39.217.77:8898# J3 T% _7 }; g7 _% H
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.77:8898, a9 i; ?# ?+ `2 K; u
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。2 @3 }1 H5 ]3 b0 W- Q# W
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I6 I! C; i5 U( y; k
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
8 e# y% _: w' F# v公仔箱論壇- B4 f7 w5 t- j/ O; ~
公仔箱論壇* {6 i! y4 M+ e: w7 i% C

! \: e$ I5 I& i0 wtvb now,tvbnow,bttvb藍莓奶酪5 \- ^1 [- P2 ?- t( I6 o
【材　料】
: w" E& o0 _  i% e- e# cA.全脂鮮奶         公仔箱論壇& F5 i! F+ l7 L  \8 l9 L
250公克tvb now,tvbnow,bttvb( C0 }+ {  S6 |  m0 E2 I# q3 f
　細砂糖         
/ O' g/ {6 H; i+ Xtvb now,tvbnow,bttvb40公克+ U9 |0 s8 W3 A  R
　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M4 u& `; C, K3 Q
1小段tvb now,tvbnow,bttvb9 ?0 j( _$ `6 M+ C; G9 k
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E9 R3 X5 \1 }+ O- `0 s+ y; f" s
10公克5.39.217.77:8898" E/ H& M* K; I3 J2 g9 ]
C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: [% W9 h- M/ C8 K: S, F/ x+ Q
250公克
6 k% B1 t" g1 L4 j; f% f5.39.217.77:8898D.藍莓醬汁         
; S1 W! Z6 \) s' ]( Y9 m適量公仔箱論壇  i2 Y# h5 Z1 s0 D& V! o7 t9 e2 U
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l( z8 R" O4 \
【做　法】
! @, C1 c0 v3 U+ D( L* [2 X9 O5.39.217.77:88981         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
2 o1 ~; z( J4 t' h& X5.39.217.77:88982         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。+ I& t2 C0 u7 D* k8 `$ I
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
! h. d7 ]+ w5 w/ j4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
( U; `; _+ Q0 P' f. v8 G/ N2 l
% N6 A5 I7 F3 T; G5.39.217.77:8898
0 A- P) ^+ ?* d! k0 S6 Z* A' W! F
草莓奶酪' y9 Y1 i% r. c, j
【材　料】: R" h& j& K0 |- S$ p! y& A
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb1 s, I4 N) P, ?* ^: Z
250公克tvb now,tvbnow,bttvb) G. |9 o% h/ p2 q( T; p
　細砂糖         + X  t/ G) ]* _/ E0 s# a8 N
40公克
$ O; S3 |+ `- \0 H8 g$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L) B5 ?  b1 S1 o
1小段
/ x. K  X6 J7 ]/ Ktvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片        
/ p, r( u1 a* `& D" r. P& t$ X公仔箱論壇10公克
0 Y& V: S4 \" u# M( DC.動物性鮮奶油         8 w" ^/ F% U; R, N
250公克
0 Y2 f/ Y3 p: N$ q( `( pD.草莓醬汁        
% q( j; b' _0 U適量
: O7 o5 l$ A4 s2 e9 T( e. _( qE.草莓塊         公仔箱論壇4 i" @9 x, b, R) A$ [6 W) ~3 ?3 |5 S! U' y2 K
少許
& Y- c  R9 P" l4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) E* u9 P5 J5 \+ f: u5.39.217.77:8898【做　法】9 A5 L/ j' {0 T$ ], d: O" A1 D
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。# E1 K4 f# b# {  v) _2 W4 o
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 y, y& ^4 i7 Q5 i! o) d
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇' A# P0 L$ Z3 ^" N0 P3 U
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898' ]! S5 X/ T# [( j8 ?

+ h3 c2 A9 ]$ c, v# A; P( g, T- N) ^3 q
香蕉奶酪公仔箱論壇4 b1 `0 o* @: H, `" u
【材　料】
2 U7 g; i* ?) q( y, dA.全脂鮮奶         ! z7 a; A+ t% N7 p; X
180公克tvb now,tvbnow,bttvb& q5 F- v! _0 @2 b  d) _
　細砂糖         
2 v, j7 _8 x& w! Y8 t7 Z40公克
7 E$ o0 n2 i' z. y) U* H　香草條         5.39.217.77:8898. V2 `" R, s) r$ U, j5 X' b3 n' r$ J
1小段
( ~7 S& k) P: I" k, \: ?% {" j( _B.吉利丁片         5.39.217.77:88985 m9 g4 W; w# {$ i
7.5公克
9 r. z* N" ^) @) x+ y" R& q' M4 ]C.動物性鮮奶油         
( H4 ]* X4 p4 c; P公仔箱論壇250公克! M, K: X" n! r% _
D.奶油         + ?; @1 c5 Q, j! ]
30公克
2 e& j- `. x' |1 @3 C2 v　細砂糖         
& ~' X: A3 M8 r0 q7 y* U9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克* G8 A' c, \0 `4 {4 c! z1 a
　香蕉         
- C, V2 V2 y: a. B. k7 b; q8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3根5.39.217.77:8898* A) Y: D9 A8 h2 d8 W! ~& a* {
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J2 G  s# F  Q! ~
【做　法】9 C& E  D+ X: a& e6 ?  C  C
1         香蕉去皮切片備用。公仔箱論壇0 q0 q" `$ u- l3 ?$ j
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
2 g9 W9 K( H% t9 w" T- p# N3 x公仔箱論壇3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
7 t" H5 F1 v/ I" Y( {) r. gtvb now,tvbnow,bttvb4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
- m  b6 h* S; x1 w2 T& q; Etvb now,tvbnow,bttvb5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。6 d9 _) O! W2 Q
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
& c, \$ D- u# [% f5 f# ^/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \% }9 Z% r6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) D+ N& ~! ~, ?; S/ T( B0 }

1 ?+ i. [8 G0 X: y覆盆子奶酪
; s: m, T% k# P* a* H7 V【材　料】
+ v3 H4 T+ z  O4 U; }& s! ?2 wA.全脂鮮奶         - c7 X/ l0 K5 k2 f( t: |
250公克5.39.217.77:88987 e5 a1 _5 ~) ?! t7 S/ a
　細砂糖        
# ]! M. q. `6 D& X8 ]; V/ M5.39.217.77:889840公克公仔箱論壇) F2 @9 |4 _& j3 A4 T2 y) S
　香草條         3 E, J9 m1 j& [! H, I; |. B
1小段tvb now,tvbnow,bttvb- ?5 R! c* G  i. ?$ h2 V
B.吉利丁片        
) Q8 n( b; r# Z4 h( L9 Z) Dtvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb* b& N' \1 ]; w/ V
C.動物性鮮奶油        
9 }9 W" p* U# m  L, `/ T6 p250公克
. f$ S2 w. \# o& T- ?, J' `公仔箱論壇D.覆盆子醬汁        
( {# q) C' f$ x+ S適量" k9 }# z& A# t# j0 Z/ h8 |6 c% m
        tvb now,tvbnow,bttvb0 V; Q$ P0 Z' c
【做　法】
! q- f: G& H6 @/ ]3 X+ C% ~; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
7 i/ B; v" F, J0 R) Q$ F6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.77:8898/ \. M& e! F2 U4 e0 C! L
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77:8898  \2 Y3 p" h( j2 p' h9 ]! |$ i1 s
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ l( B% V. l' v6 U0 I

) Z* R8 v3 ^/ V+ u4 h  c& c3 p; rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M4 ^9 I) R  H# G
多多奶酪tvb now,tvbnow,bttvb. x; g% ^4 _' N) w! H" D( m
【材　料】
" d; o( d% w: B, G" q0 I* \A.多多         tvb now,tvbnow,bttvb4 @7 L4 F1 a' z0 Y7 l4 W: d/ Z
200公克
( _! N! f5 X) y5.39.217.77:8898　細砂糖         5 G+ W$ |& ~+ C- N1 O6 I0 a
50公克
- n3 {) g7 |7 Z3 N; gB.吉利丁片         
" C2 U5 I! J+ l3 j) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
$ E2 Q2 j; I3 ^2 M9 o& \5 _公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇* L; w8 g1 ?' y  F: p, F2 n1 Y
150公克- J: G* F# ^% E$ S) N
　原味無糖優格         公仔箱論壇! ]8 j0 }. I! f! A6 H* j7 ^1 E0 s
140公克
: X( q: P( Y/ }2 f' eD.迷迭香         7 b5 v, p4 w6 T
少許1 K% o' U5 b# ]3 F$ G1 h7 A
        
( [0 o( i3 d* g4 q6 w) }5.39.217.77:8898【做　法】
4 G) q) r7 e& L5.39.217.77:88981         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
$ k( V: |& l( H  l" _! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
' x; g- z) S5 D! h5.39.217.77:88983         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
& j, a0 i* {( p6 Z, c, h% u4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J$ m3 [. M: @+ L$ ?

2 B1 w% A. Q, t. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C1 U2 a) P% T4 {

( e' t  g, Y9 k' v2 L4 u百香果奶酪
$ t/ i0 G5 `9 Y3 V% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】2 T. U6 |) V7 R# `  t; z
A.全脂鮮奶        
0 b1 n) P( ?$ Q9 ~250公克5.39.217.77:88982 ?" y4 N  j1 b& J1 i& c
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 _" @7 z+ _. _6 e
40公克
! j' X3 C" P3 O4 \7 g* l2 r8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb3 W1 t- r/ N$ ]5 Q4 g. c4 u
1小段
! d0 B1 L+ u" V- g' w4 U4 N$ t2 c2 pB.吉利丁片        
; {" C. e& F2 C+ N2 Q10公克9 N; r8 ]1 h' Q) t# y# B9 ]7 T/ q
C.動物性鮮奶油        
6 L. p' j" h; Y0 D& y& W$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克7 b; [5 e2 a1 E
D.百香果醬汁         & c. p- `* w1 J# o/ b4 C& o8 |
適量
1 \6 S" b3 m- R; y( ~" F' e        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |/ j! _7 m7 f
【做　法】
6 V4 Q( u, l& X4 K7 ^, B, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }" ?; F! ]4 H& G7 u  B3 m
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇2 c  G2 b" e- A; m8 f& r
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
4 R& ?2 S6 }# `tvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

7 l, N/ R) v/ p4 Z3 p8 y% r5.39.217.77:8898! z9 g$ d2 w+ V% X
% S6 @; [! S  H( e( ^
百香果鮮奶酪公仔箱論壇" ]" N$ c( z: T9 Z; S
【材　 料】
4 d" B+ K1 |: B+ R, ^9 m5.39.217.77:8898牛奶         350gtvb now,tvbnow,bttvb( W# J* T" m5 U4 h
細砂糖         60g公仔箱論壇# O5 V1 R3 a5 D( V& j9 t/ F- L
動物性鮮奶油         500g
5 ?4 d% o0 i6 J/ A# S1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         4片
. s3 q# s1 h' |, V+ j. N: V5.39.217.77:8898百香果粒         20g
8 h2 B+ e. g. G2 Y' p, L7 S        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z$ p1 K! i; C2 j. k: o+ u
【做　 法】公仔箱論壇% v/ v9 H2 V* V4 ], i  n
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。2 \/ x0 [$ Z; G
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。' T7 O8 X- X1 S! j! N+ f: J. T
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。. H4 L* g" s, T: n, J5 K4 P
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

4 x  z; B/ y7 f4 Y7 G5.39.217.77:88981 f3 R* M# j. Y% A

. y! ~# o: _; I* n; U: E4 l, p公仔箱論壇芒果奶酪/ b: G6 W. O1 p0 c% H' {& s' |
【材　 料】
3 i. G' I& _% X; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.吉利丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q$ k! e4 _7 J  S/ G, d
鮮奶         200公克公仔箱論壇4 [; U( t& P$ R# @# Q
鮮奶油         200公克
. Z) N* h' {1 {+ I& d+ \; X- B- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果泥         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y  d6 Y2 {1 k* h6 `
細砂糖         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }+ P8 P7 b0 E2 W. _
B.吉利丁         2片, i) A( W! b0 P7 J0 R9 B
芒果泥         60公克. {& ~4 e! B3 Z) G
水         60公克
6 N) C$ S  s) N- ^1 n  a公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb( g9 P' s( ^7 k, f: P
【做　 法】
$ h! t) H: `8 G1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb! ]1 D8 }6 j8 D' T1 Z+ M- n
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d1 m3 O/ g2 L# D& q% T: @  n$ M7 @
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。5.39.217.77:8898, \* r! h* Z2 O. ^/ E: q; o
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
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鮮奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B+ K) i' S7 \, E8 c
【材　 料】
1 b* J, ?8 f: D7 d6 D0 M) F$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         10公克5.39.217.77:8898. P2 Z% P! m) q
鮮奶         300公克tvb now,tvbnow,bttvb) V5 i5 Y, _8 Z; v
鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb( c) T- F' S: J$ ^
細砂糖         100公克5 Q+ m2 y' r. R, V2 A  Q
香草精         1滴
8 P7 A  Q0 q6 T- L+ k: }- Ntvb now,tvbnow,bttvb裝飾：9 R8 S' w9 U5 f
草莓         3粒
4 }* t9 ?6 @2 N) _, Ytvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 O' i* a! n5 b0 Q7 L6 z
tvb now,tvbnow,bttvb5 f, G+ {  k7 r$ P* C. {
【做　 法】( g  `) `3 i/ k1 m/ O8 \; `6 z
1.將吉利丁泡水至軟化。5.39.217.77:88983 H& W7 U  L* o  o) L! e  e
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: o; b# g. }/ v+ e: V1 a
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
2 N& p6 ?* Y! _4 o5 i公仔箱論壇4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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可可奶酪公仔箱論壇+ E  f' Y" \* Q# x3 P" A  @3 z
【材　 料】: @" k/ R3 [( M1 e, w, d
三合一可可粉         25公克
# s4 P9 g9 |6 ?鮮奶酪         1個5 H0 L" a% d) {' m0 d8 ?, Y: r& |
熱開水         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [) u3 b0 d$ Y" P
冰塊         適量
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3 T% ?  k, T  j; @" P9 w  t* }4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 t' Q6 Z& [/ Y4 \2 _( R
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
; |0 b$ [, y, k0 Q2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 v( I3 m% D, h" r
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。公仔箱論壇0 d$ {- ?/ L4 D% ], J) g/ s' C
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
4 L" o  k$ {- ~# p+ o+ E5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
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2 I8 w" a, k7 f7 S5 R- N, V8 ?奶酪
4 V8 h4 f" I2 @% L2 M8 B  b0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ F5 c* f* u0 [) T& Y4 y
1.吉利丁片         30公克% W4 ~' j; }! {
2.鮮奶         800cc
  j% o4 l4 U4 W+ H5.39.217.77:8898細砂糖         50公克
3 c* T) g3 p# O! D5 s- s+ L公仔箱論壇3.動物性鮮奶油         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k+ w7 j! F6 [! {, H
4.草莓醬汁         適量公仔箱論壇7 p4 k( \. r9 M9 i  V  ~
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {$ n& P2 w9 F4 |  v' m
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。) Q$ q& [+ s  N) @  r- ?; D
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
8 c/ A+ W5 f% ?* F5.39.217.77:88983.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
: a3 z1 Z6 W( U$ h* f* X公仔箱論壇4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。