BeiDouChef

! [( q6 q, L2 L% S2 D" P) V3 T公仔箱論壇漂浮冰咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j9 A0 g2 M+ P; k6 Y% S. y& W
【材　 料】5.39.217.77:88981 s0 D2 j4 F) p
鋼杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I! [" X$ ]* F  T6 r
單品熱咖啡         200㏄
3 P4 @! H  |9 J8 a( A8 _  t* M果糖         30㏄2 x' `$ ]5 p# @9 ~" G
香草冰淇淋         1球
) ^5 M. g4 k" U4 N( ^/ B" a/ `( u  Z5 z5.39.217.77:8898冰塊         少許
  _7 n. t* Y; v$ a2 H( `" H4 S公仔箱論壇巧克力醬         少許公仔箱論壇9 t; \; f7 c% ]# A. x( x! Z
       
" |8 D$ @: Q0 @+ r6 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- H/ E, X" Y! u& g1 P+ Z/ z: T
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q# e" C. L! C) E
2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。公仔箱論壇+ m5 c$ l% K, p7 z; ^
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

BeiDouChef

# {8 @' n5 P! I  t" \- btvb now,tvbnow,bttvb黑晶冰咖啡
( q5 s5 |( C5 V7 ]& l& S【材　 料】
$ S( _3 A' m/ {0 F0 M. X: e  _" K鋼杯         1個公仔箱論壇4 Z0 @4 N4 b: Z
雪克杯         1個5 o. {: |& m  n% h1 `4 o: [
單品熱咖啡         100㏄5.39.217.77:8898; t7 d7 F6 U$ x
果糖         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b! g/ U6 [/ \. Y8 O
液態奶精         10㏄" C1 p1 _0 K& t" y& h
咖啡凍         1個
( q7 \+ C$ k9 I3 d" E% X冰塊         適量
; Y; l8 @/ B) l6 v" X/ G3 L7 Z公仔箱論壇        公仔箱論壇4 k2 {: ]1 F5 H1 A
【做　 法】公仔箱論壇+ L+ l) a( }( w" k
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
" J0 Y- X& H% j. @% ]- t2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。公仔箱論壇/ s$ m6 J' E* t2 O6 E; S. I2 W
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898: Y- X) H5 m( K/ ]1 p6 v
維也納咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d3 h$ Y, F: W; F6 I2 w
【材　 料】" B# W* t) L7 W/ P/ y# P
單品熱咖啡         180㏄
) W5 j3 @6 a; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發泡鮮奶油         適量
0 h) r+ P. j  v% P$ I$ m        tvb now,tvbnow,bttvb) V, o5 P6 M9 h3 Z5 n, p
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a& S5 {+ N1 {- A7 D5 z) W) _
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

BeiDouChef

# y* w+ D( g3 I5 u0 e. V: u+ S4 a% x# \3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭咖啡
$ X' H/ C1 M& G( k2 H; g% A* ~) p【材　 料】
% [4 ?/ m  i2 ?8 c+ x! i. Htvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭咖啡組         1組
& c& G* a( V2 X( h6 n- d& u打火機         1個
8 ]0 t# p/ u' {  q7 `2 R8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         150㏄" Q* [0 H. U$ R$ V. l
愛爾蘭威士忌         30㏄
: S8 f& s- e+ O- {/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         少許
6 A6 E. a) x& C4 p5 M8 K' ~. s8 y5.39.217.77:8898發泡鮮奶油         適量9 m  |+ f' O* R9 u# u0 J% {7 s
       
" _2 @" ]6 _8 T公仔箱論壇【做　 法】
) @2 U2 _! E- F8 C9 f* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
* h3 G% A8 d4 @7 k0 @# K+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。9 C7 t  m* }% k" o
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。3 m6 X  I1 ?0 W( }; H
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

BeiDouChef

" s6 H! |8 M$ _& G% E5 k% l; c& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰滴咖啡
4 S8 H$ T7 d# t* r& Q% Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- U( ?) u. C' X+ G5 N
冰滴咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z( ^4 A9 T' m' t4 N; z$ k
磨豆機         1台
/ [* x; ?! H7 |" m$ r圓形濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f3 A7 B) L, D& Z1 O- ?: ]
加拉米妮塔咖啡豆         20公克5.39.217.77:8898! T7 M3 o- X+ N
東非肯尼亞咖啡豆         20公克
" I! ~4 \0 g- W+ x0 p公仔箱論壇蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克
4 |+ y+ v& K6 V$ m1 q5.39.217.77:8898開水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p, u* |5 ?5 w* F' I/ J" ]
冰塊         適量公仔箱論壇# g- r2 e7 r. I  O" H8 {+ N
全脂鮮奶         100㏄
6 g0 g) n0 ~$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         30㏄
& H9 [- W, F2 \8 v1 |$ f9 C5 @/ Y" ^2 L# W* r4 R7 C! D# Z
【做　 法】
7 E$ V' }7 w) q  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。5.39.217.77:88984 A# T' R6 I- f3 o& @5 H
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
" F) i/ g* O- x' I/ N" _6 {5.39.217.77:88983.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。公仔箱論壇4 n4 q' M6 C* C, q, @/ a* L" o8 c
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
& M$ @3 B3 M, n" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
4 m  {, V, t4 N+ b! qtvb now,tvbnow,bttvb6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

BeiDouChef

1 V8 Z, w4 n0 cAffogart
. v8 A$ [" ^) x& h4 ^1 p5 ^$ n1 U【材　 料】
1 w& e6 J/ q- ~* d5 w冰淇淋挖球器         1支
% m4 P" v- _; g0 \! O' x義式濃縮咖啡         30㏄
) ]" r  t( d% V2 e! ]3 g* r8 ?tvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋         2球9 w6 l, K7 K' O8 ^1 ?
        ! c( m& _1 c! ]: s; \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E# k7 {1 f0 ~% T1 h* ^
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

BeiDouChef

4 M6 I7 p) e% M- ^+ o  I1 _
義式濃縮咖啡
3 B& k, n+ A* t# l' W7 [% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 M" g0 X$ l9 P7 a& stvb now,tvbnow,bttvb半自動義式咖啡機         1台
$ s- {* j) E7 \公仔箱論壇磨豆機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x- J3 [" F/ d% I$ h. o' E& c( C
義式咖啡豆         適量
, ^4 t/ q. e/ C- [  Q" N+ Y) z. ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ M: O" S" t. J
【做　 法】
* Z3 l, f2 Q! w2 v2 \- T# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
+ U' X6 F) U- f# Y; h- p2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
' Q& {9 Q  o( _1 ~: C3 l4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
0 r3 E# D5 A, M! k8 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。
; N  ]7 `, j& u公仔箱論壇5.將濾器鎖進沖煮頭。
; k, g1 f! t$ t6 K' Rtvb now,tvbnow,bttvb6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。5.39.217.77:88987 K5 y* O% Q2 F( u. A  a
7.靜待萃取完成即可。

BeiDouChef

3 t8 w+ L1 q  m4 o' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄國咖啡tvb now,tvbnow,bttvb) [* ?; U. H% x' A
【材　 料】9 X# A& d+ Z" B9 r( e
熱咖啡         150㏄! W% R- }3 U; i, p! j4 e" `
柚子果醬         9g
& w) ?5 P, G; f7 T$ E3 w/ ^5.39.217.77:8898       
. q5 l) E+ [9 }公仔箱論壇【做　 法】
) o; C) P6 c( I6 K1 q; J  [先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

BeiDouChef

! x) q3 `4 f7 _. ]0 H' w9 j3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色主義公仔箱論壇& d  L' N, M5 T1 ~2 C- Q8 r3 W* T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 v5 q' l( U' k+ X  Z
鋼杯         1個2 W& w8 r" v/ E. N  r% t
單品熱咖啡         150㏄公仔箱論壇& M8 _; b$ j6 ?9 O  z4 \
蘭姆酒         15㏄
/ f) u2 t3 U+ V' k# Y' B5 ?公仔箱論壇果糖         15㏄) g% {5 l; Q, m* d1 k) _
蘆筍汁         50㏄
# @8 Y% s: u+ M# a! I8 C8 c: [9 z! |& ~冰塊         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _% ~) c- A7 Q
       
" n. T2 V. w/ b: @6 U; G' `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 n9 b! p1 F# f% T7 P5.39.217.77:88981.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
' h# w  M1 N6 J  ?tvb now,tvbnow,bttvb2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。tvb now,tvbnow,bttvb8 `" x6 |3 z$ b1 R
3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

BeiDouChef

+ |$ r$ _/ ^3 N, q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪克濃縮
7 m9 [8 c( p4 ]公仔箱論壇【材　 料】
; b, {" i/ L0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪克杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U$ Z  @& M6 P3 h* E- {/ x& b- O
義式濃縮咖啡         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb# S+ [0 d  z/ O& |0 c! B
果糖         10㏄5.39.217.77:88982 l* T2 ~& _( ^3 d0 `0 {
咖啡粉         少許
, K! g+ ~' H0 y4 e- r% Z, gtvb now,tvbnow,bttvb冰塊         適量
+ l' k$ E- V3 t+ S2 M* S公仔箱論壇
' }* a/ e+ ~: d$ l- }' E  q5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" B0 @9 M; Y- g( M" M) G
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。' z' j+ d) c) K) B+ f2 V7 g2 \
2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
1 V% b, m1 C0 k. P; K# [% K* ?& o公仔箱論壇3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

BeiDouChef

! f2 K" z3 i. r& H- Y6 O. t& [5.39.217.77:8898肉桂香咖啡9 c9 h( W: L* A, V
【材　 料】
, t& a% `6 U" Y$ R1 ?9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         180㏄
* R# Z4 _4 q; @/ z. P公仔箱論壇肉桂粉         少許, |4 ?. b1 w0 f- U- p+ W6 S
肉桂棒         1枝
1 N" Y1 O6 w( b) ~7 P2 B8 t2 i# _, H5.39.217.77:8898發泡鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m( O) d6 p, T$ e
       
6 t/ p: l  n" I) n4 @公仔箱論壇【做　 法】2 Y( H5 q4 {2 A1 ~* i
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。公仔箱論壇$ e: S  y. g1 A6 @7 ^) U
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。5 D, y2 c' F% n' V( G6 c
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

BeiDouChef

$ s9 o  T$ |9 N! I+ x
雲朵咖啡公仔箱論壇. S; K( T( S- E2 \# D( @
【材　 料】
, Q! Z( _. r) y單品熱咖啡         180㏄
' g6 A6 J, R( e1 w9 X# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉花糖         適量
% l- i# `2 H! Q# p, M5 G: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 f+ u) V5 T1 e% d" F6 A* f1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) ~8 X4 r0 D+ m/ v6 Ctvb now,tvbnow,bttvb將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

BeiDouChef

. ?  _! x1 s/ o( B2 t; l公仔箱論壇皇家咖啡9 b! w1 b! \* l$ o
【材　 料】
) c# [4 K8 ]. _' I, i/ M* C# D* d! `公仔箱論壇皇家咖啡匙         1支
0 Z! W+ U( m- W5 h" atvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         160㏄
2 G; e( f; h" h1 U. D- P4 M9 L公仔箱論壇白蘭地         15㏄
; u5 Q/ c8 Z& J. N4 p公仔箱論壇冰糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r- |! D" H" |2 e( Z  U- |, g. V
        公仔箱論壇) w& l3 A! l! o7 F4 r9 d
【做　 法】
( X0 r6 C/ h5 B6 D* j4 r0 P1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
% J- @/ j  c& Z; B$ M" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。. M( W- B: H# V+ R( p) R! ~, y
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898! b4 g3 X8 i5 k& b7 Q3 E" N3 v
土耳其咖啡
; P- q: ^7 T; w' W/ n" U" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* @* [2 G# u/ ]8 L
土耳其咖啡壺         1支7 W0 o; D3 N7 _/ p( w
磨豆機         1台! P" a/ |5 T4 J" W
咖啡豆         10公克
( B. `% d) f4 p" l- @$ i- T冰糖         8公克
% Q: A5 x1 m; {& m5.39.217.77:8898水         150㏄
0 U2 l' z9 |! B       
! k: l* W# d8 E0 b- k【做　 法】5.39.217.77:88987 R. b" K$ y$ C9 A
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
. d- K% n+ n. ~+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。5.39.217.77:88987 n4 g) N8 e$ ~) q3 v
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
! a# q# [: z( D. h  L- x4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

BeiDouChef

' n) C  |% j6 ^; f& S! V公仔箱論壇衣索比亞耶加雪菲# K5 [. L% u5 n4 w& Z9 Z0 O9 `) n9 q
【材　 料】
1 H* A: g8 x9 ~) J0 L6 E* U2 w濾紙式手沖咖啡組         1組公仔箱論壇6 g) i: }" }- l  h" C7 }( n' l- w
濾紙         1張
& w5 M: x3 x# k& X# ztvb now,tvbnow,bttvb手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb- S. |- Z3 t. c3 L+ p
小湯匙         1支
3 ~; ^' v2 O3 e; W8 V0 Q公仔箱論壇耶加雪菲咖啡豆         16公克
* @6 {6 G2 W4 Y6 A90℃熱水         450㏄  p! Q- N  D! Q1 F- {6 i$ @
       
/ e( T; p3 \( q, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 k, q3 [$ t, `1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {5 E9 J8 R1 K# O/ p/ D. D
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。4 _: C% t0 Y6 W! W! A
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb; \' V/ B/ B# s1 H
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
# P$ ]7 s' r( M5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。