BeiDouChef

- [( b$ B! w& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角鬆餅公仔箱論壇: n( m! J( {; C; x+ ?* B
【材　料】/ _, n/ V4 w/ n4 X
1.高筋麵粉         5.39.217.77:88983 s* D2 @' g4 M; u6 q( {, {0 Z
200公克
. z! ?2 o+ y$ A4 l5.39.217.77:8898　低筋麵粉        
6 S- A. Z5 l$ s9 U7 ~& `( k50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 f# V+ A& q$ z0 V, Q0 }( E
　水        
0 D. p! B) y4 D  I7 j7 Z6 @  o1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克公仔箱論壇2 c; }0 |  z" N5 p0 M, _/ @, {' I
　蛋         5.39.217.77:8898" q5 o& R* G/ P; l
1/2個
, @- z; I6 H, t  G( L' }+ Ytvb now,tvbnow,bttvb　白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A  X  ~6 F- {% p: \
1小匙
& i4 M3 t( Y  K9 o公仔箱論壇2.奶油        
% j/ P+ {$ H0 R3 @' s50公克5.39.217.77:88980 N5 B, d7 z9 L1 j% N, z. M
3.瑪琪琳         5.39.217.77:8898, W9 c+ g  P. G, h% l" _
220公克7 J1 ?; G. b: H2 N3 q. V3 {
4.罐裝藍莓餡         4 Y. D: N9 s+ g
1罐
: V& W/ F7 N, u' htvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb2 M. R- i& I# w: Z7 F+ Z; O' }3 f
【做　法】
* E2 T9 n, O2 H) S$ k0 ]% |, H' Y- j3 [tvb now,tvbnow,bttvb1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
2 y) d: E2 R! H* W. I2 g2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
% l( r9 O4 F' Y: Vtvb now,tvbnow,bttvb3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。tvb now,tvbnow,bttvb7 U$ N$ F5 ~( ^; U" @, t6 a) d
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。5.39.217.77:8898+ R' d  O# i+ x$ ~
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
: K% h# A) y* D) M8 L7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】: X1 U1 K( c  p3 o! u% [. R
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。tvb now,tvbnow,bttvb$ o! ~- U: J/ A* v0 {4 T2 |6 D5 w; Q
份量：18個

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5 ^7 T( @% F7 I- U+ Y" [) a# c公仔箱論壇櫻桃鬆餅
3 X# k. t) f" Z" j公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) {6 X' a& l0 }6 @6 Q' m$ I
1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T' M* J$ D: j
200公克4 I3 w) K& X% G
　低筋麵粉        
0 X9 V/ V* z: a9 k( A50公克
' W- K0 b: W- z' \. _# Utvb now,tvbnow,bttvb　水         " g( }0 N& A: z) K
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z, D# w5 p* {, N) Z: M' g! e
　蛋        
2 s; I* `' k6 a" [, d1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個
6 w5 i$ h- Y$ V9 Z0 X: w/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb0 g4 G5 l& ^3 }/ O
1小匙
3 C- z. R1 W( P/ ?& ptvb now,tvbnow,bttvb2.奶油         公仔箱論壇+ m. Y. W  t( L7 i+ e1 R* b) s
50公克公仔箱論壇2 ]# ]: U/ D( X; s0 o
3.瑪琪琳         公仔箱論壇5 [1 C; m% H/ y3 U0 e4 D+ ~
220公克0 C, Z. p) n4 Y3 q9 u* l2 L
4.罐裝櫻桃醬        
) }5 b# g& m% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐+ W8 I. s: N/ S9 J
        公仔箱論壇$ b+ }4 }; T2 n+ x/ i+ O
【做　法】
3 t& K0 O3 L( W$ I: U2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。5.39.217.77:8898& K: P0 Z+ r- x/ k
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
& @7 W/ L9 F) Q  Z3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。tvb now,tvbnow,bttvb& A# B3 e- g; ~" {/ j5 r2 a, x
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。: w$ y, J* F$ s6 W
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
7 K1 C2 |7 a/ r; n0 i4 r公仔箱論壇【備　註】% ?5 g& U5 a  O1 `# h, |
份量：18個

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& @9 e% K. g7 s果醬夾心餅乾
. ?4 j' ^8 q' I0 s8 M* h6 G0 f【材　料】5.39.217.77:88980 U5 f% z! h! v. i
1.奶油         ) r* }; L( X2 ~. B5 e
210公克
: k! D- m! j, Y! P1 j9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^0 m0 i: ]5 e& X' U) }
100公克/ e! x( |' K8 U; T! m/ N
　蛋黃         5.39.217.77:8898) q1 Z6 E" F2 h2 Z. c! t& X- y
80公克
1 p% w2 U8 d; a7 ?" ~4 C* \1 X公仔箱論壇　香草精         tvb now,tvbnow,bttvb; h7 S! J$ c( l& |/ m0 K
適量公仔箱論壇+ |% Q. e4 B( c( L- ^# p0 r1 H
2.低筋麵粉         公仔箱論壇% B! m5 y, U6 L/ r- A5 x
320公克
2 K( w; S1 N/ @) ~  n: a　蛋黃        
3 K. ?( \8 L/ G2 H. Gtvb now,tvbnow,bttvb1個
3 c; @7 @( J( ?) O: u  Ztvb now,tvbnow,bttvb　餅乾壓模         5.39.217.77:88985 Y% ?, W% \* ?- K$ W9 s
數個
! O: ]9 j( C  X  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塑膠袋         ) t9 N; d$ E% P$ g/ O7 n
1張公仔箱論壇; K7 b* ]+ Q$ U7 s3 D9 N
       
, F& q' D& k. T$ a6 z【做　法】
4 p7 e' L' V  ^6 O/ x/ w$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
4 c5 P$ s  [3 y' [  _2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
/ z+ S' T& k9 m4 u3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。# q' Q: k; K% F' _+ Z" [9 t
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。8 x3 z  [# U7 r7 Z9 s
【備　註】公仔箱論壇+ m, y( A/ S) \
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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# o. B6 l7 g7 K4 O* [5.39.217.77:8898紅茶貓舌餅公仔箱論壇. y" [" _0 O, }. R3 N$ x
【材　料】3 B8 ~& f: U8 r
1.低筋麵粉        
* q: n8 w- {- `7 Ktvb now,tvbnow,bttvb80公克5.39.217.77:8898$ I! y$ \+ S, y+ y5 f$ r
　糖粉         公仔箱論壇* `! R+ J- }' w
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w* ^* g* y  f# b5 |$ l6 {; V' }
2.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb% M. t' g  Q( \" }$ Q) D+ N. U" U
40公克
9 i9 v( l) A" }7 P8 m' W" ?tvb now,tvbnow,bttvb3.紅茶茶汁        
9 f, U1 g: \9 E/ K4 c- o7 F50公克
2 M% V! U# d7 Y& d' U, A( [公仔箱論壇4.紅茶茶渣        
, s/ R0 p2 e: f& l# \) u! e( q公仔箱論壇1包
2 C$ _% _' k5 [* j+ T* ptvb now,tvbnow,bttvb       
8 ^8 ^: T" r9 y% J& Q+ I公仔箱論壇【做　法】6 m$ e3 O0 \0 u+ i
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
% e" ~. C5 g' ?' Q2         材料1混合過篩備用。5.39.217.77:88985 j9 o1 X- H- h* o+ d4 ]

% ]" M' z7 g; l) d9 ]3 u. G! L; T' p7 o7 R. Q% w/ S1 q, p. H# k
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
3 p5 F6 M5 ^' S4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。$ B+ d1 I4 z; S- `: t/ r- c
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
. x/ \) s" A% m* y+ j4 V* B' ]公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @1 v. x1 A' l. x# O9 e) P; }
份量約30片。

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2 L$ |3 o; p* O5 E8 Q茶香酥餅
( [7 x* T' E, t, Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* f4 Y. q( s/ S0 x; [; H& F; m& r$ X1.烏龍茶茶葉         6 K# j. k! C2 g3 t- O
5公克
* B0 Q" Z: y5 t$ O, D0 r4 l+ n; P5.39.217.77:8898　沸水         公仔箱論壇' I. T/ M* r  U; g2 D
300公克
1 H. M: k5 d9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         5.39.217.77:88989 H: j9 x3 X- Q: A. J$ ?5 H
100公克
0 C. [/ ]4 J7 a8 t5 N5.39.217.77:8898　杏仁粉         公仔箱論壇; D, j* y" t7 D7 ^0 \% X0 r. T
100公克5.39.217.77:8898) h3 V2 w6 \/ v% m# S2 e
2.奶油           w9 P6 O9 X( P+ e0 m( d7 ]
130公克
6 t2 E" A+ w) E% g8 l- A/ q5 y7 I公仔箱論壇3.蛋黃        
2 e! l$ t0 I5 a2 D1 c- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
0 n- F( g  K  C2 e4.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb! _. p3 f9 y. _5 B
14公克5.39.217.77:88989 X5 ~: }2 S# h8 g! y* S1 u5 r
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb) x, V- F5 X' Z2 ]
5公克
+ S- b! |0 S! d$ e2 t' Xtvb now,tvbnow,bttvb5.冷卻茶汁        
: I. \$ Z. y/ e* o6 itvb now,tvbnow,bttvb60公克
. q- f5 U. ?9 {公仔箱論壇        5.39.217.77:8898* |2 x! @& V: b9 k" A4 I3 a
【做　法】
8 ?6 H4 ~2 d- ^9 _+ w6 }8 u* [公仔箱論壇1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開/ K8 `& ^% }: {8 d
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。5.39.217.77:8898% X. y* `! d6 u- {2 m. P
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。5.39.217.77:8898. M; z& v1 t1 R: ?  d
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
; @; \: K& `6 O" L( x9 _0 D, S! `tvb now,tvbnow,bttvb5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
: b% o& I" z! Y! S9 R! q! qtvb now,tvbnow,bttvb6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。公仔箱論壇$ O$ N, [2 a. E- M1 X1 ~( s
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 W, T7 }  x7 i$ a
份量15個

BeiDouChef

5.39.217.77:8898; [- _; ?7 F6 t1 D# F
百里香餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M# F+ ?. X6 y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 @7 m! e/ K$ Z
1.無鹽奶油        
  s* z# |* l% mtvb now,tvbnow,bttvb300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 V. i. k& O9 P
　白砂糖         ; R2 I1 p  y2 o+ B& r8 K4 k  p4 r
150公克
5 U) `$ N3 z; ~. @# f4 s% u5.39.217.77:8898　雞蛋        
$ x: j  k, D; I5 E$ q1 l2 ]# n& z公仔箱論壇1個9 @' N* N" Q$ e2 \
2.低筋麵粉         ) [0 ?/ J$ ?( D$ Q
400公克公仔箱論壇& k! L0 b  N7 f# @6 H" R. w
　鹽        
& \$ a7 b8 z; o/ L/ j' ?tvb now,tvbnow,bttvb少許
# b% e) Q6 R% ], O* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁片        
. O$ }9 k7 _$ q( U6 d# @, A$ M! s100公克公仔箱論壇7 e. Y6 A% J) Z$ {5 ^
　新鮮百里香葉         公仔箱論壇. g! d0 J7 y+ I& {. F9 M: g+ i
2大匙
/ W5 d  ^: g) @& q3 n5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X) F* p$ E2 W& S  u% N: C( m
【做　法】
: [" j- ~+ `7 i; s公仔箱論壇1         將奶油置於室溫中使其自然軟化! i# Q7 O. R3 t, W: K
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻7 v& l& i7 P3 C; V
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

  [+ I, M& e! Q( \. d
薰衣草餅乾
0 j" g2 W+ P8 l3 G2 S5 ?  p) X5.39.217.77:8898【材　料】0 w9 U7 w( i$ ^! G( Q
奶油        
# V4 e+ C1 m: d+ f公仔箱論壇75公克
0 v4 r0 Y/ h; @; z細砂糖        
! A2 U+ c2 ]1 c# E9 ~- q3 stvb now,tvbnow,bttvb90公克
; U4 d2 l3 N* _公仔箱論壇蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 W+ c6 A; Z. d
1顆% o" w1 Y5 T2 t6 M& w+ _6 L, w. }
低筋麵粉        
6 N3 N$ `9 _  t. ^! j/ E/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
* ~1 r' |4 ~# b! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         公仔箱論壇( z, o" e' U) ]0 J: N! D
1大匙
# E; Z; o" b: s- O5 M; N3 _+ g4 i5.39.217.77:8898薰衣草         5.39.217.77:8898$ ^0 o" m# o2 B9 w4 L, H: |
1大匙) j% n0 E) S- r
       
$ Q" h; t5 A& K* i- B. m3 ^: R【做　法】8 N, V6 S* x5 y
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb, ^8 ?1 B2 {' Z  }
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.77:8898" _! k  Q; n) s6 h3 k( l$ o
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S. V& D- P. B
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
. ?& U( s$ X+ v0 o公仔箱論壇【備　註】
& p/ ^2 Q1 F  J* R% {公仔箱論壇份量約25片

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i" F$ N4 X6 L/ m6 o6 K. I  a! p
蜂蜜檸檬小西餅
9 K" V4 a3 }7 k+ L" B) k) f0 itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】* x7 I, l: z3 K; Q* w$ k# t
奶油         公仔箱論壇& m  ]! L; O3 L$ u
70公克tvb now,tvbnow,bttvb% R& I; |' r# @+ q5 L2 w
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 e+ c' F& F4 J' C3 U+ d8 q
60公克公仔箱論壇6 s! S8 [5 ^, o+ ?" ?* q6 Q
蛋         + Q! b# @8 G( b; J. ^
1顆
) Y/ m. |8 Z* Z8 x" Q7 n低筋麵粉        
# F/ w+ l/ T  F, Z5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
/ H/ R$ k7 Y* E; v; j: u7 p9 I蜂蜜        
' O' X9 ]& N$ N6 k0 A5.39.217.77:88982小匙
& R; {' g9 n+ a" a* f7 E9 D5.39.217.77:8898檸檬汁        
. q1 ~( ]# V' w( Q" ^9 C5.39.217.77:88981大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E: m  ]' S) A' z7 V1 w
檸檬皮末         5.39.217.77:8898) u/ r' u7 [$ u* m; j
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D1 K7 X3 X' N& `: U
       
8 [8 t9 u: i/ i. C* F【做　法】  |$ `8 J7 r, S) f7 ?
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb9 J! ?$ d# f: H3 C6 R8 |- ~3 n
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。" _& j; y. h) L# Y, a
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
3 a, k8 y1 l9 _- ~4 L# C. V" x, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
. n0 U. T9 B' A2 Y* v+ u6 o5 ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! d8 p7 D$ D6 y, Z/ X份量約20片

BeiDouChef

% c: L! y& ]1 J6 W0 q5 p綠茶冰箱小西餅3 u: W+ D* f# t& z$ w
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b0 Y' H5 U. F. N) V
1.白油        
6 s% d1 M9 n% E- R& g40公克
2 _. i, P/ F$ t, Y5 f1 a: G, Htvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
5 v+ @8 J& N5 e) M# |4 D40公克
9 {. Y4 g+ W% y$ B$ k; @. q6 ]- o# k  Ptvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉        
9 H' x- y$ {. O  |$ P! ~: Atvb now,tvbnow,bttvb70公克公仔箱論壇; ~3 M! o" a! |
　鹽        
$ \3 J# K: T* [& R; j' ]4 e; y# ]! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
$ M- P. T  S* l$ L* i3.蛋        
- Y+ K9 {/ a9 ?  i25公克
) Z. h  l1 M0 B- N6 W* K4.低筋麵粉         5.39.217.77:8898# n7 Q+ d; _4 u3 C3 C' C
135公克0 M4 j* N/ E5 `3 `; @
　奶粉        
+ Q+ g( M  U( g# B$ b/ _tvb now,tvbnow,bttvb1大匙
* N7 L+ w8 J" s) L  _- D5 T5.39.217.77:88985.綠茶粉        
: m+ E; N4 K" `6 `/ Q7 a6 G* wtvb now,tvbnow,bttvb15公克
1 Q- j; g% R* |0 z5.39.217.77:8898　水         . T( A" `  P8 }% v- z: t
60公克公仔箱論壇3 D3 c- g" k( i4 {/ _4 o
       
# s% B, |) c2 ?* ~' w: `3 j0 m/ g公仔箱論壇【做　法】
+ K+ M) a# Z1 }" U' }  @公仔箱論壇1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。5.39.217.77:88987 Y7 G) `- {! I3 \7 V0 ~, B) R" L1 l
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
, B0 w& O; `% J6 s# t" r7 G3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
4 D( S' v3 u& J1 H5.39.217.77:88984         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
; m# M! S9 }0 ^2 U1 f6 ~【備　註】5.39.217.77:8898) Z( E/ k4 `0 F2 V- B
份量：30個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 H9 X+ S0 K! {8 \# V
義式咖啡餅' E$ L1 V* Y1 a/ b8 Q( J
【材　料】5.39.217.77:8898' r8 H, Q9 L0 i" ^% [
1.低筋麵粉         5 a  {- Y! A$ @3 T  ^
200公克
7 t0 i2 n4 u+ q! ^( z$ G. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉        
7 Z4 n) h* v7 M1 x2小匙
) A1 y) n8 v4 S0 i, p0 [% [2.糖粉         5.39.217.77:8898. E' I9 u& k1 }1 P0 X3 P4 I
160公克" q) P" j2 l# }# }
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \) F! R8 h. T) f
50公克tvb now,tvbnow,bttvb) A# J( ]* L% [" _* T3 V
　鹽        
# r, _# R, y% X& |# E2小匙5.39.217.77:88983 Q  e/ l6 b! M8 l" y, l$ j! l
3.蛋白        
/ m3 W8 H( D0 [5 a$ h: r. G2個
  w9 }4 Z* @8 @- Otvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
' }. E) ^% M# S1個
5 x9 Z( u4 U( Y+ C6 |4.堅果         公仔箱論壇1 e: Y7 |& C9 D5 V9 Z
200公克5.39.217.77:8898% L9 \! g  N, N2 C: {4 G2 X
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v9 D- Q2 ^% e0 \
【做　法】
2 J$ P  q: c8 t5.39.217.77:88981         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
  s7 ?! O$ E  j( V6 G: |$ V2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料(2)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x% t. i5 \9 X4 Y! H9 x* s# @
3         材料(3)分次加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `9 k" U0 b: H6 S! c
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \/ [3 M! `9 t! K9 \" l6 Y
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。# }' ]+ ^" B+ d" ~
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
" L3 m. j( {; x( f【備　註】- M7 w( h9 _' u0 ?! h
份量：20片

BeiDouChef

+ n$ S4 W" z3 u0 R2 L4 [1 B5.39.217.77:8898堅果脆餅
: E# R3 Y) }' y" C6 X【材　料】
& u* \3 p9 K& M5.39.217.77:88981.奶油        
) Y0 F# C) K+ P. D3 ~( f5.39.217.77:8898250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ B$ b3 l5 k& s! n
　鹽        
. ?0 T4 f* ^- Y0 z& S  vtvb now,tvbnow,bttvb1小匙
+ C  x# ~, Q- H8 s4 x5.39.217.77:8898　糖粉        
$ r+ F) G/ `% G+ i0 A0 i250公克tvb now,tvbnow,bttvb" n. i6 m; l. G( V
2.蛋        
0 |8 W# ~- x1 r# G' X4 A1 V- k公仔箱論壇4個
9 r. Z9 F* r: h: n, w8 A/ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.雜糧粉         公仔箱論壇: h! f9 L  b6 Q- J2 Y: }. o
50公克公仔箱論壇+ T7 n! B/ h# @; m& a7 S# R3 g9 C5 g
　低筋麵粉         & {8 |# W' d% E4 [7 L( w! e2 V! x% t
450公克
# H& b4 @9 H" x0 v$ X& y' ^5.39.217.77:88984.杏仁角        
" f; \/ S4 X7 [9 K1 x6 H/ X, C: t5 g' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
3 |. A. f+ J6 \7 [7 [　烤熟核桃仁         5.39.217.77:8898: h& P, T5 l  V
100公克
. V1 c2 ?( e1 J% C. Z　南瓜        
. |  t0 B" X  R' R1 e" Z9 m公仔箱論壇100公克
/ @1 g6 M3 A8 t" E" m+ d  {1 g1 Y        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n! t& T. k7 W1 T- v; e
【做　法】
4 G, V8 l# T5 ~$ y$ I1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _, _/ m; j7 B4 R7 g/ }
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
8 X$ N+ {0 u1 L& O4 n1 C3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。: Z/ P5 ~$ L3 o- i0 U& U' b
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇; a# O0 G  `- Z) }/ F
【備　註】5.39.217.77:8898# l0 h' _0 D: q* x+ p: u
份量：約30個

BeiDouChef

! e/ q  C- u4 t  N" d" x2 L0 a+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶薄餅
) n& ]; ^( L3 n5.39.217.77:8898【材　料】公仔箱論壇' A( s- @; w$ q3 M; c
1.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 _8 R! U( B# U" \/ w4 o
180公克
! _* a' r7 L4 q9 T, M6 D- n5.39.217.77:8898　蛋白         5.39.217.77:8898" R1 J0 J2 T$ T  x; M' V( K
3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?+ q7 ]9 o' j, f+ t. m
2.低筋麵粉        
+ C9 D8 g/ L! e  |35公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u) Y% d) i4 A9 P6 K
3.奶油        
- O6 j5 \6 ~0 L; z9 U35公克公仔箱論壇2 Q- x: r. ]9 w  v! a
4.杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb; p$ g, Z$ Q7 i0 l
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! p4 e4 i7 z4 R, P/ B
5.綠茶粉        
1 k6 Y. `# M0 v9 V. R9 |( c7 O3 B2 Ztvb now,tvbnow,bttvb20公克5.39.217.77:88987 S, p( K. f- J! J! r; B3 L9 Q7 Q
        公仔箱論壇$ X# U5 T) C9 q& }. w0 e' _8 o
【做　法】
" H" @# W, w" h. H1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
9 G  o) p! N, [* m; s4 Z6 ^2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
/ Y0 i( @8 J- d# Z$ I- t( ptvb now,tvbnow,bttvb3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
- d" S; P% {6 U) j( htvb now,tvbnow,bttvb4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
5 \. a% m7 Y& T0 h5 {+ B3 t$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】- z/ }8 m! I4 D* }  C
份量：約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g2 k4 n- V' o& p9 N
芝麻薄餅tvb now,tvbnow,bttvb& d! {6 e& t. V# Y
【材　料】5.39.217.77:88982 s& I8 C8 i$ V; p. s/ N
1.低筋麵粉        
2 @7 C3 J1 I; V6 k6 X5.39.217.77:889850公克
0 |; U) C) F' X& jtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         . i: ~7 S5 F/ U. s& X. p# T
160公克
* D& g9 {1 E1 y  Btvb now,tvbnow,bttvb　蛋白        
8 y% M; S+ E& s7 }  U150公克tvb now,tvbnow,bttvb! |1 n) {* }) X- U/ r
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* ^/ Q4 y# U5 F, A3 l
30公克
' l" v6 y' x! X- l( Jtvb now,tvbnow,bttvb3.黑芝麻         5.39.217.77:8898& Q8 L* g* Y+ \7 U( b* \
60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 R9 V8 |1 A- w$ q
　白芝麻        
/ B& ^0 m& k: q" }' O  ~* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.77:88981 o% M/ W2 F, g' p3 e, {+ {
       
* s, |1 j! }0 K' v7 N  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77:88984 E9 j% j/ r  Q: l4 w: N, L/ ~
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F' a: ^7 M6 H2 U$ @! l/ t
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。4 Z: g6 b( f# q
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
, F( ^4 R8 s/ P: n( k公仔箱論壇【備　註】
! x5 p9 a; `* E& _* d份量：約15片

BeiDouChef

. Y. s, w3 v- E$ O" Q3 x: X: N; k公仔箱論壇5.39.217.77:88989 z7 J' Q- D0 g: r6 G) B. a  U

  P5 j: b; h" _  v2 Y: C貓舌餅; c" |+ X- j4 ~$ t4 G: Z0 q
【材　料】
4 I5 ^( M) r; m2 u( j低筋麵粉         
. n; N  m9 H+ j! j4 N400公克
2 B4 f3 Y6 i% S! h6 q奶油         0 A# G1 J) E" g3 |) g4 I  i1 N
250公克
: `3 @6 n  f% i. U5.39.217.77:8898糖粉         5.39.217.77:8898  u6 \0 R" ~! ]$ p
400公克
/ x/ K7 O3 f9 o0 b3 J5.39.217.77:8898蛋白         5.39.217.77:8898) H% _; d/ E6 q  M% z$ g
300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 H! n& J8 X$ s5 I3 }% [
        tvb now,tvbnow,bttvb/ r+ O! d6 ]) J( j" u$ Y9 n
【做　法】
, m8 a; r6 n5 T$ x4 B2 V$ V0 `$ L1 v1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。公仔箱論壇! n$ u( M$ b5 o4 S9 y
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。公仔箱論壇* t5 {' z" A- X
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
% x7 U* @" d. C7 @tvb now,tvbnow,bttvb4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。公仔箱論壇! G; n% ^9 N6 x
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。公仔箱論壇7 ^: `5 Q# v+ k) \
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
: G; i- t, l5 Z4 q7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
" u3 c5 |' r# L3 N( a6 H8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。公仔箱論壇! ^6 C( G/ R3 I) c4 N
【備　註】
2 B! @0 A6 g5 x$ {) x溫度：180℃／時間：10分鐘
* u8 o1 p$ @4 x" W9 U! j* T; M8 c: V公仔箱論壇份量：約25個
( Z0 w& L7 P- @, ~) Q5.39.217.77:8898+ ?( Z0 E, c  t7 ^: V9 B& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }2 V# T0 D9 C1 t6 m

$ k8 _2 ^, w# z雙色餅乾
3 S' l4 W+ j/ v7 E* N* k. U# ]% P  ~公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77:8898* z+ q* F( N/ A  K3 O. H8 K( R
1.奶油         
: f7 B- \) r: [  Q$ X* p* T+ c5.39.217.77:8898150公克$ k/ {( f* i5 I+ l  l1 {. j
　糖粉         5.39.217.77:8898  l) a, |2 v! H7 p& ^/ R
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L3 w2 g) B* H, w6 R" r' U! U" t# k  H
2.蛋         
% p- O+ S) R" s5.39.217.77:889890公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]9 |$ b# r: G8 ]( l) j/ @" E/ n
3.杏仁粉         
; v) t% q. [& V+ ^, F6 D2 @8 u公仔箱論壇90公克
1 M  X0 s1 C! E$ D4 M; v0 A! Q2 s2 r　低筋麵粉         
0 Z0 _1 d# u1 s# U5 m5.39.217.77:8898240公克" y" m5 s: s- w, v
4.可可粉         0 K* o' U$ N% e4 i
10公克
# P4 ^; y$ e% c4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉         5.39.217.77:8898! j' y; K" B9 f: G1 J$ @
10公克tvb now,tvbnow,bttvb) Y: a% g4 p& [3 ^
        tvb now,tvbnow,bttvb: E6 P6 ~/ n! P+ B: n/ x( q
【做　法】
6 l& E, |; ~# M- M3 j4 W1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。tvb now,tvbnow,bttvb8 o4 M$ ?6 j9 K- w* P% ^- P* B
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
7 T! X+ u) B  f( d' g# i- t5.39.217.77:88983         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
, G4 O% {) F  g  F  N4 o6 F- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。5.39.217.77:88987 D4 w# g, x0 f, K% Q+ R
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g7 F3 B  e! ^3 M
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。5.39.217.77:88983 w: V& I4 |' g3 T$ L
【備　註】' @/ [( w4 R/ N: ?" V
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
  i: q" N/ M* @% g! U0 a# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約50個
% p) F4 R6 P( s! F& [* r7 U
/ u  \/ }2 c4 s7 @: Q
* p3 e5 E  g/ I) R/ ~& v' o/ r6 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! ]  Z, x* P8 m3 v& S/ C% ]
美式冰淇淋香蕉鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb: O( ~/ |1 h6 v% K3 T! K, D
【材　 料】
  y4 O7 P  X& @" e$ O7 E/ ?8 |A.蛋         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! T/ I* g5 B0 m
細砂糖         40公克
8 w5 T$ L7 ~/ s6 |B.牛奶         100公克
# M3 `" R( c: G: ?$ L公仔箱論壇C.低筋麵粉         160公克
% A7 a( z8 f2 _. E/ g玉米粉         40公克5.39.217.77:88989 A8 S0 \9 k) q8 G
泡打粉         6公克
  b! s5 d- S8 P6 W  r3 `! M公仔箱論壇D.融化奶油         60公克
: V# B* j8 f6 d5.39.217.77:8898香草精         數滴
6 S5 R" V- J0 C, I& R+ N. {6 G公仔箱論壇E.香草冰淇淋         1球
  i; f) a$ d7 w- Z  C4 Y3 [; @tvb now,tvbnow,bttvb香蕉         1根/ z3 ~7 L3 B' Z6 Y! [8 j9 P8 V" N
糖         20公克5.39.217.77:8898( e: l3 f' Y& V7 r% A
奶油         10公克公仔箱論壇- q# s3 `8 y% ]( k4 s
焦糖液         適量公仔箱論壇2 l. W# X) R/ M: g
       
7 j' y4 g  P& ]; dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _' \9 ?8 F+ L& L/ _# N
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。/ p: D8 G& j. d
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。5.39.217.77:88980 |) L* p6 n! W' K  v
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
( P# h, K" Q) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。tvb now,tvbnow,bttvb+ h2 A. |5 \( a7 F
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
" e+ C: V" y5 L" P2 ^6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。1 p) Z2 T7 X, C
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

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0 j+ ^( W9 G3 k: C6 o! A公仔箱論壇5.39.217.77:8898& q3 K: `+ _& J9 d! _
卡片餅乾/ P6 c7 ]8 e% B- O+ s, {- ^- |
【材　 料】
* ?, E4 t4 g6 g3 L; M! s細砂糖         100公克公仔箱論壇/ Y/ T3 F6 k, ?( g  z5 i! Q) D% g$ V- v
奶油         90公克
5 {9 |* D4 m0 A2 n蛋         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 i7 P  z* d, v) o' f3 P. c
低筋麵粉         160公克
" |- C$ b3 B$ |. H高筋麵粉         40公克公仔箱論壇+ S) c9 @. J4 M4 }$ r, D9 Y
可可粉         1大匙
5 ^( [, n' w# C; v* Z- e! O8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力         50公克5.39.217.77:8898. p9 m# ]) I5 U7 F5 ]$ B
        公仔箱論壇& Q& ~. T2 V4 W, b* g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q. }, v2 [. p2 t& k- k
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \' U6 P1 o1 z7 s) G0 ~, E6 m
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。5.39.217.77:88983 B: D1 ~2 k- o& G$ k: }
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
& D6 S4 s3 O1 O& F9 Z; [8 v4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
8 W% M! I% c; a! t1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。公仔箱論壇0 [. r/ t! N1 ?4 \+ r
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D% w3 a* C; E& [1 H! I
【備　註】
! ]' }0 t8 O& a! o1 }0 L; Q$ L" Ktvb now,tvbnow,bttvb份量約15片公仔箱論壇% p& ~2 A2 {/ P  v* ^8 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H6 x7 h1 K6 ]! @

. |' k' u" M+ R" `, Y: y8 Z" A草莓馬卡龍
% W$ g1 ^( q' V/ c% F5 x* p5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% K- i! }, D+ E* E8 c
材料1：tvb now,tvbnow,bttvb* A% d" F$ S3 i0 h4 X
杏仁TPT         250公克
( M% T: [3 ^- {3 {" R" N) ytvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m, h( h( U2 X, L. u4 R
草莓果汁粉         5公克
, B$ L, W3 }* q8 c蛋白         100公克
' Q+ H. M  R. H9 v+ [( p細砂糖         50公克
9 D+ ^" l8 e: k- g. l* b% ]! P* [粉紅色色膏         少許
5 A0 B7 h* z+ q9 Z, Y, ~% M材料2：
1 ]& }; R4 O' G- t草莓巧克力         100公克
; ?% b8 J, F; e8 b1 j# F6 c6 v. C' i5.39.217.77:88982 G& @6 U2 J& d
【做　 法】
3 M' ?! T1 R+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
+ U) b! {4 E- U- n5 }3 r4 P2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
  K% y# R8 B& o1 B& g公仔箱論壇3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
" E; P* v2 M( `- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
9 q( s* x7 ~% U1 N. u+ ytvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l- @7 i7 x( f' o
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
, _: ?# d' U7 ]; R! A) q5 m. Wtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。5.39.217.77:8898- v* p; N$ _4 j% m8 i
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。公仔箱論壇& z! B! g; U$ o' v' y9 Q( a1 w4 w
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
9 z& e, w+ Z: W% L9 k, P5.39.217.77:8898
$ s1 N2 U0 W" q3 `9 p; F! a; K公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R) J, G0 s4 z; Q8 L
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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* R3 k- A$ Q( i2 s) J* N. u5.39.217.77:8898棉花糖馬卡龍
7 u( T" _% U0 D. ?" H& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N: C+ G% [$ V. T
材料1：
! Q+ K* v, N5 C4 r公仔箱論壇杏仁TPT         250公克公仔箱論壇) \3 w  E8 i- P0 v0 N9 P4 F
糖粉         100公克
* Q. }5 Q. g( Q" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅果汁粉         5公克' \' x1 \3 \% U" j
蛋白         100公克5.39.217.77:8898% X& J% f: R2 Q9 `
細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 f7 e, ?, B8 X' g
綠色色膏         少許公仔箱論壇: Q. I1 C  F+ |
材料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d5 K+ {$ s3 b" k
檸檬棉花糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y) p5 V# M& Y4 \3 g0 q& i

2 k( x$ e1 u7 p( K/ ]3 P+ ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- O9 n4 x6 i# n7 e. G: i5.39.217.77:88981.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
) A9 F- b' `4 Y0 G" |" F% y- A9 Etvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
4 K5 r$ \) A+ z, S/ f3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvb now,tvbnow,bttvb" R( L$ e4 w, |9 n. S. a2 W
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇; t2 R9 G. O: X6 Z, G' e- z6 s. q
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
$ e2 x' K* c6 P( p" p  J$ x5 Q! |1 z6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
) a. o" l5 r' S: R/ H+ z0 |tvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }3 m' s  k  l9 d# X* m. q" L
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
; k6 ], P4 Q$ s. W公仔箱論壇9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j% [) x, s* [

; b3 N( N: D5 g5.39.217.77:8898【備　註】+ _% {2 f) u$ W* r
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。