BeiDouChef

) T0 ]/ i& Z, M  ~' z0 h公仔箱論壇蔓越莓蛋捲5.39.217.77:8898+ o! C, M+ U; l& w( ~2 M9 E2 Y6 ?
【材　料】6 u9 y+ ?: p* Z  N! d8 D( i
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a- z4 v' q9 C' u: K. [5 i* J  H, M
151公克
: @/ E' y2 [, W* g4 e/ X! [5.39.217.77:8898香草粉        
: N$ J5 |; F: |6 `tvb now,tvbnow,bttvb0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb) E  G! D- u7 W$ J: m
蔓越莓果汁香料粉         , u& C2 X* g8 K! s# W
10公克
2 y" E/ M  M. I3 r* I9 W2 ctvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
5 z) S5 G4 I  D1 l7 @9 m5.39.217.77:8898182公克
7 L: n( N# M# C8 Z2 \公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇- _3 X" ?4 Z+ d% _# F
302公克tvb now,tvbnow,bttvb/ D- V9 v1 j* w* Q- I
鹽        
; g7 J- h- |/ h; Y+ B! wtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N' X& n  }5 ?4 B
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb3 @* c5 E9 n' R
363公克tvb now,tvbnow,bttvb0 @8 c( I1 w! }; Q
        公仔箱論壇4 P% V  h- B( H% }3 F
【做　法】公仔箱論壇" y$ I: ?; `0 ]; w6 ?  p
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
6 u% N; I3 A9 F9 s0 E6 d2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# c6 X/ p5 H' P; F& o
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。9 D8 m/ `1 d. k7 J2 m- g
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
6 ~' I  y  ~5 o: ^& z* c+ _: g5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
' p1 _0 a1 z+ B% ?/ r& @5.39.217.77:88986         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
4 K' _6 K- d1 ~8 T, x  B6 S* a公仔箱論壇
( R8 W& P) R1 m4 ]+ J2 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. B3 K* ]2 @" \) o3 y+ L

+ s# k& z$ p+ f5 u公仔箱論壇法式指型餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P' }- C7 q. D" L: `! ]7 Q9 Q
【材　料】
0 W: s2 w1 r- F7 C. @6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃         
. B& }1 E9 K1 y7 q; `5 E  T1 vtvb now,tvbnow,bttvb62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V. l, q0 V8 H
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c# y, u& W+ g8 b7 Z# ~, E
62公克
( N- `" y' s% `8 F! [6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         
  V1 {6 T" W2 H2 T$ {公仔箱論壇2公克5.39.217.77:8898- g% b* ]# @0 N, v6 w
B.蛋白         5.39.217.77:8898) A1 K9 w" d& S" n
124公克公仔箱論壇. H7 R$ ~& h9 r, A: E$ `7 }
　塔塔粉         
9 [8 ^7 w2 Z$ w* |7 I公仔箱論壇少許公克6 P1 I& \. X% h: K! @
　細砂糖         公仔箱論壇+ c+ J- |; ^! X
144公克# p- w, L  L) {! c# r; T! ]
C.低筋麵粉         5.39.217.77:88983 x- u- j- s" C' b7 l* ?
206公克
. b+ ^# x, z6 S0 d% m4 Ktvb now,tvbnow,bttvbD.糖粉         5.39.217.77:8898) K! h" Y. I, b; t6 E% _) Y1 O
適量
: V. L0 Z$ y! R" T        公仔箱論壇$ N$ e. K" l6 M6 ~+ {6 v) h
【做　法】
0 \9 F2 }6 u- D! K1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
9 F8 J4 M. ~) b% n3 v) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
. v& `0 [4 T) j3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
9 g  g( ~- k9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
- D6 v0 V7 G: k: W% K6 t5 ~5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

公仔箱論壇& a: ?5 l1 d4 P
甜心小餅乾5 i, Z3 E- c' }) L8 p* i* s
【材　料】5.39.217.77:88988 d8 r% f# O9 p5 O
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U9 |8 ]4 S6 l8 h% v7 r" m
240公克* k- ]9 v* ^9 F7 f
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x1 N1 e% N8 j& x1 R% |3 F
40公克
% j/ g; A8 J: A3 o' t* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.77:8898: n! k' v% L. S+ Q- u7 j# [& H
200公克
9 U  I+ r& r" C+ m  g3 J  i+ y! Z5.39.217.77:8898鹽         公仔箱論壇  N2 c4 N1 H/ H; @: d
4公克% C$ T" V8 l0 \! X8 F4 e6 q
低筋麵粉        
* S2 a, f) v7 @) v7 N& ~5.39.217.77:8898240公克
* F2 Y5 x2 }# ]0 B5 c公仔箱論壇草莓醬香料         8 u5 ?! {) W$ l" q8 y# G
5公克
$ ~4 R7 V3 D  ~: s* a, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
8 w1 {( N( Y% W7 V, Z- T0 F6 ]適量
) x- m% d1 u, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ; x" y8 P6 ]! U6 S1 F
【做　法】公仔箱論壇3 z2 I; H9 C) a. z, v
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。tvb now,tvbnow,bttvb. k* t7 |4 s9 u" X$ ]4 m
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
1 e9 j* d+ r5 _( r+ f/ t" C) d公仔箱論壇3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f% Z9 x) G/ s/ W
【備　註】
9 v% a8 R# W  M" t+ Y+ |烘焙火力：上火210℃、下火140℃
7 x, T( b( s2 h. x0 L/ m0 ztvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

& L0 V6 R" S% ]! L; |/ R3 {3 {公仔箱論壇澳門奶酥餅乾
0 v* r$ P5 @( l% v; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
3 l: F: S' W9 n奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) Y% ^* w7 u: ?. s' N5 N
250公克tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 I4 @' Z. |/ K' U
糖粉        
9 P6 ?' z$ S) b. |: B3 W150公克tvb now,tvbnow,bttvb% y* Z2 A/ o9 L, X
奶粉         6 |8 [) U1 P( N8 X
20公克
! F. M. d" w) [全蛋        
5 j+ ?2 E5 N. @! b- F1個3 R# V3 s4 N* {, }9 O5 s6 x
中筋麵粉        
, z$ R' ?( m5 o* m- |& r公仔箱論壇480公克
( g7 w9 R+ s% [" U. X5.39.217.77:8898小蘇打         9 L7 s/ i& g4 @! s! H! H* l
1小匙
! t- o+ L1 m! Y& f2 U% p, t公仔箱論壇南瓜子         5.39.217.77:8898/ ~0 L( t2 b, O9 M6 Z" N7 `
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R6 W9 i) Q  m( Q! p
核果         5.39.217.77:88989 k- T1 q" [# p* p
40公克9 f# W( k: w# M- ?1 m, P/ H
       
: x5 l; X% K1 Z( l. E【做　法】
6 Q) A: U: g; ?- }( M8 |2 _' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
3 |, r3 L: m' j# ]: b, _tvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。0 _* n6 r9 o2 t8 d$ f  R- [
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
8 E4 F8 e5 c& P- f) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y0 A7 J% N, `/ M& Y
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& G8 `# k( C8 E. F  u# R
烘焙火力：上火170℃、下火140℃5.39.217.77:88985 m: X& P' d5 ~5 [$ g4 Z1 f
烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r; i' t1 M- M& N* A( t& q
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇; Y) s# u5 ?- @# W7 ~
莉斯餅乾
+ ~. Y/ C& _$ V( }6 U- u5.39.217.77:8898【材　料】
" }* ?$ T; G) ?  X: D奶油        
' \" u$ ?% l( ?5 r1 D100公克
+ O$ o1 ^5 Z. Etvb now,tvbnow,bttvb糖粉         公仔箱論壇5 W5 D. w4 t% k2 V* n  i& w
80公克
2 K  ]8 U  g5 [! ~全蛋         公仔箱論壇8 K: u6 ]/ [  p* v5 b: p3 q
75公克' X9 A' R' a2 w8 a5 E" O
低筋麵粉         公仔箱論壇  Z& Z$ Y% m7 m  ^/ k2 m# ]& w7 R
100公克5.39.217.77:88982 M  q3 ?# S8 H. g5 f
蘭姆酒        
6 ]8 V9 O4 _/ d) c, x4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克5.39.217.77:8898# Z4 E) X5 y3 }% v/ e9 j
葡萄乾        
- r+ |/ }, J5 z6 v+ T5.39.217.77:889820公克# m2 L7 r8 _/ P, o( ^
蜂蜜         5.39.217.77:8898+ n0 X" K4 Z8 L$ l
20公克5.39.217.77:8898) R3 n" ]9 B4 T+ Q
核桃        
9 O" X& m5 r- j) K( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
$ N/ i5 q% E' n( X5.39.217.77:8898杏仁角        
, |- _$ o) _2 Q7 X* ktvb now,tvbnow,bttvb20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d% y, i7 J2 w5 u) J
       
  }% w. C+ O8 N  h& v公仔箱論壇【做　法】# H& k& d; U) ^/ `
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇3 v& t4 ^: P- f0 b& _; ^
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

公仔箱論壇: |6 n! J8 j& W1 Q
瓦拉脆餅
2 i3 k6 T# y! c' j+ {【材　料】公仔箱論壇+ H: k6 h4 u: K( ?  x" N; o
蛋白        
$ C4 t1 V9 a) L: R公仔箱論壇50公克
% X& e" D; @% K5.39.217.77:8898細砂糖        
; S. g& r. x6 g% Z( k" n& f( t70公克
/ @9 J* `" ^$ u' V5 |6 s) e椰子粉        
+ C& K1 }2 f; U7 U# I' }+ m. ^: q45公克tvb now,tvbnow,bttvb7 n$ r- F) T$ y/ ]
花生粉        
8 j; T* D& j* i3 R1 m+ y, m60公克
- y* G; Y2 w3 H2 e可可粉        
' X! x$ f( @) N) P, d7公克
$ Y! [; q# _' L        # D" _: G% K2 v/ n
【做　法】
9 U1 {5 m3 A: T" H3 }. \% ttvb now,tvbnow,bttvb1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
, N( n1 D. w  J3 s, ?* M* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。6 B6 ?  E4 h. Z" J1 u/ t' l
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
7 i$ ~) v# k+ ?) t, j9 g) Y公仔箱論壇【備　註】
) e9 w7 V6 ^& m' j5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火120℃、下火120℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p; ?, a) X; n/ E( {3 K( P/ G
烘焙時間：25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y/ c2 M/ O; L4 E6 w5 y
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

, `- u1 F2 _/ J1 c6 y7 Otvb now,tvbnow,bttvb卡布其諾卡片餅乾
+ a) X, n( L' D- Z# J【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s2 L, a( p! W7 k9 j
奶油        
* o3 n& V3 |0 c7 V; r6 Rtvb now,tvbnow,bttvb80公克
4 b! A5 i% B; }! Y% `5.39.217.77:8898糖粉        
& H5 k8 P2 e; ~! W1 o9 }& B公仔箱論壇100公克
+ j* T% k; g' G$ C2 l4 Y4 f公仔箱論壇蛋白        
/ w% P% x2 g. ~% y! `5 i- p9 J公仔箱論壇140公克5 m3 @% J  Y5 E& W5 [
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. h% h! c, {- h1 a
180公克
0 B8 y- E1 Y0 x$ S2 t5 l* J+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
+ ?1 [) H9 C: n7 ntvb now,tvbnow,bttvb350公克tvb now,tvbnow,bttvb0 W+ h4 M9 |3 j2 Z* o
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb# g' |# Q8 g) L7 k4 R
6公克. _; {" x  U0 @% ^1 n8 C. J
咖啡醬香料         ! O+ y$ ?, y0 `+ o, _
5公克
. a+ Y4 {* ^4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         tvb now,tvbnow,bttvb3 Y- {  U& k0 Q5 @8 D
適量5.39.217.77:8898' C* D) r. c) b3 R, F# x  v( w9 F1 y
       
: v. r3 H( b- }4 T  btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* E/ }2 B# D) U* g& }. A1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
. Q3 @; M! {: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
2 f  f& e7 h$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
' h! {* ^, [5 s/ s2 z5.39.217.77:88984         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。% Y1 N  t2 p0 X; ], J* O
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
3 a* j3 ^# d# |/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】7 s  G$ b/ t& i. P5 O
烘焙火力：上火160℃、下火120℃" D9 c" @* I. {$ Y) `/ d& U/ x
烘焙時間：20分鐘
9 ^* ^8 I% v9 @: u/ ^& qtvb now,tvbnow,bttvb數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

; h; _0 |3 K: J7 c0 K3 e0 n/ V高鈣起司餅
3 a: ]" E5 ^4 m) @3 `【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# f& b. h1 D/ h/ M6 c0 W7 u. x+ S
奶油         ; g; N( \, O# P3 F1 J/ W
150公克
. A1 f% C+ K; G% J/ O/ I4 m: m" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
: T  P7 E0 @) P8 n. g" J7 ?  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
' K) D( E: a% V* t) a9 Z( ]蜂蜜         公仔箱論壇* G1 V0 V7 a' h* h( ~( J* Z/ N) o
1小匙
, t; v! L# r7 K% n1 b0 X% [公仔箱論壇全蛋        
4 U* _4 J* ^" r7 X1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x+ e* s$ |- ^# B( E6 _6 ~
低筋麵粉        
0 G4 a5 w6 b6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [4 K3 e% a  I5 A
高鈣起司粉        
2 f: m% A- ^- B! x/ P25公克tvb now,tvbnow,bttvb: T7 C& o, o9 C' t4 X
巧克力        
, H9 F5 H6 W1 \# B  w# `$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
: B: s0 K8 e+ `- Y) R/ ~公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb" k1 V; ^, Z( ]5 d3 ~9 }
【做　法】
' s2 l+ Z% v/ [( Itvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 O+ |' Y" p/ C- C# M
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) A  K2 K' Z& ^+ S2 Z
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。4 l* D1 w, h, h7 S/ e" Y8 b4 r
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
% A6 e/ N8 m) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
! b+ {8 |* e3 L7 n9 A; Z公仔箱論壇【備　註】
$ B$ b6 y. w/ a公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火130℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O3 K2 q5 _+ `
烘焙時間：20分鐘
  G1 p: _4 P- W- w: ]: |/ E) R數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

8 s$ a$ |  j7 W! R
法式鄉村餅乾5.39.217.77:8898. x& B* p( m) j" x
【材　料】公仔箱論壇. c* R2 n  |1 v: C) e  C$ h
奶油         公仔箱論壇# M, x# d, y# x+ i/ d# i* J
75公克
' j# a6 }) A6 Z) g! s6 D- t+ l' `糖粉        
# u( ^6 p, I! @. g8 _6 s6 Rtvb now,tvbnow,bttvb60公克& A+ m5 V- j* y$ a" K" R
全蛋         ) [. x; m# X! W; e* t( Y
1個tvb now,tvbnow,bttvb- a* q( q9 A% \8 c' J1 _
高筋麵粉         公仔箱論壇; l) v& ~4 v4 T& @& q
100公克
1 Z9 Q; r: ^/ H; l/ J1 S# B# i低筋麵粉        
" A0 w8 T7 ]4 \( k; m3 k$ v$ I8 O  \, N4 C公仔箱論壇40公克
" _; |/ ]' `6 H5 F1 g: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         5.39.217.77:8898$ P! I+ _6 f+ T: m* @! h
20公克
+ }3 T: U  A8 Y+ F/ j( P) X) c) t公仔箱論壇起司粉        
/ L) W, Q, s' k- ^  Q公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u* x" P# Z$ w9 o
蛋黃液         / M" ?" M% I* Q
適量1 x" o+ S* @( A6 D- [3 ]
       
  e8 _$ W  b6 s# {. e- t, @【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& p) l: K4 E8 p9 E4 U0 c
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
( L, V: N4 D* B) Y% q9 I8 k2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇+ V# k; N: E# {- L1 h4 I) a9 n
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇4 q( M- |9 X) z! j4 y! m6 ~
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
8 D6 t" q/ n! A& O【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- C0 o& {% {1 c
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
* J8 p0 ]6 T6 `& J2 t公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
, E" t- F! V; F' [& |" E( \5.39.217.77:8898數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

  b" }# K2 l% D' h$ l# P公仔箱論壇明治餅乾
3 A1 D- ?  D: v, V) _【材　料】公仔箱論壇: W+ p7 ?3 X  x' s
奶油         " h$ W- H) I+ a: g$ @
240公克
; y$ Z5 J9 ]. m* Y" b. K& Otvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
$ i& ]' y: ~$ g( u3 v: m5.39.217.77:8898160公克, N3 s0 W: q: g5 {  w) O% _: R4 x0 ]
全蛋        
& }1 I8 `0 N" s: z8 ?tvb now,tvbnow,bttvb1個5.39.217.77:8898* \& g9 e/ c2 E  U
低筋麵粉        
$ _% g5 n8 M0 a4 V7 h180公克
6 j; G6 m$ J  _' X8 y高筋麵粉        
( H" B# }' x' q% i0 x, F180公克
  W. w0 }& V4 O  u' stvb now,tvbnow,bttvb奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 y. n' j: \/ k. ~  |8 F
10公克# d! D. c2 f7 o
小蘇打        
" H1 U' [  \0 V7 D9 g1小匙
. O' d- B0 Y' J' E7 V( `5.39.217.77:8898抹茶粉        
2 j( L5 D8 v9 V7 I, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克
2 L, I/ w. t/ j( E1 G% M, Atvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:8898$ t  e. ?! Y: I
【做　法】
% j- d- }, R: utvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。6 n) Y) l) G9 C; P7 D$ ?4 v
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。8 ^5 E; g8 \; h, t
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。: ?! m1 i8 E: w, V  R
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
! I" A. S% I  [8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
3 A; a% W$ V2 @5.39.217.77:8898烘焙火力：上火170℃、下火140℃公仔箱論壇* z1 A- B! {& p" P) R: {. T! H8 C- K
烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* e0 _7 J! R) e. ^  V" `
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇9 L" O2 p1 I' h( D
黑糖土司餅, }: D3 g6 F9 ^( t4 u9 h( |" _
【材　料】
% p) {" e5 C5 Y7 |/ d) D, l公仔箱論壇全麥土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @% U- g. F% L1 m( w* g9 V/ Z( u% ^1 x
8片3 N% g% \0 h' n2 `- O- w5 r
中筋麵粉        
/ S0 g6 x; _. [% q, W5.39.217.77:88985大匙
$ p, a6 z' n/ j3 i奶油        
4 W. s2 f) \& U- S* b7 n/ r/ `tvb now,tvbnow,bttvb100公克4 o  C8 r6 E* Z3 u- E
黑糖        
! u4 ]2 q) M) ~- D7 x5 T2 I9 `( r. Z公仔箱論壇80公克
# z$ R: t% t7 K8 _泡打粉         0 ]6 j( g) R5 L# d  ~
1茶匙
% y8 `  k9 u. R2 F* E" H5.39.217.77:8898鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U0 Z+ p3 o" D7 }6 u1 c, w) ]
少許
; B, C9 b( W) K6 \: a8 g1 e5.39.217.77:8898        7 P6 n) |) a  a1 @4 V  b! P
【做　法】
% f0 ]0 C; W9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。公仔箱論壇+ h: ]! d- Q: x9 w( ^
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。7 _0 ?# B7 l0 Z& x4 R; t
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
6 Z5 K1 x3 F$ L) B9 L4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。公仔箱論壇. Y1 ]8 h7 e; y9 }* [9 q3 D
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

2 p/ ?% S/ U% q' ?$ ^; y7 i2 C/ }1 U公仔箱論壇馬卡龍餅
' k' R1 z- E  T' L* L: k【材　料】; R* k' u) B) g$ k( u
TPT        
! M, t' j$ k! q9 g, X5.39.217.77:889890公克
; `3 r' S/ }: ]  {& H糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb( C$ o# y; P' f6 T* l/ \
50公克5.39.217.77:8898' z6 L! T% i# m6 _. Y) x
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K* d. U. n- s; B# K( W- P( d
80公克
4 e/ d- s+ Q) h, M( h+ {5.39.217.77:8898細砂糖         公仔箱論壇$ U% W: f$ q  p; O; ~
40公克! }) f" }1 C/ S% @) k
塔塔粉        
" r6 `) F  y: f5 N  ]; }5.39.217.77:88980.5公克
" k- o* \  X3 |6 Ztvb now,tvbnow,bttvb       
( Z1 @8 m- ?; ?; J4 d# ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ~/ N- M4 N4 F$ d2 E  {7 a
1         TPT和糖粉一起過篩。5.39.217.77:8898& v- }. r) n. }. y' O& J* V/ |( `
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
' G) l, `1 g  \4 B7 V$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
# W8 U' l6 p+ r! c3 C3 [. ntvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c$ [# p2 q2 T: L
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
2 W) @$ d7 O, Y& G. B% Y( h5.39.217.77:8898【備　註】0 E" k& K# G& D' M5 l/ F
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

1 I% Y! V! P# ]" v, x% W
義大利蛋白餅
7 [& [8 Y  o6 J' Z( I+ ]5 W: R4 I* g【材　料】8 p3 a3 p4 `, H% J
TPT         5.39.217.77:88986 X9 N' O& M! @5 W' p
80公克公仔箱論壇7 R5 q5 E1 f) Y" h/ `1 [
糖粉         公仔箱論壇0 i. Z8 ]. q/ q
50公克
. ?5 g2 Y) w9 d1 n' d7 atvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
- b- U* s  T- H+ |/ n1 r# Vtvb now,tvbnow,bttvb160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q. b& [2 ?* R0 u  Q0 p, Z
細砂糖         5.39.217.77:8898& P) _8 E' a1 t6 n$ B
80公克
# \4 t. P- l; [% w3 M+ L公仔箱論壇塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X. e" w& }& M- ]" O- z) E/ Y- n
1公克- Z7 `. {, N- c7 H$ l) ?
裝飾用糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v3 g' I& P4 Z0 ]# s: ~
少許& M$ R' N% m9 ^3 U' ^! O! G2 c" p
        - N% ?  a) \5 [% V
【做　法】
/ h$ }( k4 B7 ?, f5 D公仔箱論壇1         TPT和糖粉一起過篩。
0 ^1 K# o0 R: c5 r; Y; D, B: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k: S' W# c# t
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q, v3 `: `- D1 x( {+ G
4         將麵糊裝入擠花袋中。
* d1 h( e+ {) a# y5.39.217.77:88985         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
& `" N- b% _; Z. |7 M9 w" Y5 |公仔箱論壇6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
/ Z& \$ v' R/ D8 H' M* o( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
5 n$ R$ X' E  t( l: B" t* Atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- E5 _5 [5 o/ Etvb now,tvbnow,bttvbTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]! q. d/ u4 M; B3 D
手指餅乾
  q) i8 T* I0 f1 B& ~% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 D. C, I, @0 H8 G% S9 C+ K  g
a.蛋黃        
3 n( [& S6 K% g5.39.217.77:889850公克# [5 Z  P; J$ o! m  o8 k' ?- w$ [
　細砂糖         ; E+ |, ?  v6 r% i) E
25公克% v8 D- _  K* }% k4 Z, O
b.蛋白        
8 G) O: p+ A2 u! I: i9 e  k3 ktvb now,tvbnow,bttvb80公克公仔箱論壇* O( e- q% j# f3 \! b7 k
　細砂糖         5.39.217.77:8898# O! ?1 N; H, t, ]9 S* l% {5 C
50公克
9 i" o8 t( ]/ m- n% B: ]$ a) e! j; S# wtvb now,tvbnow,bttvb　塔塔粉         公仔箱論壇3 x: g3 `# z# y9 m9 w5 P
1公克
/ z) \0 X4 U8 xc.低筋麵粉         公仔箱論壇! M. b. F, D* f& D6 p
100公克6 q" j3 _2 {& T- ?( p
　糖粉         公仔箱論壇8 d" j# ^# I( r3 I
適量5.39.217.77:88985 S4 _( l2 V+ U: H
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k7 Z6 E0 l* G, [9 w( P/ ?
【做　法】
+ f: T7 c" D- Z# @5 w: A: N+ v1 d公仔箱論壇1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。; R* l" u( ?; D! e! \5 H
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
+ z* [+ W6 F  A' }- [0 r" y5.39.217.77:88983         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
0 [+ u. a0 D6 D$ ^4 q6 }, n4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q5 \* }) C* S% I
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
- ^) H+ @* W4 Q4 g% e2 M- ttvb now,tvbnow,bttvb6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q- s/ J) k9 V8 k3 B
核桃餅乾
# k, ]9 ^- @; Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  S0 r* M, i- b: P! e奶油         公仔箱論壇, R) s5 Z  W9 y% S5 r
400公克( B& K1 C: a( E) Y" e
糖粉           i7 x$ W3 P6 c
250公克
& C5 V7 b4 v, O3 e! c' Jtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
7 H& @4 N3 X3 `& b1 s) z3 |6 a100公克
8 {3 {" |  I: C. ?& n% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n* ?7 W8 h! c- \
550公克tvb now,tvbnow,bttvb- s3 A; Q- C  K1 e0 c& U
泡打粉         5.39.217.77:8898% m3 a+ R. b& d2 x* r# d
3公克
+ Z( u! M9 h$ M" g( z. j" P核桃碎         9 Z$ P8 F6 N! \
160公克公仔箱論壇" f/ M. x; b, N! _9 D5 S2 h+ N% |
       
9 K- l5 S2 t' c% ^. Z& U5.39.217.77:8898【做　法】
9 [6 ?# ^9 _* z: p8 w6 {7 I公仔箱論壇1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! D- W" v4 _  ^  s. s
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
. M2 C: n% n/ X1 j) H4 V& g9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。