BeiDouChef

5.39.217.77:88982 x' u: v. S& i, ]
玉米火腿乳酪塔
! Q" q0 R$ v# [; V4 h4 @; \【材　料】
7 a0 F! y" a" y+ ]% `原味塔皮        
, o* z* P7 ^1 u" R, ~( Ttvb now,tvbnow,bttvb8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O" D9 m! J; Y* F3 f2 f: }
內餡：+ J6 C. G- g3 q6 ]0 g/ @) @( n( ^
奶油起司       
) A# E9 I" Y8 ?! X  g- Z) j$ u* L3 `100公克5.39.217.77:88988 M, ]4 h8 B7 l. N! u
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N7 Z) q* x7 W7 b& |& W; C
100公克$ B1 I  c0 ?8 w8 F0 P
牛奶        
. R1 l. F: `5 ~  ?  Q9 I1 s0 O' F+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.77:8898* e5 T" n7 R$ O. g! S5 ]
蛋液         2 l8 \( X6 H7 A6 a1 ^
180公克
* T2 _. `' m- K+ L# M+ D; J鹽        
! X" ]% ?9 z- C$ N+ z2 d少許7 D8 l  j' i5 u2 l3 f: \, {
菠菜碎        
5 ^" p! {8 H- [4 Z9 Mtvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G  u, M6 B; R& C% c
火腿碎         $ n- f/ c- V; D& A# m3 H# f
適量7 e: y  D3 K' E4 c- c/ l
黑胡椒         tvb now,tvbnow,bttvb3 b6 J+ l5 i) h+ }( I/ F  v2 z
少許
* _% I. r+ x. L) q8 ^tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |& s  `$ D5 L
【做　法】
0 |) _% ]; a, xtvb now,tvbnow,bttvb1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
9 f9 \9 `' d1 N公仔箱論壇2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。/ d) L7 g" `0 C: X2 G1 E. H" S
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

( n7 v* T" T0 {5 t5.39.217.77:8898洋梨塔tvb now,tvbnow,bttvb4 E/ L, }5 F; m6 o5 Y
【材　料】公仔箱論壇3 U2 u9 G% |! Z- K  d* p
甜味塔皮         7 ^8 J# V, R5 @1 ^/ |
10吋1個
0 D+ h8 m8 i  N6 I3 p8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：5.39.217.77:88985 M* q( I5 t. o- s
無鹽奶油        ' R: c; H' U6 x) g* ], s
75公克! ^8 j8 p, s, E. k. p6 F
低筋麵粉         ; Q) N5 p, ?: i
15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ d- _! P( x( N. B* b$ H) e
杏仁粉        
# h  S6 s- z3 c9 e+ Jtvb now,tvbnow,bttvb140公克公仔箱論壇) ?0 p) c: P7 g! I9 }
糖粉        
# d- U! {: f) n4 b5.39.217.77:8898140公克0 @# N; |- [8 ]9 T6 c
蛋液         9 o* a+ P6 e( P! N' j2 X0 f" |
130公克
3 S4 V6 J! x5 t/ W" M' q+ t$ w蘭姆酒        
$ {! s- g3 m8 ~, v& g4 e& [! Ttvb now,tvbnow,bttvb適量
  ?) \$ {) h& m$ t- @tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
0 {8 k" r0 a: z& z, d: ?罐頭洋梨       
) m* u' {$ O% P5.39.217.77:88981罐
' |8 Y- r! y4 H8 C7 w; l1 n杏桃果膠        
6 |; F- C% _- e7 J8 u2 `5.39.217.77:8898適量tvb now,tvbnow,bttvb4 _7 [  f3 V0 Y/ f& v7 w& ?
        5.39.217.77:88989 N) {; v# N4 r) |% }9 b" o
【做　法】
6 K8 D6 K# p0 A2 ]1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
0 j5 R) q" @3 q" P! |$ J0 v2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
) {7 R: r  H" H! y- {( V* E公仔箱論壇3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
1 T. s" y. B0 G# U% l& `5.39.217.77:88984         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
) p6 ]* V( Y0 l; @/ \7 }5 J4 z5.39.217.77:88985         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

- H6 ^( A+ D) j" e2 @9 v/ J2 C% I8 v
鳳梨塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u. r; k6 u4 i) _# O! X
【材　料】
9 l  n4 \% a1 o: X3 b# i8 R甜味塔皮         5.39.217.77:8898$ B  ]6 M* O7 p" b& l
10吋1個
& l; x& f9 @( H( o, k4 q5.39.217.77:8898內餡：
& m& f% x" V  v7 e: M+ U3 u& o  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨罐頭        & y2 v# T& D, m
1罐
  t$ d$ p  Z( }2 o( h( Q6 Stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  }1 s, x% n7 H' N# K) ~3 f
100公克' w3 c' h% W. n) \3 E) r$ a- U
牛奶         
$ @( F/ v& t/ C100公克公仔箱論壇$ P! A9 T* ]' E7 s
細砂糖         5.39.217.77:8898; G0 w2 f. H' r
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t4 X7 M+ c6 e' g( R
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb- X  K* i5 }& G8 W. P9 K$ C, h% @$ I
60公克公仔箱論壇& E7 Z6 W' ^# e. Z2 N; ~2 X/ v
蛋黃         公仔箱論壇4 i3 M, B7 U/ c& J2 K0 t
60公克5.39.217.77:88981 \5 u, o6 j" B
香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q3 ^, {3 U( {. H4 ]
少許tvb now,tvbnow,bttvb0 q6 ^# y8 F. S) L/ j! k4 Z$ o
裝飾：
: ?  D, I+ y& F5.39.217.77:8898杏桃果膠        
- n1 k8 x, {9 n$ A7 n8 ?1 a/ z公仔箱論壇適量3 }! U5 K) m  I
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |7 F8 b6 d' u" p# K1 _- B
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- I+ `7 M' F
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
  L& \* c& `2 k  S5 x) R0 d/ ?2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。5.39.217.77:8898% N7 m+ e4 w/ d( }  P" S; i
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。5.39.217.77:8898% l& b1 \7 h* {5 `9 G
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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$ z" V8 W  A1 dtvb now,tvbnow,bttvb杏桃塔
5 J/ ]* r' s8 a4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:8898! i: p5 c& C4 c1 q/ D  k6 e1 m
原味塔皮         5.39.217.77:8898( u( z' X$ o, W0 D4 }9 g
8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V0 V5 ~- A3 z$ I) L" K8 s
內餡：5.39.217.77:8898* |* ?4 _3 C: E
杏桃罐頭       
. u6 P6 I# F( U+ S2 @! Q5 }1罐tvb now,tvbnow,bttvb! n/ f- ^( D* _8 ~$ V% C' W
蛋黃        
, E' ~9 D4 j9 J( j) {; I40公克+ r- W3 Z9 ~+ K' O) T
細砂糖        
- H4 P# r8 i  ?5 b3 \3 O  m( Ftvb now,tvbnow,bttvb40公克
$ W+ f  \- v. n" v8 F0 c. _. n5.39.217.77:8898無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 n$ E( u" J; L& Z- Z* U8 `1 o
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q5 w) V  H8 S* J
鮮奶油        
: C. w5 O( u4 r5 v. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
6 _' n; G" B1 |) V, |9 K  f公仔箱論壇檸檬汁        
& C: l, D, S7 f6 w公仔箱論壇10公克
( |7 O( ?( E) K3 T, W" [  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
. k; ?/ T9 P: E3 l; wtvb now,tvbnow,bttvb50公克
+ n) Q& n% b- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
* T4 s) @6 K- S4 I- p% G6 r+ e60公克5.39.217.77:8898$ ?+ U: o- X5 a/ [& C! n8 K
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?9 l2 H0 y" f2 E3 }+ u
20公克
) I2 R3 H; v% w5.39.217.77:8898裝飾：2 L9 s* |, j3 I( n
糖粉        tvb now,tvbnow,bttvb% R8 s# I' _2 ^; P
適量0 a8 ~1 h. b; o% Q4 h. x( M
        tvb now,tvbnow,bttvb6 v- |4 I0 S# J2 _* i! r2 _/ K0 ]
【做　法】5.39.217.77:88986 V3 y  M2 R7 V; l
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。! N: a( |7 X4 b; U1 i- W
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。9 M1 D( i6 d* h" {$ _+ B. [) L4 Q
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。5.39.217.77:8898! _7 K: A5 p! B1 K9 w+ D9 U- d- o
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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% [* w' O$ y% m  F8 I; o" \, U卡布奇諾塔
4 X( J) }+ ?- t; a3 }0 b* N【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 G$ d5 z0 \! t: h  N
原味塔皮        
* U& j. g- A& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
$ h. g1 H7 P: r8 F) E) M內餡：
( g8 I( X+ D! b0 K" h/ J8 `牛奶        ) {. e$ q; w+ y6 |( U
400公克
% Z& {+ j$ U0 ^1 t: S$ u2 M3 Q公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 }% w' u) I. C& S! I& H
275公克
6 u: r. R2 B% O6 W$ ^4 M6 i鹽         $ d% y( z% a  b6 c, ~7 e9 B
3公克
# D- {/ u: h3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
7 K# x- k2 s# b$ c/ l7 b1 f: ltvb now,tvbnow,bttvb240公克tvb now,tvbnow,bttvb" K) `( I$ O3 k8 p- I  G! @! W
蛋黃         公仔箱論壇' X4 r" S% }- x8 R$ a$ i. k
100公克
! M& M7 p, n" D: f; O5 q即溶咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w8 f- l1 h: w# O5 S' o1 N$ y
10公克5.39.217.77:8898& D, ?( W4 o9 a
熱水         公仔箱論壇- i% J! U% ^5 `
適量$ V+ T/ B- J: ?# k0 R7 Q
咖啡酒         公仔箱論壇! V' l6 D+ z6 m% M8 B) H
15公克
; u( R/ G' I; c, D# K5.39.217.77:8898       
) C, ?2 f3 B) m- j* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 o! p5 `+ R2 N& ]+ o: h* t. B
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q6 X& M# n$ ]7 }2 W! U9 [7 u$ M
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
9 \1 N, v, b- ]  P' n! B公仔箱論壇3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

/ v0 L' g* z/ A- g公仔箱論壇巧克力蘋果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j7 S0 }4 m, i5 f0 l5 Q
【材　料】
  m6 k' I& N+ Z& T公仔箱論壇甜味塔皮        
% C- G0 u6 V! C5 |, Q5.39.217.77:88986吋1個公仔箱論壇7 ]* ^0 x- P0 p; ]6 L  Q. r+ g8 q0 H
蘋果餡：tvb now,tvbnow,bttvb" R3 {' E( A" @' t- V
蘋果        4 N5 r' \( h; ?
2個
1 n& b, ^% h6 G' q1 F+ t' j9 \, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
+ m" d4 s* z$ x& A7 B6 q30公克" p$ D1 V& f# s6 e- v+ |  |
細砂糖        
4 [4 |: k" o  l: P& c30公克6 v0 k. I# e3 W4 v
肉桂粉         % N3 g$ x# m  t' s
少許9 ~$ y3 a& s6 A. W
蛋奶糊：公仔箱論壇- _0 p8 M$ _. _
蛋液       
9 o4 D  o1 o/ g# d! l5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.77:88987 Y! t" C/ W, W) _7 g
鮮奶油        
  S( c. y% n8 v. [" _3 |5.39.217.77:8898125公克
1 l0 l/ U4 T2 ?- D: t5 l6 y+ F5.39.217.77:8898櫻桃酒        
: q+ h$ V; N. K- V8 U/ C5.39.217.77:889815公克, T8 U4 L8 K1 @. l' N
苦甜巧克力        
4 W0 E1 C* f& S0 [4 Z150公克; ?, ^5 W* i- E" m- f4 H* G
       
! y) ?; S+ i) D7 l  N2 v8 q5.39.217.77:8898【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  Q% j8 V: V$ f# _% d8 x6 I' O0 e
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。& x, ]7 Y8 k+ T( O
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
3 k6 D& q  R+ U7 |: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

7 _+ q/ n$ k; b1 ^, g+ T5.39.217.77:8898巧克力塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S$ O/ T& I6 x2 ~
【材　料】/ }, O# o9 d7 H. H
甜味塔皮         公仔箱論壇! z+ i. y8 b$ C5 h# E
5小個tvb now,tvbnow,bttvb( W6 n3 D+ n( k  L' u: k/ W. y
巧克力布丁餡        
6 }* n% S. G6 o& ?/ L1 T適量tvb now,tvbnow,bttvb1 C% y) I2 }8 [0 |3 U2 h6 g' C! ^, @
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [0 }3 a& S& F1 A/ k$ f
100公克
* \( `$ i6 o& T  t2 v4 n* m動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# H8 X3 t. k# E( e  R) ]
150公克
3 E5 Q7 f% c0 d$ Z' R' {2 i5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb$ M. t+ o( T0 x! Q
【做　法】
) c  o2 Y4 M' l. C1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。) e& T* a: d; c2 H) W
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。5.39.217.77:8898- G- {- \4 T- `$ o% T: {$ d4 Z! j
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
* h2 J$ b$ @  M( x$ p* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

5 L' x; i0 A0 v, {0 {水果塔
: k9 v& Z4 J* p2 r1 |公仔箱論壇【材　料】
7 ^; |8 R. C7 R4 ?5.39.217.77:8898原味塔皮        
8 O& s8 p) I1 H- v" }: I$ k1 b5.39.217.77:88985小個5.39.217.77:8898  b; N- R$ y( h4 t' B! K
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z" Z" s5 @$ {+ ^
巧克力       
5 M0 X* r: g6 a- s0 Y! j0 j3 w5.39.217.77:8898適量
1 E. i) l$ L9 d5 ?法式布丁餡        
+ U$ s' ?- X( w/ I  i, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
$ R( y# e! ^2 F1 _* m- Z  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。季節性水果         - M( `5 y$ `# G$ K% Y" s
適量
6 Q  d% m+ |5 {, I2 N- I        5.39.217.77:8898* t9 O0 {$ n: G/ C2 I
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 H3 h! d6 c' ~9 n
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

2 Z& M) ^( n% x, h9 u5.39.217.77:8898披薩塔tvb now,tvbnow,bttvb* p4 q) z2 {) u$ Q% V5 m5 T" L
【材　料】5.39.217.77:8898- m# m. d/ D' z7 H# K
塔皮1：tvb now,tvbnow,bttvb8 F- C! p9 p+ i5 q+ D
白油        0 N4 }& `- N, q7 a8 T% ?
80公克tvb now,tvbnow,bttvb" C; x/ ?* s6 l. F- Z7 Q! h
酥油         公仔箱論壇4 {: |4 W( o. w. p4 O2 p! t4 Q  X3 I
80公克- s/ G/ I: N1 A
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p, ^5 M0 c% u& b
90公克
, B% N# }2 s: \) R$ P; r' x6 [0 |鹽         2 h4 _3 T1 b! ~9 J5 s
1/3小匙
: Z1 B4 H* H1 L. ?; D5.39.217.77:8898塔皮2：
/ }: p4 }( P/ H0 l( {* U8 {' {公仔箱論壇蛋        5.39.217.77:8898! q/ K4 l3 Z$ N, a
27公克
2 X! t2 S5 J2 t1 N1 u" s0 b: i公仔箱論壇塔皮3：- u3 I" K- o* \7 s( t$ t7 C
牛奶        ; q% V! `' e3 s" q9 }) z
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X6 h$ o! S2 Q1 `' D. _3 }
塔皮4：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L2 H' r' `4 M) \! F
高筋麵粉       
& M' w& _5 U5 Atvb now,tvbnow,bttvb135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N+ E! E8 L! J' m* k
低筋麵粉        
, [9 ^/ a; J' O) W! i+ }5.39.217.77:8898135公克
5 p2 G5 W/ E# w( g7 Y2 ]* N配料1：
6 G% G" F9 r$ e6 R% _8 g: E, W3 d5.39.217.77:8898番茄醬       
% ?( R5 D: ?& Q* f1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B. `) m1 Z( F, F: W- E
配料2：4 m8 b1 L5 o# C. y" `( b
起司絲        5.39.217.77:8898, {( W2 ^, Z3 V9 a: x- E" W
1包
& R5 u" O9 i% u2 M# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料3：
% h7 ?( F8 B  c- s& \9 Q- N3 S5.39.217.77:8898青椒       
5 Z* H+ ^) J  [* q公仔箱論壇1個, ]( |$ {$ t7 K; E$ ?
罐頭鳳梨片        
6 D" V! s$ G3 }& i, ctvb now,tvbnow,bttvb6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h. D* X& H1 v0 S9 j; S
培根         tvb now,tvbnow,bttvb! Z( t' P8 ]2 {1 Y$ y2 {
6片  W, W& D* y  s( ]" s
蝦仁        
; F$ }6 S5 K% C: \' W2 w5.39.217.77:889818尾
, C6 k& z9 M0 N/ \/ B. W- v( c; Q" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗料：
% B. ?) \& \0 Q$ ^& Otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油       
% c8 Y5 L) ^" Y2 {公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?/ R( t, D5 H$ K$ u! n; D
       
5 S) A7 c* D8 [/ N, o公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 |( Y2 V3 V" C9 |3 F0 I: n" W
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。0 a1 ?( O9 h' Z1 H+ [
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
7 J1 m! c$ D. T! N7 f3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。tvb now,tvbnow,bttvb, W, S- {3 q6 q. _1 w
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M  q, p) x3 V6 X+ F; Z
【備　註】
; J: @5 V4 }- r, T& L( Ktvb now,tvbnow,bttvb記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

4 @6 y1 {* o, [9 P8 X, `
蘭姆葡萄乳酪塔9 t  x. O8 I& T8 S) ]$ K
【材　料】
# m- R* u' B: jtvb now,tvbnow,bttvb塔皮        
! T( s) E8 r1 f1 m0 T) n200公克
/ P+ Z! U4 P- _  O; s* c5.39.217.77:88981.奶油乳酪        
: t0 I' G) j! v: B5.39.217.77:8898230公克公仔箱論壇% K0 _- H! O9 o4 {# b' X. L
　細砂糖         3 c; A, s- M+ v1 `9 i
20公克
7 ^3 E) C* M) B, C9 {, B2.蛋         公仔箱論壇# q" P; _2 N) n, d5 q; ?
1個
! m; Z% _+ j- ^tvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬汁        
( R" m: T0 ^( j/ B) X$ T10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 i( r6 b2 Z" Y+ @
　檸檬皮屑         公仔箱論壇. I" ?; W! c7 Z2 |2 [7 g
少許tvb now,tvbnow,bttvb* a: M* [# a9 H* g' [4 ?. |
4.葡萄乾        
# i" _5 X0 ~4 f) s  P5.39.217.77:889850公克5.39.217.77:88985 v+ V. J6 s. C- C: Z1 w- r
　蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb( c4 }: u. @) q
30公克
, p7 ~) Q: T5 [& e5.39.217.77:8898       
0 B8 u$ Q8 p# _: ^公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇- o: E8 F' n* z- q5 L7 ]
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。公仔箱論壇  I6 z4 A2 v% j
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
/ O2 z! X3 q5 H! k: z0 t3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
4 p9 W/ e: _; D- ~% A4 W# g8 ^4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。5.39.217.77:88988 s4 Z, g8 x6 o* p8 w1 R4 ^: A* T
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。5.39.217.77:8898  p9 ~5 B2 p' Y+ |& H$ L
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
5 ?: |& F5 Y5 p' }, G5.39.217.77:8898【備　註】
4 e3 e* x! _5 ~; Ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

/ q* f4 G3 x2 t& c* E4 V1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔
2 T+ v* ^/ z! b* \. I2 I  D【材　料】
" ?% N5 j! f. E5.39.217.77:8898塔皮Ａ：
) O- S& s: l' p% p7 X& {4 F白醋       
3 R7 q5 o1 N/ _" Ftvb now,tvbnow,bttvb12公克
1 V1 w- S6 Y2 [7 u1 L* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~& I# r: {$ w& F% `* ]. n
472公克
* H% Q& z1 S6 f5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
) G+ N9 y( W) {+ X7 U公仔箱論壇118公克
$ n3 \/ q0 ]* C! p0 D9 @# T+ ]3 ?細砂糖         . c  J, h, L7 H6 G& a: A( e. E
18公克
3 Q9 p) K1 ^5 ?, B# e/ ]2 D6 _水        
4 ]1 [* ^) z2 w7 K% C) |5 Z) t公仔箱論壇295公克
1 V& I$ u" h* a: y9 d, n! C# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         5.39.217.77:88981 t) K0 n9 m- N) {
40公克
' q% z3 @) A3 ]+ x  O塔皮B：* E) N4 ]# R4 Q  Y' A: |
奶油       
$ f4 V" F! Y/ @8 H. o+ @tvb now,tvbnow,bttvb90公克3 j) ?& `+ L6 q. ~9 f
塔皮C：
" W% T2 s2 A8 C6 k公仔箱論壇起酥片        5.39.217.77:8898/ j! h0 S: B' {3 t
500公克) d, H3 G+ z. U7 M4 ^, t
內餡材料：
5 J' L; [0 Q# U+ F2 R公仔箱論壇蛋黃       
$ x0 S. H; M( k' \4 x; etvb now,tvbnow,bttvb90公克' q3 y6 [0 l" K- j+ z2 o( v" ?
動物性奶油        
0 E% l* ]* y  b1 f- ~8 R5 R3 Rtvb now,tvbnow,bttvb180公克5.39.217.77:8898" i: {2 R" B+ O  I
鮮奶        
( f. M9 ~; F0 ^* i- x2 Q5.39.217.77:8898180公克; v5 s% c! C3 D9 m
細砂糖        
9 J1 J0 d7 J5 f) itvb now,tvbnow,bttvb90公克tvb now,tvbnow,bttvb  `4 ^6 F! C  P% o
        5.39.217.77:88983 E/ t# ?% j* O) @9 Y6 f
【做　法】
; W+ F# O1 o. b1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
. I6 \( f; ^/ C& {# R3 Q5 [2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
" @# i& ^' z" G8 a3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
0 T- l- P! @' u: e1 |9 C# E+ G/ R5 {tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
5 G7 R# h! D( l, w- k# m4 N7 @' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。5.39.217.77:88980 z0 D+ R) f1 X
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \6 w6 _8 Y; Q3 T+ y; ]+ ^. Z
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
+ O% X  v3 x* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
$ H( @2 b9 |8 u$ j# _1 c# [9 u5.39.217.77:8898作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

公仔箱論壇; x+ V7 b  g2 s, l* m
黑森林葡式蛋塔
* }9 m5 B! L: m- u. P3 d  H- O6 [! ?; j公仔箱論壇【材　料】  d! J* Q+ z3 E+ w% g. y) o
葡式蛋塔塔皮        
( ]2 Q4 v1 e% R8 {: I1 {10張
  b0 I% Q, h2 t5 `7 B' E5.39.217.77:8898苦甜巧克力碎屑        
9 f; E6 l4 n1 X+ x5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
6 o' M6 e4 k6 ]( z! q1 m' L: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭醃漬紅櫻桃         5.39.217.77:8898; V3 [/ _3 Z  K2 R7 E8 J
5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c% c8 h- P" g$ n; U; c( K
內餡材料：
1 N; \1 |* \' I! f3 G" l( h5.39.217.77:8898卡嚕哇酒        tvb now,tvbnow,bttvb8 G7 d( G0 k- W- R% {
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?; B3 y3 D3 l0 e
鮮奶        
5 P4 Z0 B; l+ l& J$ V) r  y; p公仔箱論壇120公克公仔箱論壇- A$ |" U/ \1 T. T' h1 [
細砂糖        
! ^0 M' P1 C" @/ W" ^1 e7 p2 k# ]" J4 f公仔箱論壇60公克公仔箱論壇8 F+ O- ]4 m" M
蛋黃        
2 I  \- _5 W4 N- i5.39.217.77:889860公克
7 y4 G4 X- V" h4 d可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z8 p! J" d* P
10公克0 J7 w' G# g0 q. j: F: D- h; }) }  Z; b
動物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w) S3 ]# X: x
120公克
. {, L' E( `5 `- X) p6 p# M        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h, A" c' Y( y  a" w
【做　法】
* ]6 q; P: i( L# e7 m; _; m% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         可可粉過篩備用。
# I9 a# p/ C. s( `1 g( @; I  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。; U) p: _% i; s2 X
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。* z0 D# a4 g7 ^* X- P6 s
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

8 |: O  n9 y( w( m9 K8 L- m公仔箱論壇柳橙水果塔
; |: Z' O  Q& [, e公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇# D& p3 y( }* O9 r  k* W. u
A.杏仁粉        
* H+ I% J# i' U8 W  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m2 P% z  \4 J7 F( |) A/ f/ H
　奶油         ! M3 R- y+ |& S
70公克6 L' k. ~" K4 H8 s& c
　糖粉         公仔箱論壇/ S9 p8 p6 f2 |$ Q6 ?3 Y
60公克
, a# \  k- I! @) C5 g　蛋        
1 D* W& R( \) u8 `# q+ ?( Ktvb now,tvbnow,bttvb1顆# E0 J4 V1 j0 L6 \' \2 F7 Q
　蛋黃         5.39.217.77:8898, W+ o! }4 m: N' M6 M- f
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b& T6 l* D2 W" ]9 ^3 w
　新鮮柳橙汁         ( W/ a0 o! ^6 v3 r+ I
20公克
; A9 C: g  ~- e% W: s8 d2 s" _B.基本塔皮        
0 s* c. j6 [% M# v+ ^8 S公仔箱論壇300公克
- d# U* Q, e$ v; ~& ]( e6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蜜之果        
* a' A2 V1 u+ d! J! N/ A' a適量
% H, r0 F; B# H8 m/ Q$ D　柳橙果醬         公仔箱論壇! p: f5 I8 D# t( v
適量
1 M- S/ `7 O3 h2 P+ F: G+ e公仔箱論壇        ) l, L; v" y5 }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I0 A# _- c; X" p* l- \
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。5.39.217.77:8898# C  c$ x3 O2 V+ q* o2 ~0 b5 {& R5 `
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
# T7 [0 U3 `4 j. Q4 X, A+ Ztvb now,tvbnow,bttvb3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d% _% C" G7 N
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。& m0 H' k5 r% X( w+ `' T
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
% P6 ~7 p8 h+ stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
' z5 c0 f, s6 f8 O7 B約25份! j+ }0 y7 D" [5 W" A  @
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n2 E( X9 v) O8 K/ H# c
核桃杯塔
: t- z6 h. O" l; `, [公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l& l: T' h+ H: n/ E1 t
A.蛋        
# x, ^, [- p  \7 f. D: Jtvb now,tvbnow,bttvb1顆
$ X# K- l+ ]* c$ K2 |" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　核桃        
! k# Z$ _9 f; B. G  i6 I' z5.39.217.77:889850公克5.39.217.77:8898* `. J4 Z4 d: f, P5 X% L" f. ~+ q
　奶油        
2 c( b4 o% L2 z) h2 B; M  z! d公仔箱論壇15公克
4 t# m4 f* _  J( P0 L7 D+ {　紅糖         公仔箱論壇# Z/ O: T! e$ u7 s( Y* I
80公克5.39.217.77:8898" Z/ q! U  z( c  n! L/ u1 n! v
B.低筋麵粉        
( D5 c7 R4 b. m6 D/ O4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
) h+ k8 G- i$ z- t  i5.39.217.77:8898　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a  `9 J, P# q4 X; a% `: p* V
1公克
& A8 }; w; t9 ^! {+ R# m+ G5.39.217.77:8898　無鹽奶油         5.39.217.77:8898  _- w$ [5 U0 a1 C1 j1 h7 `
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R& w3 H' ?& `6 L9 G6 v
　細砂糖         5.39.217.77:88984 D0 L9 D& p. m5 K
5公克9 h4 ?" T% o  x
       
! _% Z# i) X! u5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇" T0 @7 K4 N; @, q
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q* d8 T2 F' j) i  p
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
) k1 ~! N- ^  G" t# R, d5.39.217.77:88983         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
7 }. y5 S! p9 p' u6 w0 I; C4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
* y  {+ M) B& x0 i5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S* _4 b5 b, S
【備　註】
% x) S7 A1 o1 E約10份

BeiDouChef

2 v! ]$ y. t+ j3 w椰汁鮮奶塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x( x6 e. T. w, M8 _
【材　料】3 c, F" t  |* g. s/ l4 g% S
A.白油         : u' D7 d2 B$ Y* |
100公克
. L) D9 A9 U3 R) U( _% Ttvb now,tvbnow,bttvb　瑪琪琳         % F5 W1 k1 ^3 h: e; J2 Q
300公克公仔箱論壇  I6 P5 ?& G# C' o: W
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb' N" J, s/ E/ }4 i8 p
200公克
) d7 p2 G3 N9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d# G/ ^. z: I
200公克
' N" P$ [8 O6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋        
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【做　法】5.39.217.77:8898# X' u1 {7 G4 Q9 R
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。公仔箱論壇4 @; e6 E4 @& q0 V- E
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。8 l7 J. @. H2 D9 |1 r
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。tvb now,tvbnow,bttvb& J; ^9 S6 A- m+ a( I
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。3 J; v" D! z5 Z- h7 h. K
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。